常言道“病从口入”

很多疾病是吃出来的癌症亦是如此说到致癌食物想必大家都能说个一二出来比如腌制食物、霉变食物煎炸食物、腊肉、熏肉等但致癌的食物远不止这些有些食物会伪装自己常常打着健康的旗号干着危害身体的勾当这一果一茶一菜是健康食物中的“致癌高手”千万要躲远点！

这一果一茶一菜是“致癌高手”

1一菜：蕨菜蕨菜口感脆嫩，清香滑润，是最受欢迎的野菜之一。很多人还专门到山里挖蕨菜，认为它绿色无污染，有营养，甚至还可以防癌，被誉为“长寿菜”。其根茎加工而成的蕨根粉丝，尤其是凉拌的蕨根粉丝，也深受大家喜欢。然而，却很少有人知道，它是迄今为止被发现的唯一会致癌的蔬菜！蕨菜里的“原蕨苷”是致癌的罪魁祸首，世界卫生组织国际癌症研究机构把它列为2B类致癌物（对人类可能致癌）。原蕨苷会跟氨基酸反应，也能破坏遗传物质DNA，引起大量的正常细胞发生异化，最终促成癌细胞的生成。大家也不必过于恐慌蕨菜虽然有致癌风险但也不是完全不能吃健康小贴士

1、不要长期大量食用，偶尔尝尝鲜，问题不大。

2、记得先焯水再炒，焯水能让原蕨苷的含量降到一定程度。

2一茶：烫茶说到喝茶的好处，那真是太多了。茶虽是养生之物，但如果你喝的是这种茶，不养生反致癌！它就是——烫茶！口腔和食管表面覆盖着娇嫩而脆弱的黏膜，它们对温度很敏感。超过65℃便能烫伤黏膜 ，偶尔的烫伤，黏膜还可以自我修复，但若经常如此，就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多。长此以往，就算不得癌，口腔溃疡、食管溃疡等问题也是避免不了的。健康小贴士

1、刚沏好的茶，最好放一放、凉一凉再喝，用嘴唇抿一下，感觉不烫口就行。

2、烫口的食物、热水、汤，也最好都先晾一晾，等不烫了再吃再喝。

3一果：槟榔靠着“耐嚼，提神”的广告语，槟榔成为了中国人最喜欢的零食之一但是槟榔是一级致癌物，经常嚼会得口腔癌。早在2003年，槟榔就被世界卫生组织列为一级致癌物，是致癌物中的最高级别，和香烟中的尼古丁、发霉食物里的黄曲霉素齐名。槟榔纤维较为粗糙，咀嚼槟榔，槟榔纤维长期与口腔摩擦，会造成口腔黏膜的局部外伤和慢性损伤。而且加工过程中，往往需要使用石灰，这又进一步加强了对口腔的刺激。有研究显示，嚼槟榔人群的患病风险，是不嚼槟榔人群的109~287 倍！

7种生活方式

把癌症挡在门外

01盯住体重指数专家建议，人们最好盯住体重指数（BMI = 体重（kg）÷身高^2（m）），若结果超过24即为超重，超过35则是肥胖。肥胖人群应少吃多动、减少脂肪和糖摄入、每天运动。02适时生育，选择母乳喂养晚婚晚育已成为城市女性的普遍趋势。然而，晚育或放弃生育不利于防癌。女性一生中如有一次完整孕育过程，能增加10年免疫力，患卵巢癌、乳腺癌等妇科肿瘤的风险将大大降低。03找到情绪宣泄渠道坏情绪是癌症的向导，压抑、焦虑、抑郁等消极情绪可使免疫系统识别、消灭癌细胞的功能大打折扣，因此容易患癌。生活中要保持身心放松，向他人倾诉、写日记、做感兴趣的事都有助于排解不良情绪。04每天都出点汗运动是最经济实惠的防癌方法。研究显示，经常锻炼的人患肺癌风险可降低67%，患结直肠癌风险直降38%，只要每天坚持25分钟以上运动，就能降低患癌风险。运动时出汗，既能燃烧多余脂肪，还可促进身体排出多种致癌物；利于肠道蠕动，减少粪便积存时间，降低大肠癌风险；增强免疫力，帮助人们抵抗炎症和癌细胞侵袭。每天坚持快走、慢跑、跳舞、骑自行车、游泳等有氧运动最好，以身体微微出汗为宜，不要运动过猛。05新鲜果蔬不能少新鲜果蔬富含维生素C等抗氧化剂，可使细胞免受损伤，减少突变。另外，蔬果富含膳食纤维，能缩短食物残渣停留在肠道的时间，排出潜在致癌物。06多喝绿茶研究显示，龙井、碧螺春、毛峰等绿茶的防癌作用最好，其防癌成分是其他茶叶的5倍，其次是乌龙茶，红茶最少。绿茶中富含茶多酚，可抑制癌细胞生长，人们应养成每天喝2杯绿茶的习惯，但必须注意茶水不要太浓太烫。07戒烟、限酒、减盐吸烟者患肺癌的危险是不吸烟者的13倍，烟雾中的致癌物能通过胎盘影响胎儿，导致下一代癌症发病风险显著增高。长期过量饮酒会导致酒精肝、肝硬化。越爱吃咸的地区，胃癌发病率越高专家建议，吸烟者最好立即戒酒。男性饮酒每天不应超过20克酒精，女性别过10克~15克。饮食清淡，每天每人吃盐别超5克，烹调时还要注意味精、酱油、酱料等“隐性盐”。常见的高盐食品禽畜肉类鱼类、豆制品蛋类点个【赞】+【在看】，让分享成为一种习惯，愿晚安！