3月13日，泉州市新冠肺炎疫情发生以来，为维持人民群众正常生产生活，泉州市农业农村局迅速行动，印发《关于全力做好新冠疫情防控期间“菜篮子”农产品稳产保供工作的通知》（泉农综〔2022〕26号），成立蔬菜生产、禽畜生产及销售保障3个工作专班，出台措施、建立清单、每日督促，有力推进疫情防控期间农产品出村进城工作，有效保障疫情期间“菜篮子”供应。

紧抓蔬菜供应，保障货源充足

加强生产指导监测。建立“菜篮子”农产品稳产保供服务工作组，并成立蔬菜生产保供技术服务小组，统筹疫情防控与蔬菜生产，实行每日生产信息报送制度，每天监测掌握全市在田蔬菜种类、面积、采收量及并收集有关问题和建议，切实抓好各项保障措施落实。及时细化分解泉州市2022年春季蔬菜面积指导性计划任务22万亩。在农业生产关键环节深入生产第一线开展实地指导，强化水肥管理，加强病虫防控，抓好蔬菜种植的田间管理，稳定蔬菜面积，至4月12日，全市完成春种蔬菜17.9万亩。

加强在田蔬菜管理。根据在田蔬菜长势，提出关键技术措施，积极应用现代化生产技术，开展专业化统防统治，提高蔬菜产量和品质。积极采用调整茬口、增加复种等措施，充分挖掘蔬菜产能。要求抓好成熟蔬菜及时采收。引导村级组织、农民专业合作社积极组织采摘力量，保障可上市蔬菜及时采摘上市。

加强种植技术服务。积极发动各地建设设施大棚，经全市摸底统计，今年计划建设的设施大棚总面积4931.25亩。充分利用已建成的7.2万亩设施蔬菜大棚，合理安排茬口，指导种植生育期短、产量高、当地适销的生菜、油菜等绿叶蔬菜，提高复种指数，增加疫情期间鲜菜平衡供应能力。

紧抓禽畜生产，保障市民所需

强化基地安全生产。以“点对点”服务的形式，利用电话、等通讯手段指导养殖场（户）做好养殖生产技术、规范养殖场和屠宰场管理、畜禽粪污资源化利用，落实非洲猪瘟和新冠肺炎疫情防控、安全生产措施，稳定生产秩序，统筹抓好疫情防控和畜牧业生产，全市重点畜禽产品生产基地实现生产稳定、供应充足。

强化生产供应监测。建立“泉州市畜产品保障群”“泉州市蛋鸡养殖蛋品保供群”“泉州屠宰管理群”等群，第一时间反馈解决禽畜产品供需问题。指定专人每日监测全市畜牧产品生产情况，全力保障当前“菜篮子”产品保供稳价工作。疫情期间，全市肉蛋奶等畜禽产品生产供应总体稳定，生猪及其猪肉价格稳定。全市生猪存栏88.38万头左右，日均出栏能力3000头，每日从龙岩、三明、南平等地调入3500头以上足，猪肉出栏价格7元/斤左右。截至4月15日，全市肉蛋奶产量达6.9万吨，同比增长7.5%，全市肉蛋奶日均产量约750吨，牛羊兔等存栏约79万头（只），生产供给能力均高于去年同期水平，有效保障疫情期间肉蛋奶供给。

紧抓流通环节，保障质量安全做好批发市场监测。为加强疫情期间农产品供需预测工作，及时把握农产品市场变化，泉州市分别在福建禾恒蔬菜批发市场、福建禾富水果批发市场、新华洲水产批发市场、南安市官桥粮食城、安溪茶叶批发市场等设立了粮食、蔬菜、水果、水产品、茶叶等5个农产品专业批发市场作为“泉州市农产品市场监测点”，共聘请了10个信息员，定期上报农产品市场信息动态分析。疫情期间，泉州市农业农村局第一时间组织工作人员到禾恒蔬菜批发市场、禾富水果批发市场进行调研，每周五定期了解掌握“菜篮子”供需情况及批发市场供应情况，及时解决供需问题。

做好质量安全监管。结合疫情防控形势，动态调整监管策略。对因疫情采取严格管控措施的地区，采取线上线下结合的方式开展监管工作，全市累计完成农产品质量安全抽样948批次，完成农业农村部专项抽检30批次。加大基地速测筛查力度并做好疫情期间保供大宗农产品的应急监测工作，确保问题产品不流出基地，乡（镇）两级共完成快检7210批次。持续深化“洽违禁 控药残 促提升”专项行动，加强从生产经营到使用全链条各环节的执法监管，全市立案查处各类有关农产品质量安全案件3起。3月中旬以来，全市各县（市、区）农业农村部门为开具合格证/追溯凭证的农产品开通绿色通道，确保食用农产品顺畅调运，全市入驻平台企业累计2446家，上传追溯信息1601批，赋码11380个批次。加大农产品质量安全追溯平台巡查力度，3月24日—4月17日，共计线上巡查5063人次，巡查生产主体50911家次。

紧抓产销对接，保障供需平衡

成立销售工作专班。为有效统筹解决全市疫情期间农产品销售问题，确保供需有效对接。市农业农村局牵头成立农产品销售保障小组，建立全市农产品销售保障工作专班群，由市级、县（市、区）局长及分管、经办人组成，建立每日工作通报制度，强有力推进农产品出村进城。3月18日至4月17日，全市累计帮助滞销企业、农户销售农产品金额累计达11871.01万元。帮助销售蔬菜瓜果（叶菜、辣椒、西红柿、柑桔等）25228.8吨、马铃薯120吨、生姜120吨、生猪5万头、蛋类505吨、水产品27.69吨。有效解决全市受疫情影响农产品滞销问题，有效缓解中心城区农产品供应紧张局面。

及时畅通物流渠道。泉州市农业农村局立即开展全市滞销农产品调查摸底，汇总梳理89家滞销农产品企业、41户个体农户（菜农），逐个落实分析原因，疏通难点。针对销路问题，泉州市农业农村局局联合市商务局印发《关于保障新冠疫情防控期间农产品销售工作的通知》，提出5条具体措施，积极通过积极引导企业对接禾恒蔬菜、禾富水果批发市场，大润发、永辉、百汇等大型商超以及达利集团等龙头加工企业，全力拓宽销售渠道。针对交通问题，积极对接企业，帮助办理通行证，全力畅通物流通道，截至4月12日，共协助2686家企业解决交通方面33347条，其中纸质通行证4516份、泉通行28831个，申请办理了1334名农户（驾驶员）的白名单。

建立供应配送基地。积极联系农产品生产基地、农产品供应平台及滞销农产品企业（商务），联合市商务局、交通局及金控集团、城建集团、交发集团等部门，开通“流动农贸市场”。组织规模化生产基地与供应链企业对接，成立8个农产品供应企业团队，3月30日以来，累计提供多份蔬菜套餐，既有效缓解了生产基地滞销问题，又解决了城中村社区买菜难问题，有效保障中心城区菜篮子供应。

来源：人民网-福建频道