绞股蓝内含多种对人体有益的皂甙、维生素和氨基酸，以及各种有益人体的微量元素，有类似人参的免疫强身功能，对人体健康长寿起到难以估量的作用。绞股蓝泡水方法尽量泡光绞股蓝茶的有效成份。方法是将1-2克绞股蓝冲泡250毫升开水，可反复冲泡5次左右，所以尽量泡光绞股蓝茶的有效成分。

绞股蓝泡水要注意什么1、不要和寒性食物一起服用。绞股蓝性平味寒，因此在饮用的时候千万不要和凉性的食材或者是药材一起服用，特别是菊花、荷叶以及决明子等，这些对身体都非常的不好。2、不要喝隔夜的，最好是早上泡，早起空腹喝一杯效果尤佳，补充水分，防止便秘。使胃肠保持最佳的状态。清醒大脑，有效地增加血溶量，稀释血液，促进血液循环。3、泡的水要烧开，因为绞股蓝中所含的皂甙溶点较高。要在80度以上的高温下溶解，这样才能充分吸收绞股蓝中的营养成分。4、不要洗。绞股蓝不同于传统，它不需要冲泡，洗反而会冲泡掉很多的营养成分。第一次冲泡就能达到理想的效果。

绞股蓝泡水的功效1、降三高：绞股蓝有调整血压、防止微血栓形成、抗动脉硬化的作用，因此对治疗心血管疾病有辅助治疗作用，对高血压、高血脂，高血糖具有降低的功效。2、提高免疫力：在药理方面，绞股蓝它含有与人参相同的有效成分皂甙，所以对提高免疫力有很好的效果。3、调节女性内分泌：对女性的痛经、月经不调有很好的效果，其次还对女性由于内分泌失调引起的便秘、失眠、脸上色斑、脸色暗黄等有明显的效果。4、能缓解神经系统疾病：绞股蓝补脑安神，能调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，有缓解失眠、抗紧张、解疲劳的功效；其次绞股蓝药还具有镇痛作用，对头痛、神经衰弱等症状有缓解功效。5、抑制脂肪产生堆积，起到减肥瘦身的效果；常和绞股蓝，能加强血液循环，促进新陈代谢，有助于女性恢复皮肤健康美容养颜。