我国是世界上茶类最多的国家之一，在千余年来的生产实践中，劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验，对茶的分类方法有很多。

分出来的类别也各有不同，中国名茶千百种，究其细节，现在一个最主要的分类方法，就是六大茶系分类，是茶界最广泛的基础知识。

而将茶叶分为六大茶类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。在我们生活中，茶通常不是第一遍就能泡出来的，俗话说，一泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华。

泡茶是一门艺术，只要足够投入，茶香就足够浓郁。而很多人都忽略了泡茶的做法，以至于用再好的茶叶都无法泡出茶叶的香味。

其实在冲泡新茶的时候，需要将水沿着杯壁缓缓倒下，免得伤了芽头。茶首先要洗一下，第二遍的茶味依然没有完全透出，直到第三遍泡的茶，茶的营养以及香气才全都冲泡出来，才是最值得品味的茶。

泡茶要保持耐心，每一遍都需要认认真真完成，只有这样才能泡出茶叶中的精华与营养。就像我们生活中一样，做事只要足够用心便能收获到更好的。

很多人都会说，茶叶具有减肥、消脂的功效，所以很多人都会选择喝茶水，从而来达到减肥的目的。

近年来，越来越多的细胞实验、动物实验及临床实验都证实了茶叶具有良好的降脂减肥效果。

一方面，茶叶中的活性成分能够有效抑制脂质的形成与积累。茶叶儿茶素处理前脂肪细胞，结果显示儿茶素能够显著减少细胞内的脂肪积累。

另一方面，茶叶及其提取物还可以调节饮食吸收、促进脂质排泄。当食用含有白茶、绿茶、红茶的测试餐可使成年人碳水化合物吸收减少25%。主要是因为降低了对脂质的消化与吸收。

此外，茶叶还可以通过调节肠道菌群、调节激素分泌、促进能量消耗等机理改善肥胖及相关代谢综合征。

饮用老白茶后小鼠在饮食量不改变甚至增加的情况下，体重明显低于没有饮茶的高脂饮食组，同时血清和肝脏的总甘油三酯和总胆固醇水平也明显降低，其作用主要与调节肠道菌群和胆汁酸代谢有关。

从日常生活而言，六大茶类均有一定的防治肥胖、改善相关代谢综合征的作用。但这并不意味着可以不加节制的胡吃海塞然后只靠喝茶就能减肥，最为重要的还是合理控制饮食，坚持适量运动，形成良好的生活习惯。

在此基础上充分了解自己的体质，科学饮茶，不喝或少喝含糖饮料，不仅有助于改善肥胖，还能帮助维护健康体魄、赋能美好生活。