四川4大“委屈茶”,品质堪比中国十大名茶,但出了巴蜀无人知
2022-05-05 04:32:10热度:106°C
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的确,四川是一个很有特色文化的地方,而具有代表性的就是茶叶文化。
早在3000年前,四川的茶叶文化就已经形成。
直到现在四川的茶文化不仅享誉全国,而且闻名世界。每年的茶叶产量高达30万吨。
而且本地的茶馆数量也很多,几乎是十步一个茶馆,比广东的还多。
在这里,不论是白天、黑夜,茶馆里都会有人在那安逸的喝茶。
足以证明四川不仅是一个产茶大区,更是一个喝茶的好地方。
但是大家有没有发现一个问题,四川的茶叶这么多,但是现实中见到的却很少,有的甚至都没有听说过。
主要原因就是,这里的茶叶大都生长在人数少、道路弯曲、交通信息不便的大山深处。
不仅运输不方便,就连推广宣传都不能做到位。
虽说四川的茶叶多,但是大部分都是在本地消化,走出去的很少。
哪怕它们的品质堪比中国十大名茶,价格也不贵,但出了四川知道的就很少,确实很委屈
▶1、仙雾凤茗
这款茶叶产自四川宜宾茶区,也属于“四川十大名茶”中的“天府龙芽”。
因其生长的地势比较高,这里昼夜温差大,虽然茶树生长周期长,但是在这个过程中也积累了比一般茶叶多两倍的有机营养物,高山少虫害,也不用喷农药,也就不用担心会出现农残问题。
仙雾凤茗是助农扶贫项目,它的定价很亲民,但是在品牌的宣传上做得不到位,可能外地人知道的比较少,但是喝过的都对它给予很高的评价。
外形纤细紧结、大小均匀,乌亮显毫;茶汤橙红透亮,并伴随有营养物质在水中漂浮,闻一下,一股特有的橘糖香会在鼻尖持久环绕;品一口,甘甜醇和,温润适口,生津回甘、令人回味;茶性温和,很适合体寒的人饮用。
▶2、碧潭飘雪
这是一款茉莉花茶,也是很多四川人喜欢的一款花茶。
精选高山的早春嫩芽与茉莉花瓣,再由茶匠师傅熟练的制茶工艺制成,成功地将茶香和花香交织在一起。
其干茶紧致有光泽,均整显毫,茶汤清澈透亮,冲泡后茉莉花瓣水中漂浮,就像一个在水中跳舞的少女,花蕾洁白透香,叶底柔软留香,既能带来芳香的口感,也能带来视觉的享受。
▶3、巴山雀舌
这款茶叶来自四川省达州市。
巴山雀舌生长地势高,雨水也比较丰富,常年云雾缭绕,光照少,土壤呈酸性,茶树不仅生长得好,而且也积攒了大量的有机营养物。
外形扁平匀直,细嫩显毫,颜色呈黄绿色,汤色清澈透亮,芽头挺立好看,香气扑鼻,咽下后,爽口润滑,生津回甘明显。
▶4、青城雪芽
这款茶叶产自四川1000米以上的青城山。这里白天和晚上的温度相差较大,茶叶在生长过程中积累了大量的有机营养物质。
成品干茶的茶条都身着白似雪的绒衣,非常好看,干净整洁,没有杂质,杀青的程度也很高,便于储存。
干茶有股自然的清香,香高持久。茶汤明亮清澈,并伴随有营养物质漂浮。喝上一口,甘冽润口,滋味鲜爽感浓郁,几秒过后会有明显的回甘。
当然了,在四川还有很多好茶,但是每个人都有自己的口味,但是对于他们本地的人来说,他们品的不只是茶,还有自己的生活掺杂其中。这种惬意恐怕只有他们自己才能体会得到。
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