岩茶，一种很难喝懂的茶类。知识是黑洞，市面上的众说纷纭，到底谁对谁错，自己无法判断；品鉴也是黑洞，分不清到底什么样的口感才是好的，各有各的评价，那岩茶的口感到底有没有标准？

所以，让我们一起来看看，这一期岩茶高研班，学员们都学了什么吧！

● 理论讲解 ●

理论课主要是从山场、品种、工艺、火功、品质解析与陈茶等板块讲解，帮助大家搭建系统的框架。不仅如此，更是结合市场的各种现象一起讲解，解答大家的迷惑。

● 审评 ●

审评分为四轮，分别是肉桂、水仙、大红袍、高端茶，样品都超具代表性，学员甚至说：这款茶（病火茶）和我平时喝到好像！

水仙正反样审评

大红袍正反样审评

高端茶审评

● 感官风味课 ●

评姐结合高端茶演绎讲解，一是感官上的体验，讲解岩茶的风味，以及感官上的误区；二是冲泡演绎，如怎样利用热饮、温饮、冷饮等提升客户的体验感！

感官理论课

高端茶品鉴

● 学员说 ●

一起学习，共同进步：

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学员反馈

课程到这里就结束，如果你错过了这期的高研班，别着急，点评网的【岩茶生产季专修班】即将开班，更多详情点击：岩茶生产季专修班招生啦：全程讲解！评姐带你深度解析岩茶工艺！

关于点评网

茶叶点评网秉持国家审评标准，理性、客观、公正的原则；

为广大茶友提供白茶、岩茶两大茶类专业筛选服务；

自有完整的种茶、制茶、仓储、审评拼配链条；

融感官训练、茶山研学、专业审评、知识传播为一体的选茶专业平台。

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