一分钟学会分辨茶叶质量的好坏(新手必读)

2022-05-04 12:36:31热度:108°C

很多茶友在购买茶的时候往往分不清茶叶的品质，当然，喜欢网购9.9元/饼或19.9元/饼，甚至几十元一饼的朋友来讲，此篇文章可忽略，对于小编来讲，那种“洗脚茶”是没法入口的。而对于爱茶、购茶的朋友来讲，此文章可详细阅读。茶叶品质好坏的鉴别标准主要有4个方面：嫩度、条索、色泽以及净度。

【嫩度】

茶叶品质的基本要素就是嫩度，一般来讲嫩度好的茶叶，外形也很符合茶叶的要求，锋苗好、白毫比较明显。对于嫩度差的茶，即使做工很好，茶条上也没有锋苗和白毫。

【条索】

条索指的是各类茶的外形规格，比如：炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等。长条形茶，从松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重来看，而圆形从颗粒的松紧、匀正、轻重、空实来看。对于扁形茶，要看平整和光滑的程度。

【色泽】

从茶叶的色泽可以看出茶叶的嫩度和加工的技术。一般来讲，好的茶叶色泽一致、光泽明亮、油润鲜活，若出现色泽不一、有深有浅、黯淡无光的情况，那么茶叶的质量必然不佳。

【净度】

所谓净度指的是茶叶中的杂物含量。比如茶片、茶梗、茶末、茶籽以及在制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等杂物，好的茶叶是不含任何杂质的。

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