十大名茶无江西,则江西无好茶?茶农:好茶有,但我们舍不得喝!

2022-05-04 10:56:32热度:147°C

 

原标题:十大名茶无江西,则江西无好茶?茶农:好茶有,但我们舍不得喝!

大家可能发现在我国的十大名茶中,并没有江西茶的影子,于是这就给很多外地人造成了一种错觉,认为江西无好茶。这番话可能说者无意,但听者有心,尤其是江西人听见了,肯定是妥妥的不服的。江西也是出过不少历史名茶和好茶的,只是有诸多因素导致他们没有走出当地,处境十分的“尴尬”。

下面就带大家盘点3款江西的好茶,看看你都知道几款?

1、庐山云雾

主要产于九江市著名的庐山,其主茶区在海拔800米以上。庐山因为特殊的气候条件,终年云雾缭绕,一年下来雾天可达到195天,所以造就了庐山云雾的独特品质。其成品茶条索壮丽,清脆多毫,色如月下白,味如豆花香,素来以“滋味醇和、色泽秀丽、香气鲜爽、茶汤清澈”而闻名遐迩。

1982年庐山云雾茶在江西省的名茶评比上名列前茅,此后又被评选为“全国名茶”之一,因此可以说庐山云雾是江西省的一款代表茶。

2、狗牯脑茶

这款茶产于江西汤湖镇的狗牯脑山,海拔达到900多米,这款茶具有悠久的历史,位于江西省茶叶“四绿一红”之首。这款茶诞生于清朝嘉庆年间(1796年),已有200多年历史,曾还获得1915年巴拿马国际博览会金奖。常言道“高山出好茶”,狗牯脑茶便具备了高山茶的优良风格.

其成品茶干茶嫩绿,白毫辉显,冲泡后有一股自然的板栗香味,茶汤青绿透亮;口感顺滑甘醇,叶底肥厚,完整匀称。

3、婺源茗眉绿茶

这款茶产于江西省婺源县,诞生于1958年,这款茶诞生的当年就被评选为全国名茶之一,可见其品质是没得说的。这款茶源自深山原生态野生古树,特选大叶种古树春芽,采用古法手工揉捻、炭火烘焙制茶。其干茶呈墨绿色,纤纤如眉,卷曲带钩,色润,外形匀整;冲泡后茶汤绿中带黄,清澈明亮,叶底芽头肥壮。

当然了,江西的好茶远远不止这些,还有黄檗茶、宁红功夫等等均是有口皆碑的。可能就有人问了,既然江西这么多好茶,为何偏偏没有什么名气呢?

其实一款好茶是否出名是受到多方面的因素影响的,除了保证茶叶的自身品质外,和是否积极宣传也是有关系的。这就好比安吉白茶,虽然也不在我国的十大名茶之列,但是在外省的名气却不小,这和当地的安吉茶叶协会大力推广是密不可分的。

除此之外,江西茶的产量有限,和福建这样的全国第一产茶大省没法比,也有的茶农说“我们不缺好茶,但我们却舍不得喝,因为产量有限,还不够卖的”。拿庐山云雾茶来讲,全年的产茶量大概在200吨左右,但是市场上销售的庐山云雾茶一年却能达到近500吨。

如此大的“差量”怎么来的?想必大家已经知道了吧!由此可见,江西的好茶没走出本地可能就已经被茶商们疯抢一空了。

市面上像江西这种因各种原因未能走出本地的茶还有很多,其中不乏就有一款四川的茶,虽然品质过关,但因为未做宣传推广被埋没,仅在当地知名。

凤鸣毛尖

这款茶产自当地名茶“川红工夫”的核心产区,即宜宾筠连县。筠连位于北纬28°茶叶种植的黄金地带,气候湿润,土壤富含硒,也是宜宾早茶的主产区之一。在各项优势的加持下,造就了凤鸣毛尖独特的“细、紧、圆、直”特征。

茶农们秉承做好茶的初心,严格遵守一芽一叶的采摘标准,再由经验丰富的炒茶师精心挑选,采用传统手工工艺制茶,制成的茶保留了茶叶原始的清香。其干茶外形挺秀细紧、圆润光滑;冲泡后茶叶的独特栗香味扑鼻而来,细品一口,甘鲜清香,沁人心脾。

遗憾的是,茶农们一心想着提高茶的品质去了,因此忽略了对它的推广,仅被当地人知晓,好在凭借自身过硬的品质赢得了不少回头客。返回搜狐,查看更多

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