新的一期审评报告，请注意查收！

/ 壹/

2016牡丹

这个茶一入口就是烟火味，异杂味，可能是在干燥过程或是存储的过程茶叶所吸附的。茶汤青涩，叶底泛绿，当初萎凋不足，导致内含物转化不充分。

很多人会认为，新茶的青，可以通过存放后转化，但这款茶已经放了6年，依旧是青涩的。所以当年没做好的茶，存放也不可能转化好。

/ 贰/

2015寿眉

入口就是粗老味，味薄，稍带麻口。叶底闻着是酸臭味。

其实这款茶整个叶底，看上去是非常红艳的，有些叶片的色泽也近似红茶，这就是发酵过头很典型的例子。

/ 叁/

2017寒露茶

这款茶味薄，茶碱味。

寒露茶，看叶底就能知道，叶片粗老，本身是没有什么内含物质的，也没有什么可存储的价值。

/ 肆/

2020牡丹

叶底闷黄，一入口会带有轻闷味，茶汤有苦尾。其实就是前期萎凋不足，后期想保水，便采用轻闷的方式。

这类茶的迷惑性是比较大的，入口稍带毫香，茶汤会稠，但是不甜，没有鲜爽度。且正常冲泡过程中，苦尾会误认为是有味道，有浓度。

/ 伍/

2017贡眉

这款茶有采取轻揉捻的工艺，所以干茶或者是叶底我们都能看到它的外形是卷曲的。

入口会带有红薯味，滋味很薄，水偏硬。

新工艺白茶是特定历史时期的产物，至于能不能长期存储，有没有老白茶的功效，都是要思考的。

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