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江津三百年前无茶叶

茶种引自合江仁怀？

谭云籍  谭蘅君

江津作为全国长寿之乡，富晒产品在健康时代独领风骚。其中尤以富晒茶成为江津精品。中国茶文化起源于四川东部（重庆）和湖北西部，秦汉以前，我国重庆四川一带已盛行饮茶。明末清初学者顾炎武曾在《日知录》中写道：“子秦人取后，始知有茗饮之事。”据此可知：最早的茶源于巴蜀地区，而秦人统一巴蜀后，才知道饮茶习俗。《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”说明早在神农时代，川东或说重庆与鄂西神农架一带，是中国茶文化的发源地或发祥地。毕竟，在四川盆地和中原地区尝处于大海时代，米仓山、大巴山、秦岭就是陆地岛屿。中国最早出现的人类，肯定首先在陆地上，然后才是下到海水退却后变成桑田的盆地和平原。南北朝时，《刘琨购茶书》中提到安州（今湖北安陆，李白娶妻处）；《桐君采药录》中提到酉阳（今湖北黄风东）、巴东（四川奉节）；《荆州土地记》中提到武陵（湖南常德）等，都盛产茶叶。唐代史料中提到湖北江陵、南漳、四川彭景、安景、邛崃等地盛产茶。陆羽《茶经》中提茶叶品质不详的十一州中就有鄂州即今湖北武昌。如果说以神农架到奉节作为茶文化的原点，那么渝、鄂、湘、黔、川等地都是茶文化最初辐射的范围。

公元前59年，汉代大文学家、四川资中人王褒去成都安志里看望一个叫杨惠的寡妇，杨氏家中有个名叫“便了”的髯奴，王褒经常指派他去买酒。“便了”因王褒是外人，替他跑腿很不情愿，又怀疑他可能与杨氏有暧昧关系。有一天，他跑到主人的墓前倾诉不满，说：“大夫您当初买便了时，只要我看守家里，并没要我为其他男人去买酒。”王褒得悉此事后，盛怒之下，在元宵节以一万五千钱从杨氏手中买下“便了”为奴。“便了”无奈，但他在写契约时向王褒提出：“您应该向当初杨家买我时那样，将以后凡是要我干的事明明白白写在契约中。”

王褒擅长辞赋，精通六艺，信笔写下了一篇长约六百字题为《僮约》的契约，列出了名目繁多的劳役项目和干活时间等安排。其中两处提到茶，即“脍鱼炰鳖，烹茶尽具”和“武阳买茶，杨氏担荷”。“烹茶尽具”意为煎好茶并备好洁净的茶具，“武阳买茶”就是说要赶到邻县的武阳(今成都以南彭山县双江镇)去买回茶叶。

这是我国茶文化最早的历史文献记载，王褒写《僮约》的地方，就是现在的四川彭州。苌弘、王褒、扬雄、司马相如四大茶事名人在彭州都留下不少有关茶的文史资料。

800年后，茶圣陆羽入川栖居龙门彭州历时五年，即唐上元二年（公元762年）到（公元767年），29岁的陆羽在实地考察了全国茶产地32州（四川8大州产地）、举国上品的茶30余种，巴蜀占1/4，茶事资料既详实又鲜活，绘图与文字十分齐全，并将彭州茶列为第四名。

陆羽对蜀地从古至唐，既是茶的最早发源地，也是名茶最多的集散地，对古代蜀茶知道甚多，了如指掌。

东晋常璩的《华阳国志.蜀志》载“南安（相当于四川乐山）、武阳（今四川眉山市彭山区江口镇），皆出名茶。”彭州、乐山、宜宾、泸州、江津，处于古代高速公路（岷江—长江）的重要位置。上游的茶叶不可能被同样适合栽种的江津所忽略。但历史很意外，作为气候条件极易产茶的江津，《县志》记载，却是康熙30年前无茶，直到康熙50年左右，才从上游合江和贵州仁怀等地引入茶树。

《民国版江津县志》记载：“清康熙三十年（公元1691年）前，县境未产茶，亦无课税。四十八、九年间（1709年），跟县西百八十里之羊景、洪洞、漩水三处居民，以界连仁怀、合江，地可产茶，相率栽种。”换一个思路，也许以前江津没有大规模引栽，没有茶商沿江来收购，未形成茶叶经济。所以县志未载。或者因战争等原因，造成文化断层，至少江津在乾隆前未有《县志》，也就无法记录秦以来，江津茶文化发展情况。与江津接界的习水，茶文化悠久。陆羽28岁入贵州考查黔茶。《茶经》记载，西汉时期，“习部龙井”沿赤水河而至宫廷，贡与汉武帝饮用。后陈熙晋纂修的《仁怀直隶厅志》有诗：茶贩小艇系青林，高洞河流几许深。此去符阳无一舍，三江恶浪易惊心。”诗中的“高洞河流”正是北纬28.3°的长江水系支流，旧称习部水，如今名为习水河。习水河边曾有习国，习国君上有令：习茶乔木，习人不可毁之。符阳是现在的四川合江，合江是赤水河、习水河、长江，三江交汇处。合江与江津接壤。綦江县没有划出去之前，属于江津。地理位置看，江津处于遵义、泸州的弧形包围圈。无论怎么看，江津在康熙以前无茶叶，说不过去。

毕竟江津与泸州界连，泸州作为汉代贡品的茶叶，肯定会被江津引种栽培。就如泸州的酒在唐宋被江津白沙酒超越一样。想一想，唐代杨贵妃点西南荔枝外卖，有部分还是江津小哥送去的，而荔枝就引种自上游泸州。为什么独独不引种茶叶呢？何况，江津下游也产茶。但《县志》白纸黑字写得清清楚楚，那么只有两种可能：一是康熙30年以前，茶叶种植太少，达不到征税的要求。二是元宋战争、明末张献忠屠川等，对江津以前种植的茶文化带来毁灭性灾难，到康熙年间，仍然未能恢复。

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