说到茶叶大家都不陌生

但是具体分为几大类你可知？下面让我为大家介绍下六大茶类的基本知识。

一，绿茶是中国第一大类茶，其茶汤和叶色都为绿色，不经过发酵。

二、红茶 是中国的第二大类茶叶，冲泡后的茶汤和叶色都为红色得名，要经过发酵等工艺制作而成。

三、白茶 是中国传统名茶，属于轻微发酵茶，在制作过程中不需要经过杀青或者揉捻，需要晒青和干燥。

四、黑茶，而黑茶的成品茶呈现黑色，属于后发酵茶。

五、黄茶，属于轻微发酵茶，代表有君山银针，霍山黄芽等。

六、青茶，也叫乌龙茶。是需要经过采摘，摇青，炒青，揉捻和烘焙等工艺制作而成。