2021年8月13日开始学习这本大部头的《中国茶叶大辞典》，历时8个月，每两三天精读几页，今天终于初步学习了一遍。

今后的日子，继续记录茶方面的知识笔记。

今天开始，通过刻意练习，汇总输出原创的学茶心得，争取撰写出版第一本关于茶的学习收获。

将学习《中国茶叶大辞典》的75篇笔记，汇总如下，点题目即可打开原文，方便茶友查看，共同提升：

1《中国茶叶大辞典》今天开始学习

2为何21世纪是茶的世纪？

3茶有多少别名？至少100种以上！

4茶人有哪三种含义？

5茶果是何物？

6茶有哪3德？

7南茶北引试种成功以后，在北方出产的茶叶命...

8一半以上的山茶科植物在我国长江以南？

9南茶叶大质薄，北茶叶小质厚？

10四大名丛是哪些？

11上古时代我国的茶叶中心在哪里？

12我国哪些地方最适宜种茶茶？

13茶如何分类？

14为何叫岩茶？

15凤凰单丛有多少种香型？

16九曲红梅产自哪里？

17红茶、乌龙茶有紧压茶？

18普洱茶有：香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈...

19何为茶叶的杀青？

20好难懂，红茶的发酵原理！

21乌龙茶兼具绿茶的鲜浓和红茶的甜醇

22高温高湿造就了黑茶

23萎凋制成的白茶其实已轻微发酵？

24“茶中大熊猫”黄茶是后轻微发酵茶

25茯砖的金花是什么？

26花茶是第7类茶？

27为何喝茶，茶多酚的保健作用是要因！

28茶黄素含量多了好？

29茶褐素多红茶品质低？

30茶多糖含量越高，茶越粗老？

31头泡茶咖啡碱含量高，晚上别喝！

32茶渣尽量别炒虾仁！

33唐朝茶开始脱离药范畴，独立成为茶饮？

34茶膏发明于宋代？

35清代才有白茶和黄茶？

36红茶、乌龙茶、白茶都有萎凋环节

37花茶是绿茶还是乌龙茶？

38茯砖茶制法如何制作？

396大茶类汤色和香气各是什么？

40茶叶叶底如何鉴别？

41如何生产有机茶？

42何为边销茶？

43何为茶器？（上）

44何为茶器？（下）

45何为陶茶具？

46何为紫砂茶具？（上）

47何为紫砂茶具？（下）

48何为瓷茶具？（上）

49何为瓷茶具？（下）

50何为瓷茶具？（下）

51何为景德镇瓷茶具？

52何为釉？

53何为斗彩、青花和五彩瓷器？

54何为新彩、粉彩和甜白？

55釉里红如何难烧？

56模仿景德镇，如何成为欧洲第1名瓷？

57官窑最后一抹亮色

58何为若琛杯？

59何为供春壶？

60司职方是什么？

61何为涤方和滓方？

62景德镇瓷艺已经复兴！

63何为茶则？

64何为无我茶会？

65何为禅茶一味？

66何为茶道？（一）

67何为茶道？（二）

68点茶之色，以纯白为上，追求茶的真香、真味，不掺任何杂质，注重点茶过程中的动作优美协调。“宋徽宗赵佶《大观茶论》”

69何为定亲茶？

70茶壶以砂者为上

71中国茶馆123

72饮茶用水123

73我国最适宜泡茶的七处和20名泉

74茶分哪4等？

75世界茶总产量最多的是哪款茶，产茶量最多的是哪国？

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