武夷山茶生态文化及多元“茶道”

2022-05-03 02:07:40热度:112°C

一杯好茶是天时地利人和的天作之合

1、适宜的气候资源(生态保健)

雨量充沛:全年平均降雨量1800毫米

温度适宜:全年平均气温17度

空气清新:负氧离子含量高达10万个

云雾缭绕:极利茶叶生长的小环境

早阳多阴:崖壑幽深故而早阳多阴

2、绝佳的生态环境(岩骨花香)

烂石砾壤:《茶经》云:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。岩茶岩茶,无岩不茶。

植被茂密:青松翠柏,幽兰香草。香气四溢,遮荫蔽阳,竹 茶兼种,生态茶园。

土壤肥沃:腐植质层较厚,有机质含量高,非常适宜种茶。

流香涧武夷山的生态茶园

3、深厚的文化底蕴(茶以载道)

茶非物质文化遗产:绿叶红镶边的乌龙茶,兼具红茶绿茶两种功效

三教高人品茶悟道:或品茶味道,或品茶参禅,或品茶明理

传情达意的茶文艺

1、著名佛学家赵朴初诗云:七碗受至味,一壶得真趣; 空持千万偈,不如吃茶去。

2、唐代诗僧皎然诗云:丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼, 名藏仙府也莫知,骨化云宫人不识。

3、宋著名道士白玉蟾诗云:味如甘露胜醍醐,服之顿觉沉疴苏。 身轻便欲登天衢,不知天上有茶无。

4、理学家朱熹诗云:仙翁遗灶石,宛在水中央。饮罢方舟去, 茶烟袅细香。又曰:茗饮瀹甘寒,抖擞神气 增,顿觉尘虑空,飘然悦心目。

《武夷山茶禅》:

谁解山中乐,问茶但听僧。

云飞难半壁,鸟落又千层。

樵唱雨前邈,水滴石罅凝。

高呼余独响,杯盏自飞腾。

传情达意的茶文艺

茶歌舞表演

武夷茶艺表演十八道程序:

1、焚香静气、活煮甘泉。 2、孔雀开屏、叶嘉酬宾。

3、大彬沐霖、乌龙入宫。 4、高山流水、春风指面。

5、乌龙入海、重洗仙颜。 6、玉液回壶、再注甘露。

7、关公巡城、韩信点兵。 8、龙凤呈祥、鲤鱼翻身。

9、捧杯敬茶、众物传盅。10、鉴赏双色、喜闻高香。

11、三龙护鼎、初品奇敬。12、再斟流霞、二探兰芷。

13、二品云腴、喉底留甘。14、三斟石乳、荡气回肠。

15、含英咀华、领悟岩韵。16、君子之交、水清味美。

17、名茶探趣、游龙戏水。18、宾主起立、尽杯谢茶。

茶艺表演蕴涵了深厚的文化韵味。

茶艺表演

佳茗神话有奇效

1、武夷山佳茗神话神在具有神奇的养生和医疗效果。

2、武夷山佳茗神话有三个特点:⑴多与神仙信仰有关 ;⑵多与山水崇拜有 关;⑶ 多与神奇疗效有关。三者之间的内在联系是:修道成仙既离不开 山清水秀的生态环境,也离不开养生功效显著的武夷岩茶

3、在武夷山,茶叶的发明、种植、采摘、制作以及新品种的培育往往是通过 神话传说得以保存下来。因此这些神话传说对武夷岩茶的研究具有重要 的历料价值。如“仙翁授枝茶成林”、“太白工艺传后人”、“勤婆婆 巧栽大红”、“白姑娘种水仙茶”等。

茶与道教

1、茶于道教,功有三用:以茶祭神,仪也;苦茶 轻身,仙也;悬壶济世,医也。

2、武夷山著名的道茶有止止庵的“白鸡冠”和天游观的“洞宾茶” ,分别为南北五祖所培植

3、苦茶轻身能换骨,神仙辈出信有因。

品茶味道与道教

1、茶之隐与道之隐:茶乃草木居士

2、茶之寿与仙之寿:寿长一百零八

3、茶之朴与道之朴:见素抱朴境界

4、茶之然与道之然:自然率真人生

5、道之隐与儒之隐:求志全身有别

品茶参禅与佛教

1、茶与佛教,功用有三:以茶礼佛,宗教仪式; 品茶参禅,宗教教义;客来施茶,宗教礼节

2、佛教传法,不立文字,直指人心,见性成佛。 茶道体悟,心领神会,精神意趣,一杯在手

3、茶本俗物,百姓日用,品茶参禅,雅俗共赏。价值诉求,当下国家,利乐有情,普渡众生

•茶禅一味(1)——精神境界:

1、茶之静与佛之静:静中品茶与静中悟道

2、茶之清与佛之清:茶汤尚清与六根清静

3、茶之俭与佛之俭:勤俭持家与禁欲苦行

4、茶之苦与佛之苦:先苦后甜与离苦得乐

5、茶之敬与佛之敬:奉茶敬人与心诚则灵

6、茶之和与禅之和:人际谐和与圆融尚和

•茶禅一味(2)——持守修行:

1、布施:供养世人,健康开慧;

2、持戒:戒酒戒肉,天真清香;

3、忍辱:揉捻炒焙,沸水冲泡;

4、精进:去睡助禅,提神益思;

5、禅定:清寂和敬,禅茶一味;

6、智慧:行方便法,净心导和。

•茶禅一味(3)——人生感悟:

1、佛性化身:佛性遍在,茶兴佛旺;

2、菩萨心肠:慈悲为怀,觉悟众生;

3、罗汉自在:涤尘滤渣,清净自在;

4、僧人隐忍:揉捻炒焙,降火灭欲;

5、平凡生活:雅俗共赏,苦乐一杯;

6、人生况味:茶韵禅机,心领神会。

弘一法师手泽

品茶明理与理学

1、茶于理学,功用亦三:以茶论道,思辨理学; 以茶待客,民间礼俗;以茶助寿,文化养生

2、朱子教学,观物体道,以茶喻理,贴切生动。 茶汤咬盏,守道诚实;茶色尚白,志气清白

3、朱子嗜茶,遗迹存世,武夷精舍,手植茶树,九曲溪中,茶灶石刻,历代唱和,遗泽后人

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