春天最盼望的味道

莫过于那一口鲜香的春茶

4月21日

市规划和自然资源局、重庆市地理信息

和遥感应用中心联合推出

《重庆非遗（传统技艺）茶叶地图》

我区铁门老鹰茶和梁平甜茶上榜

《重庆非遗（传统技艺）茶叶地图》

重庆地形地貌复杂，水热资源丰富，雨量充沛、云雾多、空气湿度大、漫反射强，增强了芽叶的持嫩性，有利于提高茶叶的香气与滋味。

千百年来，巴渝人民在种茶、制茶上，发展出富有地域代表性的手工技艺，在非物质文化遗产的传统技艺类别中，制茶工艺占到了一席之地，这些茶叶既是传统工艺的坚守，更是重庆茶文化的代表，让人们更加了解重庆非遗（传统技艺）茶叶的传承。

下面，就跟柚小妹一起

去探访梁平的悠悠茶香吧~

铁门老鹰茶

又名老荫茶，其在清明前采摘，是用毛豹皮樟树叶制作成的茶，其采用生长在高山的百年老茶树嫩芽，经翻炒精制、轻揉慢捻、摊凉发酵、文火烘干而成，色泽光洁，内含香油与多酚，闻之鲜美，香气四溢，入口清冽，回味甘甜。铁门乡村民在采摘老鹰茶（资料图）

梁平甜茶

产地主要位于龙胜乡，为常绿小乔木，生长于400-800米的暖湿山林中，它采用高山野生甜茶原料，按照一芽一叶到对夹叶人工采摘野生甜茶，加上改进茶叶生产加工的传统纯手工制作工艺，在茶叶的杀青、揉捻和烘干等加工环节取得新突破，完善野生甜茶加工工艺，提升野生甜茶品质。龙胜甜茶种植基地（资料图）

枕上看闲书 品茶赏落雨

快乐有很多种

久别重逢是一种

与你约茶是一种

春花酿酒 春水煮茶

抓住好天气的小尾巴

去邂逅悠悠茶香吧~

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文 梁平区融媒体中心记者 何建军

责编 彭雪丽 审核 曾钰洪

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梁平区气象局2022年4月22日14时

发布未来48小时天气预报

22日晚上到23日白天，多云转小雨，15-27℃

23日晚上到24日白天，中到大雨，16-24℃