什么是有机茶​茶叶有五味你知几​味

2022-05-02 04:00:16热度:124°C

一、茶叶有五味你知几味?

1、苦味来源于咖啡碱,具有舒缓镇痛等功效。

2、涩味来源于茶多酚,是茶叶中有保健功能的主要成份之一。

3、鲜味来源于茶叶中的氨基酸,是茶叶中生津润甜的主要成份,有舒缓神经、提高记忆力、保护神经细胞的作用。

4、甜味来源于茶叶中的多糖,具有多种生物活性,如降血糖,降血脂,调节免疫,抗凝血,抗血栓,抗氧化等。

5、酸味来源于有机酸,如苹果酸可直接参与人体代谢,被人体直接吸收,在短时间内向肌体提供能量、消除疲劳,起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用。

二、什么是有机茶?

      有机茶是指茶树在无任何污染的土壤中生长,按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、储存过程中不受化学物品的污染,经有机食品认证机构审查颁证的 茶叶。总的来说,有机茶是属于真正纯天然、富营养、高质量的保健饮品。而普通茶叶只是按国际规定加工,要求没有有机茶严格,两者是不能混为一谈的。而且有机茶的价格一般都会比同等的普通茶贵。 

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