谷雨之后的茶就一定便宜吗
2022-05-02 02:47:54热度:88°C
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谷雨之后,还有哪些茶是在大量采摘中。说对那是因为很多茶,谷雨前都是采摘完了。雨后采摘的茶都是收尾茶,价格自然便宜些。有些谷雨之后的茶很苦涩。但有些茶是谷雨时候正是大量采摘时,这个时候的茶,也不是想象中的便宜。
今日4月20日,谷雨,谷物遇水而生长!对于喝茶的朋友来说,对于这个节日很敏感,明前茶,雨前茶,雨后茶,不同的时期的茶会有不同的味道,当然价格也是大不相同。对于很多老茶客来说,说自己买口粮茶就是买谷雨前后的茶,不仅味道好喝,而且价格便宜。
现实情况真的是这样的吗?人们对于明前茶,雨前茶,雨后茶的分法,现在基本上还是沿用古人的说法。以前说明前茶,贵如金。那是因为古代的时候或是说近现代90年代以前,基本上没有这么多新品种,而且那个时候的生态环境好,山区气温也是比较低的。
所以那个时候的明前茶很少,就以现在情况来说,不管是土种的西湖龙井,碧螺春还是黄山毛峰采摘时间都是在清明前四五天,茶叶从采摘到炒制到市场也要两三天时间。所以那个时候的明前茶很珍贵。
而以前的雨前茶是什么样的茶呢?以前的谷雨左右的茶,叶片肥厚,茶叶鲜嫩。很多茶形还是保护在一芽两小叶。茶叶在经过明后的雨水滋润和阳光的怀抱。这个时候,茶叶的香气很足。当然了也是很耐泡的。这样的谷雨茶是最爱
而现在的情况是,很多的茶叶,特别是像四川,贵州有一半的茶基本上都是在明前采完了,然后在谷雨的时候,都是收尾茶了。像江南茶区,大部分的茶叶也是差不多。除了一些采摘时间比较晚的茶,大部分的茶,在谷雨的时候,也是采摘差不多了,黄山毛峰,岳西翠兰都是在收尾阶段了。雨后的茶就是春尾茶或是夏茶,价格自然就便宜一点了。实际情况是,有些茶,茶叶的鲜味香气没有了,只是味重。
目前只有安徽的太平猴魁和六安瓜片这两种茶,是谷雨的时候,还在大量上市。很多好的瓜片,目前都是在这个时候采摘。而且价格也不便宜。很多时候价格还在500到600元。像太平猴魁价格会更高。
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