武夷山是我国著名的旅游胜地，作为世界自然与文化双遗产，既是国家AAAAA级旅游景区，也是世界级文化名山，它是我国著名的岩茶之乡，盛产中华名茶、有着“茶中之王”美誉的大红袍，所以到此旅行者，若不品一品大红袍就像去了北京不去天安门一样，绝对是一种遗憾。

大红袍是中国十大名茶之一，产于武夷山的岩缝之中， 属中国乌龙茶之极品，自古为皇家贡品，只有皇帝才以享用，曾经在一次拍卖会上拍出了19.8万元/20克的天价，相当于495万元/斤，令世界震惊。同时，2003年，武夷山市政府向中国人民保险公司为六株大红袍母株投保一亿元人民币保险，更是令人咂舌。

所以到武夷山的旅行者，都会慕名前往位于九龙窠的大红袍母茶参观，但是大多数人也仅仅是参观而已，毕竟作为茶中之王，因其产量稀少，价格也非常惊人，一般的游客并不一定愿意花高昂的价格去购买大红袍。

在这样的背景下，位于九龙窠大红袍景区前售卖的大红袍茶叶蛋就非常受欢迎了，因为人们虽然买不起动则上万的大红袍茶，却吃得起用大红袍所煮的茶叶蛋，而且这种蛋因其丰富的营养和独特的口感，被很多游客推为“天下第一蛋”，所以尝一尝它的味道，也不算白来武夷山一趟。

茶叶蛋原本是我们东南沿海的地方美食，但因为台湾及美国关于茶叶蛋的事件而走红，在美国的校园里甚至卖到3美元一个，换算成人民帀相当于20元以上，所以茶叶蛋一度还成为人们炫富的神器，但是美国的茶叶蛋只是普通茶叶煮的，远不能与茶中之王大红袍所煮的茶叶蛋所媲美。

据同行的当地朋友介绍，大红袍煮鸡蛋虽然说起来非常奢移，但其实在武夷山当地早有传统，因为大红袍是以功夫茶的冲泡方式进行饮用，所以当一泡茶冲过十几次之后，味道便会慢慢变淡，但是面对单斤上万的大约袍，丢掉实在可惜，于是他们便会把泡过的茶叶滤干、积赞起来，到一定量的时候，用来煮茶叶蛋，也算是废茶利用，既营养又环保。

九龙窠大红袍母茶树的外面，有一个游客餐饮服务部，其中最重要的小吃便是大红袍茶叶蛋，5元一个还不愁卖，工作人员说，旺季的时候还要排长队，即便我们去的淡季（9月份，暑假刚过，师生都已上学，加上也不是周末），也会有三五成群的围在摊位前，相约购买品尝。

据工作人员介绍说，他们的大红袍茶叶蛋是选用上好的农家土鸡蛋，加入新鲜桂叶、八角、桂皮、辣椒、盐等配料进行文火慢煮，精制而成，使其兼有土鸡蛋和大红袍的双重营养，同时还有茶叶的芳香。

大红袍除了他独特的口感，它还有着健胃消食、防癌抗癌、美容养颜等功效。也正是因为这些功效，所以才被称为茶中之王，而由此烹煮的鸡蛋也才配叫得”天下第一蛋“，虽然对于这个称号，渝帆并没有去深究它究竟是出自官方所封，还是民间食客所推，但能担得起如此大的名头，自然不可能是空隙来空，否则早就被喷得体无完肤了。

茶叶蛋到手，人们并没有急着吃，纷纷拿着它先闻一闻散发的独特香气。这香气或许是因为大红袍是经过文火烹煮的原因，要比普通冲泡的茶水浓郁许多。

去壳入口，浓郁的茶香伴随着鸡蛋白的Q弹与蛋黄的绵软，瞬间充满整个口腔，还有一丝厚重的咸味，让整个茶叶蛋味道变得更加的饱满，不愧有着”天下第一蛋“的盛名，果然名不虚传，有不少游客不仅自己当场买来吃，还买一些作为伴手礼，带回去给家人吃，不知道台湾同胞看了这情况有何感想，大陆人不仅吃得起茶叶蛋，而且5元一个的大红袍茶叶蛋，根本不愁买。