中国10大名茶,你知多少?
2022-05-01 08:07:52热度:133°C
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我国第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。历史上曾分为“狮、龙、云、虎“四个品类,其中产于狮峰的品质最佳。
2.洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。其条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺”。
3.祁门红茶
指产于安徽祁门山区的红茶,在红茶中身价最贵。在国际市场上,“祁红”还被列为三大高香茶之一。
4.君山银针
产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的美誉。其冲泡后,三起三落,如雀舌含珠,刀丛林立,美不甚收。
5.黄山毛峰
产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥岩、慈光阁及半寺周围。黄山毛峰的采制十分精细,制成的毛峰茶外形细栟微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。
6.武夷岩茶
产于福建武夷山,其主要品种有”大红袍“,”白鸡冠“”水仙“”乌龙“”肉桂“等。武夷岩茶品质独特。它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷,曾有“百病之药”的美誉。
7.安溪铁观音
产于福建安溪。其茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝结一层白霜,冲泡后,有天然的兰花香,滋味醇浓。
8.信阳毛尖
产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。
9.都匀毛尖
又名细毛尖、白毛尖,因形似鱼钩和雀舌,又称为“鱼钩茶”或“雀舌茶”。从明代起就作为贡茶,是崇祯皇帝的至爱,乃茶中珍品。
10.六安瓜片
产于皖西大别山茶区。其中以六安、金寨、火扇三县所产最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子型,因而得名。此茶不仅可以消暑解渴生津,还有极强的助消化功效。
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