究竟什么是“高端茶”?
2022-05-01 07:28:26热度:122°C
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对于我们桐城当地的桐城小花绿茶来讲,所谓的高端茶就是清明节前采摘的茶,这在很多绿茶中都是有的,他们会根据采摘时间,将茶叶分为明前茶(清明节前采摘)、雨前茶(谷雨前)、雨后茶(谷雨后),这些还得都属于春茶的范畴,相对而言品质都不错,还有夏茶、秋茶,这些品质稍差。
之所以清明节前采摘的茶比较贵一些,原因还是在于市场,消费者认可。产量少、香味好,集一年的精华,当然,茶农卖的价比品牌商那种的要低很多。
如果你愿意付出成本,你可以去找一些真正的茶农,每年固定从他家买,现在的快递也方便,当然,前提是你得相信他。
和名贵的珠宝一样。
品质为王/口感为王。
资源稀缺性只是一部分。
原料、生产、加工、流通、销售环节有严格的管控,并展示可追溯信息。
给用户良好的饮用体验感。
其他说不清,道不明,一开口给你讲故事,茶文化,灌保健迷魂汤的,可以敬而远之了。
价格,看消费者自己的接受程度。
大概是品质和价格成正比,的有性价比的茶
一、高端茶的首要特征:口感好。
高端茶,首要特性是茶的饮用价值高,口感好。不好喝的茶,无论怎么说高端,都不能相信这是高端茶。这个道理大家都能理解。
二、高端茶的生产原料:珍稀。
1、任何茶叶产品,都可以分为高端、中端、低端。而高端普洱茶,更多的时候表现为原料的珍稀。这个珍稀,可以从产量的数字上划分,总产量10%以下的高海拔古树茶,是高端;而20%左右的是中端;大量生产的低海拔台地茶,占了产量的70%,可以理解为低端。
2、从原料价格来划分:200元以上/公斤的是高端;500元以上的是高端中的上品;1500元以上的可以认为是极品(前提是真货)。每公斤80~200元之间的茶,可认为是中端茶;每公斤40~80元的茶,可认为是低端茶;40元以下的茶就是低端中的低端;20元以下的就是垃圾茶了。
3、好原料好价格,一分钱一分货,是基本跟品质相关的。20元一公斤的茶,无论如何包装,如何制作,冠于何种品牌,都无法高端起来。
三、名牌并不等于高端
1、名牌跟高端有一定关系,但并不代表高端,因为名牌有大众名牌和高端品牌。一个简单的例子,红酒品牌长城干红,在中国的知名度,尤其是在三线城市、四线城市,一定会比拉菲高,因为是中国的著名大众品牌。
2、在普洱茶界,大益、中茶、下关是名牌,却不是高端品牌。国内普遍认同的出货量大就等同于品牌大,大品牌质量就很好,这点是非常错误的。对比下红酒就知道了,长城干红的产量要比拉菲高,但若是说长城跟拉菲比是高端品牌,那就是贻笑大方了。
四、高端不等于高价
1、同样的原料和制作成品,会有不同的销售策略。每个厂商的成本都不同,销售渠道和策略也不同。对各个市场的判断不同,就会有不同的价格体系。这其实跟是否高端并不相干。
2、市场地位决定了价格:中国市场上独一无二的茅台酒,不管你爱喝不爱喝,价格就在那里放着,无论涨多高,对于高端消费者和公款接待者都毫无意义。所以茅台涨价不会影响销量。
3、高价茶,不一定品质高,更谈不上是高端茶。茶叶市场的复杂性决定了高价茶有时只是包装漂亮,或者是年份久远。如果用黄金盒子装上一饼十元的茶,说是高端茶,谁敢相信?
5、一饼80年代的茶,如果喝起来很难喝,虽然售价100万元,也很难让人认可是高端茶。茶友们宁愿认为茶王树的茶是高端茶,因为原料珍稀。
五、普洱茶中有真正的高端茶吗?
1、目前严格来说,普洱茶市场并未诞生真正的高端品牌,但的确诞生了以高端原料为基础的高端茶。
2、号称高端品牌的的确不少,但也仅仅是号称而已,只是原料的不同。老班章也好,麻黑、倚邦、蛮砖等也好,这些称为高端原料,我想懂茶的人没有人会反对。
3、虽然市场上还没有真正的高端品牌普洱茶,但的确有高端普洱茶。这一点跟全国茶行业的形势一样:有名的茶区,却无名牌产品。比如西湖龙井是名茶,但什么牌子的西湖龙井能够服众,被大家认为是高端品牌,这个还真没有。
4、随着茶叶陈放时间的增加,新茶的品质也会快速上升,这些现在看起来不起眼的茶,经过10年20年的陈化后,口感也会异常出色,从而被列入高端茶。
所以用价格来衡量一款茶叶是否高端,在现阶段肯定是不合适的,还是从原材料的价值来衡量更可信一些。
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祝大家在新的一年里身体健康,平安幸福,牛转乾坤!
我的个观察:实至名归的高端 ,往往呗当成普通货处理掉了;而市面上所谓民主“高端”茶,十个有九个可以用两字来评判“呵呵”!