干燥+低温,秋冬茶叶保存有门道
2022-04-30 23:28:25热度:102°C
王忠德说，秋冬季节要注意茶叶的防潮，可以将不同的茶叶分别用金属罐子或铁罐子装好，放到阴凉干燥的地方保存，减缓茶叶劣变、陈化的速度。
将茶叶冷藏保存是不错的方法，冷藏环境要求保持在5℃左右，但不宜将同一包茶叶反复解冻和冷冻，这样会凝结水汽增加含水量，使剩下的茶叶加速劣变。可以选用密度高、有封口的塑料食品袋装茶叶，密封后放进冰箱，然后分批冲泡。
来源:长江日报
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