西湖龙井茶属于是我国历史悠久的名茶，许多人都爱喝它的鲜爽滋味。不过，西湖龙井茶里的春茶和秋茶有什么区别呢？到达哪个好呢？下面一起来看看相关介绍。

西湖龙井茶春茶和秋茶的区别

1、采摘时间的区别

  西湖龙井茶，产自于浙江省西湖龙井村一带，它根据采摘、制作时间的区分，可以分为春茶、夏茶、秋茶。采摘时间是根据茶树生长，有的是以季节去分，有的是以节气、有的是以实际去分；一般情况下，5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上旬采制的为夏茶。7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。

2、西湖龙井茶的采摘时间

  龙井茶春茶的采摘时间是每年的3-5月份。

  龙井茶夏茶的采摘时间是每年的6-7月份。

  龙井茶秋茶的材质时间是每年的8-9月份。

3、品质特征的区别

  一般品质上就可以看出来很大的区别，你可以从干茶的色、香、味去辨别，龙井茶的春茶外观嫩绿鲜润，外形扁平光滑，挺秀尖俏，干茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁；而秋茶的品质特征是外观色泽黄绿，荣叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和。

购买的时候怎么去区分呢？有个很简单的方法，就是可以看看茶叶里面的茶花，也就是两朵茶叶中间位置，春茶偶尔会夹杂着些茶树幼果，大小接近绿豆；而秋茶的茶果直径达0.6厘米的，这些都是可以作为判断茶叶是什么季节的方法。

4、滋味的区别

  茶汤是最容易辨别的，因为滋味方面真的很不同。一般来说，龙井茶冲泡后，茶叶下沉速度快，汤色鲜嫩绿亮，清澈见底，茶香馥郁，浓烈刺激，滋味鲜爽甘醇，叶底幼嫩成朵，匀齐的多为春茶。而秋茶冲泡，茶叶下沉速度快，汤色为黄绿色，香气比春茶低，入口滋味稍微有些苦涩，没有春茶的醇厚鲜爽，叶底对夹叶多。

西湖龙井茶春茶和秋茶哪个更好？

西湖龙井非常讲究采摘时间的早晚，向来以早为贵，因此从等级划分来说，西湖龙井春茶就比秋茶要高级，茶叶品质也相对秋茶更好，而西湖龙井明前茶更是龙井茶中的极品。西湖龙井春茶和秋茶的价格也是随着品质而上浮，春茶一般是用来馈赠，或者收藏及高端的饮用。如果是家庭自饮，从性价比来讲秋茶也是比较不错的选择。