一片小小的茶叶,改变了整个小山村的命运
2022-04-29 16:10:53热度:101°C
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小小茶叶,大大的希望。时光飞逝,转眼就到了夏季。正值炎炎夏日,有一个茶叶小镇叫乐昌大源。粤北北部,森林覆盖,丛山密林之中,大源镇分散,稀稀落落的村庄。
一片小小茶叶的梦想
小小茶叶,大大希望在这样的深山,没有什么收入,大家想种植茶叶,那就种吧。十几年二十年前,就有人种植茶叶了。我记得小时候没有种植茶叶,但是也去别人家里采摘过茶叶的。妈妈也说她以前去过英德那边帮忙摘过茶叶,每天密密麻麻很多人,然后大家都是计件的,看摘多少斤给多少钱这样子的。
那时候,她说满手摘的茶叶都有茶渍洗不干净,有时候见人都不好意思把茶渍拿出来。给人打工,有打工的快乐,每天管饭,还能挣钱,很开心。就挣一块钱也是很开心的。
茶与人的融合很早,几千年前就有茶树一直生长至今,当然,那样的老茶树,普通人是可遇不可求的,而且,也不一定买得起。
茶人,茶人,就是茶与茶人缺一不可。少了人,就做不出好茶,做不出大家喜欢的茶。好茶,需要有好的师傅把关,不是简单地把采摘来的茶叶加工而已。世世代代,茶叶一代传一代,在大源这个小山村,也慢慢多了很多茶叶。茶人每日与茶融合,形成了一道亮丽的风景线。
一片小小茶叶的梦想
好的茶叶,需要用心来加工好的茶,有心人来加工,才能制作出让大家喜欢的茶。做茶,是一门需要吃苦,需要研究的艺术。没有好的技术,做不出好茶,没有用心,也做不出好茶。
那么,什么是好茶呢?也许有人会说,回甘持久,有蜜花香,花果香,兰花香等等,入口清甜等等,是的,好的茶叶会有以上的特质之一,不一定条条都有,不同的茶叶给人的感觉也是不一样的。只是,我们每个人都知道,茶,是一种健康的饮品,有事可以喝喝茶,没事也可以喝喝茶。
粤北的小镇,因为茶,变得忙碌,充实,茶人一年大部分时间都在与茶交流,时时刻刻都关心着自己种植的茶,那一片茶,就是他们的整个希望呀。
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