【滋味】叮咚~请查收这份暖心茶教程

2022-04-29 06:55:37热度:124°C

天气渐冷，一杯热饮，可以让身体暖和起来！今天为大家带来的这款红枣姜母茶就是很不错的选择哦，快来看看怎么做吧~

材料

老姜70克、红枣150克、枸杞50克、红糖、生姜粉、麦芽糖适量（根据个人口味添加）。

做法

1、红枣、枸杞洗净，红枣去核切片备用，将红枣片和枸杞倒入锅中，开小火煮5分钟左右。

2、待食材煮软，用漏勺取出，沥干水分剁成泥状。

3、将老姜去皮切片、剁碎，并用研磨器将其打成姜末。

4、将红枣枸杞泥、姜末倒入之前煮红枣片和枸杞的水中，加入适当红糖和生姜粉，加水没过食材，开大火煮开后再转小火慢煮，加入适量麦芽糖并不断搅拌，使其充分融化。

5、小火熬煮大约1小时，待锅中红枣姜母呈现粘稠的酱状，盛出放入密闭罐子中储存。

6、姜母茶酱放入冰箱冷藏即可。喝时按个人口味用热水或温水冲泡，建议尽快食用哦。

完成

资料：嘉定区新闻办

编辑：孔祥如、申云瑾

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