《养生厨房》今日养生菜“健康版京酱肉丝+清香茶”

2022-04-29 01:36:46热度:103°C

 

【今日看点】:有一款野菜,被列入国家首批药食同源名单中,它就是蒲公英,营养专家沙怡梅告诉我们,掰开它的根茎,会有白色汁液分泌出来,而这种汁液有着抗菌消炎的作用,建议大家常常吃起来,大厨夏天用它制作出了两道美味菜肴,一道是健康版京酱肉丝,另外一道是清香茶,接下来走进《养生厨房》去了解一下。

食材:蒲公英里脊肉

专家:沙怡梅北京疾病预防控制中心主任技师

夏天中国烹饪大师

【做法剧透】:

步骤1:锅中做水,焯煮蒲公英,成熟后放入盘中垫底。

步骤2:锅中放入上浆好的里脊肉丝煸炒,成熟后盛出备用。

步骤3:锅中倒油,放入白糖、甜面酱和黄酱煸炒,再放入炒好的里脊肉丝,翻炒均匀,放在蒲公英上即可。

清香茶;步骤1:蒲公英放入锅中,小火干焙30分钟,再放至通风干燥处,自然脱水即可。

相关文章