一个空杯

装下你我的小日子

我只想告诉更多的人，茶是生活。是一种可以像生活一样的生活形态，也可以像艺术一样的生活方式。当然，假设你认为茶完全可以成为你精神世界的寄托，那我还是为你高兴。只是，我不希望你连茶和茶艺术得分流派都不敢承认，甚至还反对。那我只好说，你当武术成了你的灵魂，听到派就想到打架。别的，我好生想一下，或许就是师无出处，名无出典。

——金刚石《论茶事》

茶是什么玩意儿

——茶的注脚

1、茶，对于老百姓来说，就是一种可以解渴，又可以给自己找借口的植物，还可以是待人接物，礼尚往来的桥梁。它比白开水有味，比其他饮料价廉。具有简单易操作的特点。对于有养生爱好的，可以保健。对于喜好附庸风雅的，可以逸情。它能让任何人自由掌握尺度，从而对生活眷恋，这或许就是茶的本质。

2、古人喝茶叫有事您说，今人喝茶叫老实交待。欧洲人喝茶叫日理万机，非洲人喝茶叫穷极无聊。日本人喝茶叫锅你洗了哇？俄罗斯人喝茶叫一火车斯基。北京人喝茶叫天子流尿，四川人喝茶叫马面牛嘴。杭州人喝茶叫天下无事，西安人喝茶叫神仙出没。安溪人喝茶叫钱嘛纸嘛，六安人喝茶叫力不从心。

3、比较难理解的茶是这样：闻一下，瞧两下，吹三下，瞄四下，哒五下，咽六下，晃七下，念八下。比较容易理解的茶是：一渴二闲三开会，七摸八想九叹气。老一代人认为茶是铁饭碗的代称，现代人认为茶是装逼犯的帽子。官人说茶是过气了，商人说茶是没钱了。土鳖说茶是身份的象征，公知说茶是锤子的审查。

4、茶在我们的生活中到底占了多大的份额呢？以我作为茶商、茶老师、茶道研究员、茶作家和老茶客的多重身份作日常统计。数量上一年总量不超过40斤，价钱上一年不超过2万元。这在我生活消费品中的排位不如肉、烟、菜、汽油、水电气等。在40多样消费排名中处33位。由此，茶的能量并不是吹的那样牛。

5、茶，在种茶人眼里是茶，在销售人眼里是钱，在富豪眼里是药，在文人眼里是道。每一类人对茶都有不同的理解，但大多数人都认为茶不是坏东西。女人喝茶是想男人了，男人喝茶是没地方混了。有病的人怕喝茶，没病的人想喝茶。每个人都有一个与茶打交道的朋友，每个人都有一次谈话扯上茶的事情。

6、好茶、茶、茶叶的区别：好茶少，茶很多，茶叶满城飞。好茶无需嫁妆也不愁嫁不出去，茶配了嫁妆和笑脸才敢出门。茶叶头顶花圈腰挂罗盘脚穿神龛唠叨传说方可见人。好茶不需要废话也知道好在那，茶需要试婚一段时间才明白是茶。茶叶刚开始感觉是好茶，娶回家发现是茶，放茶床上一泡方知原来是茶叶。

7、知一款茶的好坏，得看它的来路是神还是人；解一个茶商的好坏，先看他至少十年前是做什么的；看一个制茶师的好坏，得明白他日常是在城市里串还是在茶厂里转；谈一个茶农人的好坏，要看他茶树砍了多少；评一个茶艺师的好坏，听她谈的是证书还是茶味。至于什么评茶师审评师之类的二货，我看个个不入流。

8、茶这东西，说它最好，是半懂不懂的人。说它很好，是不懂装懂的人。说它不好，是懂而卖弄的人。说他坏，是巴不得它变好的人。说它烂，是恨铁不成钢的人。而我是最好、很好、不好、坏、烂都要说的人。圈内评价：“你这批人，求经不懂。”但转过身把我的东西抄去照用不误，然后对人说：这是我的祖传用语。

9、说茶人情事，茶是同桌的你，泡完就不理。茶是情人，泡了一次有二次。茶是老婆，天天泡，离不得。茶是儿女，端在手里捧着亲着。茶是父亲母亲，泡在杯里，暖在心里。茶是同事，泡一泡，更有效。茶是战友，边泡边赏着仪容。茶是朋友，这泡不好，换一泡就是。茶是敌人，泡你时，看你烫得翻滚。

10、喝茶分男女，说茶分志趣。你口味重，别要求他人配合你懂重口味。你舌苔易浅，别要求他人跟你学无色无味。茶需要多元，不需要多装。你风花雪月多了，人就变得无理取闹。你风言风语多了，人就变得没有主见。你风云际会多了，人就变得非神即妖。你风土人情多了，人就变得井底土鳖。

11、茶，你有喝的权利，有品的自由。你可以不喜欢，也可以拒绝接受。要求高的点名批评，要求低的无所谓正眼与否。但是对茶非得要抬上神台，就是你的不对了。支持与不支持，对茶的未来都是好事。赞的人多了，说明茶的子女没白活一春。骂的人多了，说明茶民需要修正自己对茶的看法。 一叶知寒，万户香火。

12、刚喝茶时，总希望自己懂得越多越好。喝久了之后，却发现茶叶就如土鸡蛋，茶是茶树生的，蛋是土鸡下的。起初，羡慕那些懂茶的人，觉得他们什么都知道。久了之后才发现，其实他们什么都是假的，很多东西都不知道。品茶购茶时，看做茶的人有板有眼讲解，等回家一思索时，才发现自己又上当了。

13、茶农说：这么多人喝着我用汉水浇出来的茶，却从没人闻出了味道，真伤心。制茶师却说：那叫老纳香，他们早就闻到了，只是你听不懂玄言文。要说啊，我的手掌皮都磨进茶叶了，却没有喝茶人心痛一下。茶听到了，大怒：这帮孙子吸我子女的血汁，却从没将儿女们的尸体礼遇埋藏，谁最痛啊？

14、喝茶的机关：A、第一杯茶不能给领导，应该递给领导不满意的人；B、称“坐”喝茶是针对不重要的人。C、称“请坐”上茶的人是比较重要但不是关键的人。D、称“请上坐”上好茶的是针对特别重要的人物。E、用单独杯子泡茶给你的，说明对方比较再乎你。F、给你加了一次水人就走开的，说明不欢迎你。

15、我国四大名著与茶的关系，《红楼梦》与茶：越喝越想知道生活的真假；《水浒传》与茶：每一款茶都想通过轰轰烈烈的故事而取得认可，但终究归为平淡；《三国演义》与茶，泡久必淡，只能反复换茶。《西游记》与茶，都经历九九八十一，一个是八十一度的水温才能出好茶味，一个是八十一难才取得真经。

16、茶在官场的用法，官员对上级领导说：专门托人给你搞到的好茶。对同事说：这茶很一般。对父母说：地方上送来的，喝吧应该不错。对老婆说：你查一下听子里有没有别的东西？对下级美女说：这茶养颜美容。对情人说：没我在时喝茶就当想我。对小蜜说：想喝茶时叫上我。对门卫说：只晓得喝闲茶。

17、普通的茶老板会问：买茶吗？文艺犯的茶老板会问：会喝什么茶？装逼犯茶老板会问：你都喝过什么茶？老实的茶老板会问：这茶可以吗？精明的茶老板会问：准备购多少？优秀的茶老板会问：冰箱里有好茶，尝一下？最牛的茶老板会问：需要我介绍不？

18、能一个人喝茶的，说明你喜欢思考点东西。爱两个人一起喝茶的，说明你懂得珍惜友谊。需三个人一起喝茶的，说明你有想不通的问题。约请四个人一起喝茶的，说明你有值得分享的好事。如果请五以上的人喝茶，说明你的生活开始步入平常心状态。如果，不想喝茶了，说明你已经退出了生活的舞台。

19、男人爱茶的十个理由：有父母需要牵挂；有师长需要请教；有同事需要沟通；有客户需要谈判；有领导需要重视；有朋友需要联络；有贵人需要回敬；有难事需要拜访；有妻小需要照顾；有压力需要给自己解压。

20、女人爱茶十个理由：容颜需要保养；身体需要调理；常识需要增补；礼仪需要传承；言语需要待客；家中需要温馨；父母需要暖杯；丈夫需要港湾；子女需要码头；自己的持家泪需要默默地流进茶杯。