广州人的“茶里茶气”

2022-04-28 18:01:59热度:85°C

“叹杯靓茶先。”

“得闲饮茶!”

广州人嗜好饮茶,早上见面打招呼就是问“饮左茶未”,以此作为问候早安的代名词,可见对饮茶的喜爱。

本地人,无论是自己品尝还是友人来访,亦或是坐在街边聊天乘凉的老大爷,都会无时无刻不惦记着手中的那杯“功夫茶”,渐渐地,茶成为了联系人与人之间感情的纽带,和气生活随着茶香自然流淌。

广东茶文化是中国四大茶文化系列之一,食在广州,茶也在广州,“一盅两件”的广州早茶文化,引领中国社交饮食习俗。

广州人“饮早茶”,早得出奇,凌晨4点便有了茶楼里的第一批客人,往往在天空还是一抹蓝边的时候,广州老城区的茶楼门口早已排着一条长龙,座无虚席也抵挡不住广州人的热情,茶楼内外皆是热火朝天。

除了在茶楼饮茶以外,广州人在闲暇时也以在家里饮“功夫茶”为乐事,“功夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。

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喝着茶,放着粤语原声剧目谈天说地,这也就是专属于广州人的“茶里茶气”。

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