丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》年末的时候，工作尤其繁忙。泡上一杯白茶，在茶香袅袅中，获取来之不易的，须臾的休息时间。有位茶友问：“为什么我老是喝不懂茶呢？真有什么层次感么？”明明是好茶，却泡不出好滋味，这显然是冲泡上的问题。“我喜欢你们家盖碗好久了，但关键是有了，可办公室里也用不上啊。”茶友说。

诚然，家里与工作的地方，还是有不同。在家中的茶桌上，泡茶的器具齐全，但在单位的工位上，还是能简则简。若是茶盘、公道杯、盖碗、品茗杯等一应俱全，反而会引来同事过度关注的目光。在这样的情况下，一些使用时更加方便的茶具，就代替了盖碗，行使冲泡茶叶的作用。

《2》玻璃杯玻璃杯是生活中，最经常出现的茶具。直筒型的玻璃杯除了用来泡茶，喝水，喝饮料的时候，也少不了它。并且，玻璃杯足够低调，办公室几乎人手一个，一点儿也不引人注目。除了最常见的直筒玻璃杯之外，还有带着把手的玻璃杯，可以防止在拿起杯子的时候手被烫到。以及马克杯，带盖子可以随时带走饮用的随行杯，也是玻璃杯的延伸。

飘逸杯飘逸杯也是如今常见于办公室的茶具。主要由三个部分构成，一个外杯，一个内胆，还有一个盖子。三个部分可以拼接在一起，在携带拿取上，都十分方便。而飘逸杯设计的初衷，就是为了方便年轻人，以及外国友人，这些对于茶叶较为生疏的人群，能够自如的使用茶具，故而在使用上飘逸杯也是十分方便的。将茶叶放入内胆，注入沸水，盖上盖子，然后按下连接内胆的按钮，茶水就会从内胆的下方，呈现柱状出水，落入下方的外杯中，实现茶水分离。与盖碗的环壁注水和快出水相比，可以说是简单多了。

《3》用玻璃杯和飘逸杯冲泡白茶的滋味在使用玻璃杯冲泡白茶的时候，要注意到茶叶和水的相处状态，彼此间是一直接触的。所以在投茶量的选用上，也要进行调整。1-1.5克的干茶，搭配200毫升的沸水冲泡，就足够了。不过，在投茶的时候，注意尽量选择品相比较完整的白茶。像是白茶的散茶，因为干燥度较高，且条形比较自由，有茶梗和叶片的情况下，很容易产生破碎。而这些破碎之后的茶叶，在冲泡的过程中，内质的析出会变得很快。在短时间内释放过多的内质，例如咖啡碱和茶多酚等，会让汤水的苦涩感变得很明显，这样的茶汤喝起来，就过于苦涩了。并且，想要尽量的喝到白茶中的美好滋味。在冲泡用水上，也不能不讲究些。比如，很多茶友习惯用玻璃杯冲泡白毫银针。这样好的茶，在冲泡的时候却使用的是几块钱一吨的自来水。

自来水在经过处理之后，可能残留有部分的化学物质，会影响茶叶中内质的释放，对滋味呈现不利。即使是用玻璃杯冲泡白茶，也不要抱着破罐子破摔的念头，至少要用纯净水冲泡，以免掩盖风味。在耐泡度上，玻璃杯冲泡的白茶，喝到两三冲的时候，就需要更换茶叶了。至于飘逸杯在冲泡的时候，投茶量并不是固定的。所以每一次冲泡的时候，茶叶滋味的呈现，都有可能会出现变化。茶友们在冲泡的时候，可以根据自己的口味进行调整。在喝茶的时候，为了身体健康着想，投茶宜少不宜多，以免泡出浓茶。飘逸杯可以茶水分离，因此在耐泡度上，会比玻璃杯冲泡这样茶叶与水长时间接触的情况稍好一些。不过，由于飘逸杯出水，没有办法把茶叶和水完全分开，所以在一定程度上，还是会造成闷杯的。上一次没有出尽的茶汤，继续和内质进行反应，析出滋味，于是从第二冲开始，茶水还是有一定的苦涩味。

《5》玻璃杯喝白茶的注意点玻璃杯极其容易留下指纹，或者是污渍，在使用之前一定要充分洗净。并且，冲泡之前，也要烫壶温杯，洗去之前自来水清洁的味道。在冲泡的时候，若使用直筒型玻璃杯，记得不要倒太满，以方便后续拿取。在饮用时限上，要记得尽快饮用，否则茶叶与水不断接触，内质析出，茶汤的滋味会变化。

尤其现在是冬天，茶汤凉的很快，若是没有一次性喝完，变冷之后的茶汤，不要继续饮用，以免刺激肠胃。至于飘逸杯，材质上有塑料的部分（盖子和内胆），所以在购买的时候，一定要注意选择。塑料制品上的标识，一定要可以经高温使用，以免释放出一些不好的物质。飘逸杯有滤网，在使用之后，一定要及时清洁，以免滤网上茶垢累积，影响美观和卫生。

《6》孟子云，鱼与熊掌不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。玻璃杯和飘逸杯冲泡白茶，都算不上最好的选择。但环境所致，这也是不得不为的结果。在工作之余，那来之不易的时间里，可以用茶香隔绝出一个小小的空间，得以喘息。这也算是在平凡生活里的，诗与远方吧。欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（cunguchen2018）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。