1、客观上有选择茶品的能力

①剔除农残、仓储有问题的茶品。（在此就不砸那些农药茶的粉丝了，祝你们喝的愉悦，去的利索）

②剔除工艺制程存在问题的茶品。比如现代工艺的铁观音，背离了传统工艺的中度发酵中度焙火，茶叶变得清香但无法久存，对身体的刺激性极大（加之安溪又是农药使用超限的重灾区~~~）

2、主观上有辨识体质与掌控茶品呈现的能力

①能够辨识自己的体质，可以根据自己的体质选择适合的茶品。比如体质虚寒的再过量饮用绿茶就显然是不适合的，而神经衰弱患者根据发病情况也要注意每天喝茶的最晚时间。

②按时令喝茶实际上是个伪命题。归根结底我们选择的依据还是自己的体质，最多加上自己体质依时令变化而变化的结果，所以体质才是关键。

③有正确冲泡茶品的能力。底限是保留茶品自身的特色，上限是将茶品品质淋漓尽致的发挥。此间如茶具选择、水的选择、水温掌控、冲泡手法等等，是个大命题。

3、适量适度是大实话也是废话，因为。。。。俺就是个过量者o(╯□╰)o

说到喝茶，很多人就想到了养生，尤其是和一些志同道合的朋友们在一起喝的时候更是别有情调，不同的茶有不同的功效，有的可以帮助人体神经放松，有的可养胃，可消化，可抗寒，可降脂，究竟哪种茶最养生，一起来看一看！

白茶，是指茶叶采摘之后，没有经过杀青或揉捻的程序，只是简单的晒或文火干燥后加工的茶，因为外身有白毫，像雪一样，所以叫白茶，代表茶有白牡丹、页眉等。

白茶可以解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，有很好的保健作用。

绿茶，往往采取茶树的新叶或芽，并且未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。相对白茶，他的工艺稍复杂些，代表茶有龙井、碧螺春等。

绿茶未经发酵制成，所以他保留了鲜叶的天然物质，含有丰富的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，而这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有明显效果，而这些是其他茶类无法比拟的。

岩茶，属于半发酵的茶，岩茶的主要特点为“活、甘、清、香”，口味甘醇清香，让人如痴如醉，也是古今中外品茶人的最爱，至于他的养生保健作用，似乎不太明显，有的也是一些人炒出来的。

普洱，普洱茶的汤汁橙黄，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。具有减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降血压、抗衰老、防癌抗癌、帮助消化，解酒利尿的保健作用。最近几年炒的比较活火热。

红茶，经过全发酵的茶，用茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等工艺过程精制而成，代表茶类有祁门红茶，正山小种红茶。

中医认为红茶属于热性，可以帮助女性达到调经的作用，但是也不能多喝，因为茶叶中的某些物质会导致女性出现缺铁性贫血。

其实养生要因人而异，说白了好的不一定适合你，但适合你的一定是最好的，比如中医认为绿茶为凉性，红茶为热性，这就要根据你自身的体质，月经期间喝绿茶只会寒上加寒，导致人体气血瘀滞等问题，再比如肝火上亢还喝红茶，也不太适合对吗。

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这也是一个没有答案的问题啊，我自己一般做到：不喝太浓的茶、不喝受潮的茶、不喝污染的茶，把茶看作食品便可；

如果是说心境上的健康，喝茶、品茶时用心关注这杯茶的个性，尊重他背后种植加工售卖的经历，轻松对待他的缺陷，就是这样子吧。

茶好？

首先，茶的分类比较复杂一点，每一种饮用的时间段都稍有区别，我们先说茶。

茶可以按颜色分类，即红、黄、绿、白、黑、花六大类。有研究称，茶可能预防1型糖尿病，降低心脏病发作的风险，预防肥胖症、冠心病、癌症等。在一项实验中，每天喝四杯红茶的人，6周后体内的压力激素“皮质醇”水平有所下降。另外，需要注意的是，茶叶中可能残留农药;有的则含有大量的丹宁酸，不利于血液吸收铁元素，饮用过量会导致贫血。

各类茶饮用最佳时间：

绿茶：

这是我国品种最多、产地最广的茶类，滋味清香甘爽，收敛性强，具有较强的提神、醒脑、抗衰、消炎、杀菌功效。主要品种有：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁、顾渚紫笋、信阳毛尖、竹叶青、雁荡毛峰、华顶云雾、峨蕊、南山寿眉、婺源茗眉、雨花茶、普陀佛茶...等等，太多了！酒哥一时数不完。【注：饭前后一小时少饮，上午饮用最佳，夜间少饮或不饮】

红茶：

主要红茶品种有：祁门红茶、滇红、英德红茶、宁红、小种红茶...等等。 【注：对于胃不太好又喜欢喝茶的朋友来说，红茶是最佳选择，它有暖胃的功效；此种茶饮用时间段比较宽裕，想喝随时可取】

乌龙茶：

乌龙茶又名青茶，是介于红绿茶之间的半发酵茶。主要品种有：武夷岩茶、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、铁观音、凤凰单枞、水仙、黄金桂、台湾乌龙、永春佛手...等等。 【 注：饭前后一小时少饮，特别空腹少饮单枞、清香型铁观音、黄金桂】

黄茶:

黄茶的品质特点是黄色黄汤，主要品种有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、霍山黄芽、鹿苑毛尖、平阳黄汤、皖西黄小茶等。 【注：饭前后一小时少饮】

白茶： 白茶是我国茶中的特殊品种，富含氨基酸，特别是高含量的茶氨酸，有利身体健康。主要品种有：白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）。【注：晚上少饮，空腹不宜多喝，老茶除外】

黑茶：

黑茶主要属于边销茶，深受藏族、蒙古族、维吾尔族的喜爱。主要品种有：湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶、云南普洱茶...等等。 【 注：年头较短的黑茶空腹少饮，普洱熟茶还好】

紧压茶：

紧压茶包括了大部分的普洱茶，主要品种有：沱茶、竹筒茶、普洱方茶、七子饼茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖、青砖...等等！ 【注：空腹少饮，普洱生茶和青砖肠胃虚弱的人空腹最好不饮】

花茶：

花茶花香袭人，美肤养颜功效强大。主要品种有：茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶、金银花茶...等等！【注：空腹少饮即可，饭前后一小时也可】

茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。医学专家告诫我们，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。

所谓适当：

一是指茶水浓淡适中，一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜。茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血；

二是控制饮茶数量，以一天8－10杯为宜，过量饮茶，会增加人体肾脏的负担；

三是饮茶时间不要在饭前饭后一小时以内，否则会影响人体对蛋白质的吸收；

四是应注意禁忌，以下患者不宜饮茶：

贫血患者 特别是患缺铁性贫血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往使病情加重。

神经衰弱、甲状腺功能亢进、结核病患者 因为茶中咖啡因能引起基础代谢增高，使病情加剧。

胃及十二指肠溃疡患者 因为茶中咖啡因能刺激胃液分泌和溃疡面，使胃病和溃疡加重。

肝、肾病患者 茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢，对肝、肾功能不全的人来说，不利于肝、肾脏功能的恢复。

习惯性便秘患者 茶中的鞣酸具有收敛作用，使便秘加重。

肾、尿道结石患者 茶中的鞣酸，会导致结石增多。

高血压及心脏病患者 茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用。饮茶过多会加快血液流动，使血压升高，甚至有可能出现心律不齐。

孕妇 饮茶过多，会引起贫血，使新生儿因母体供血不足而体重减轻。

哺乳期妇女 因茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生痉挛，烦躁不安，出现无缘故的啼哭。

八种茶不能喝

浓茶 浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对肠胃也不好，有的人还会产生呕吐感。

霉变茶 含有大量毒素。

串味茶 有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。

焦微茶 炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好。

隔夜茶 特别是变了味的茶，即使还尝不出已变味，但其中也多半滋生繁殖了大量的细菌。

久泡茶 茶叶泡的过久，其中很多对人体不利的物质被泡出来。

冷茶 差宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。

烫茶 茶一般是用沸水冲泡的，但是不能在过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极其不利上的

。

爱喝茶 勤洗杯

有些常喝茶的人，喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，似乎以此表明自己是“爱茶”一族。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。其实，茶垢对人体健康是极为不利的。为此，医学专家提出警告，爱喝茶莫忘勤洗杯。

科学研究表明，在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内壁，而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有某些致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康显然有威胁。

茶垢随着饮茶者的“勤喝茶”不断进入其消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，也使许多脏器受到损害。

因此，爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。