陆羽在《茶经》中记载道：“茶之为饮，发乎神农”，由此可见喝茶有着悠久的历史文化，同时也是中医文化中“药食同源”理念在生活中的充分体现。茶之于四季，春夏秋冬各取所需，方能把茶的药用充分发挥出来，达到品茗养生的效果。

今天叶掌柜和您一起喝茶品茗聊一聊：茶之四季如何喝对茶。

春季万物复苏，草木生发，五行中属木，五脏中主肝，经历了严寒的冬季，体内多聚集寒邪之气，此时身体与自然同步，需要驱寒复阳，选择一盏适宜花茶，可以疏肝气解郁堵，发散寒冷季节累积在身体内的淤堵之气。清新温润的茶香，能够快速促使体内阳气生发，采纳真气，消解春困，提神醒脑，充分提升工作效率。

夏季草木旺盛，骄阳似火，五行中木生火，夏季属火，暑热蒸腾，汗水体液挥发极快，体内津液消耗过多。夏季品茗应以上品绿茶为首选。绿茶其性微苦略甘，即可消解暑热，又能降温除燥，亦可生津止渴，茶中富含大量的微量元素，氨基酸、维生素和矿物质，来源于天然茶树中，所以夏季善饮绿茶，既有消暑降温之功效，又可强化身体各项机能，一举多得。

秋季秋高气爽，天干物燥，秋季属金，万物归仓，树叶也回归土地，此时人们也需要收敛精气，适当滋补，温润降燥的茶品成为当季首选，茶性不寒不热，滋阴润肺、生津止渴，不仅可以消除体内余热，还可以温润补益，让身心更好地顺应外界自然环境的变化，为寒冷季节的到来打下基础。

冬季气温骤降，寒气袭人，冬季属水，寒冬时节，万物闭藏，人与自然万物一样，秋收冬藏，生理活动处于抑制状态。修身养心，冬季也是十分恰当的时机。冬季品茗，常以红茶为上品。红茶性甘温润，富含蛋白质和多种矿物质，利于贮藏阳气，润喉暖身，增强个体对天气干燥和寒冷的抵抗能力，减少风寒感冒。同时，冬季寒冷，食欲旺盛，往往吃了过多的油腻食物，常饮红茶去油腻，有利于加快肠道排空，让胃部舒适不饱胀。

一年四季，随着季节变化不同，人体机能也有内在变化，顺应时节，根据季节和时段正确选择茶，达到修身养心的目的，品茶的同时滋养身心，文化与健康双收益，这才是懂茶人的乐趣所在！

茶诗一首：《白云茶》

白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。静试恰如湖上雪，对尝兼忆剡中人。

瓶悬金粉师应有，筯点琼花我自珍。清话几时搔首后，愿和松色劝三巡。

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