很多茶友津津乐道的春茶，在清明节过后进入雨前春茶的采摘阶段，而与江南水乡春茶采摘截然不同的是，湖南安化黑茶在清明后和谷雨前采摘的雨前春茶才算是真正拉开了特级春茶采摘的序幕，一芽一叶的采摘规律，使得安化黑茶的特级春茶与其它江南绿茶相比，分外特别，因而早在明朝朱元璋称帝时，就御赐黑茶的特级春茶为天尖茶。

正因为如此采摘比江南水乡的明前茶整整晚了一个月，加之又有朱元璋御赐的茶名“天尖”，源远流长的黑茶历史文化使得黑茶的特级春茶引发了很多茶友的关注。

当我茶行的客人上门互动春季黑茶时，作为黑茶中最高品级的天尖茶自然引发了茶客的注意，作为制作黑茶的绿茶原料，俗称“黑毛茶”，叶片比江南绿茶要略微大一点，特级天尖茶因为需要渥堆发酵，所以茶叶原料必然要保持一定的柔韧性，不能像江南绿茶的明前茶采摘那样太过于细腻和鲜嫩，不然在加工的过程中会容易碎裂。

所以，清明后和谷雨前是天尖茶的采摘时期，采摘后通过渥堆发酵，成品天尖茶再进一步储存一到两年，而后才逐步上市供茶友们冲泡饮用。

茶客在茶行看到的天尖茶成品，条索肥壮紧结，两三年的新茶，叶片呈现深黄褐色，幽香袅袅，而十年以上的陈茶，叶片显现出来的是深沉的黑褐色，醇香浓郁。

采用原生态竹篓装的天尖，竹篓的空隙保持了通风，既鲜嫩又柔韧的天尖茶叶得以在与空气的接触中充分转化营养物质，进而使得茶叶在岁月的痕迹中吸收空气中的精华，陈化得更为醇香浓郁。

从竹篓中取出几克天尖茶加入沸水冲泡，橙红色的茶水让茶客瞬间全身传遍暖意，顿时红光满面，气定神闲起来。

对于面前的茶客而言，天尖茶作为黑茶中唯一自然生成的散装茶，无论携带、储存和冲泡都是非常便捷的，而相当一部分茶客也是这样，尤其是喜欢黑茶的女同胞们，在紧张快捷的工作和生活节奏中，忙里偷闲冲泡一壶天尖茶，可以尽享安化黑茶的消食解油腻及美容养颜的效果。