“老华说茶”——不同山头的古树茶为什么价格差异很大
2022-04-28 03:57:12热度:97°C
在古树茶大热的当下，市场上冒充年份、冒充树龄、冒充品牌的假冒产品层出不穷。有些消费者早早做足功课，或者选择了自己足够信任的茶企，省下一大笔学费。但并非所有买家在买茶之前都练就了一双火眼金睛，市场上关于古树茶的宣传五花八门，轰炸着我们的眼球和耳朵，却无法完全解除心里的疑惑，看一下这些问题，你是不是和我一样想弄清楚答案？
古树茶的概念是什么时候才有的？
“古树茶”一词是何仕华老先生在2005年提出的，在这之前，古树茶被称作野生乔木茶。这样一说，茶友们应该明白那些包装上写着“2002年古树生茶——大师之作”诸如此类言辞的产品其间暗藏的玄机了吧！
既然不讲树龄又如何断定我们喝到的茶是古树？
一方面我们时常看到市场上的茶包装上都写着“300年古树”、“500年古树”，另一方面，我们都知道古树茶的树龄其实是一个很玄的话题，到目前为止，还没有哪种科学的方法能够做到既不伤害茶树，又能精准的测量出茶树的年龄。那么商家们又如何敢在宣传时号称自己卖的是2、300年的古树呢？
同为古树茶，为什么每个山头的价格差异那么大？
有些茶友会问，为什么同是古六大茶山的茶树，有的山头的茶贵一些，有些则比较便宜。这是受茶树生长的地理、生态环境影响。拿易武举例，易武自古就以出好茶、出名优茶而著名，这里代表性的古茶树有铜箐河、刮风寨。易武的光照、土壤、水分条件优越，茶树育芽能力强，内含物质丰富，在相同条件下测试，易武古茶园茶叶的茶多酚、水浸出物、儿茶素指标，明显高于其他产茶区的同类品种茶叶。相应的易武茶的价格也略高于其他茶山的茶叶。
爱茶，是一种信念；
做茶，则是一份责任！
守护云南古树茶，我矢志不渝！
我是老华，学不会说假话，只会说真话，
最爱说茶话的——茶人老华。
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