福建，位于我国东南沿海，自古如今都是产茶的大户之一。福建产茶种类十分繁杂类多，但是几乎产的茶都不差，款款精品，由此看出来福建茶品质是十分过硬的。

品质过硬，自然会出名茶；名茶一出，天下皆知。今天我们就来说道说道福建最有名的七款好茶，诸位可以看看喝过几款。

闽南乌龙——安溪铁观音

铁观音，中国十大名茶之一，原产于泉州安溪县。“铁观音”，既是茶名，也是茶树种名。铁观音其实是一种特征十分明显的茶，因为它具有一种独特的味道，这种清香雅韵的香味被人们称为“观音韵”。“观音韵”的香味在数泡之后还能久久留存，故有“七泡有余香之韵”这样的说法。

铁观音根据发酵程度以及制作工艺等的不同分为清香、浓香、陈香三大类，三类铁观音由于制作工艺有差别，因此在口感上也有较大的差别。

闽北乌龙——大红袍

武夷岩茶是中国的十大名茶之一，而大红袍又是武夷岩茶里面品质最好的。

作为中国的特级名茶，确实没让茶客们失望。如果我们细细品味大红袍的话就能发现其品质的突出之处——兰香清雅、香高持久，“岩韵”十分明显。不仅如此，大红袍茶叶还非常的耐泡，一般冲泡七八次以后香味依然持久高扬。大红袍虽好，但是泡制工艺也很讲究，一般泡制大红袍必须按“工夫茶”的泡饮把式来，才能品饮到真正的滋味。

白茶代表——白毫银针

要说到白茶，那么白毫银针是不得不提的。白毫银针是白茶里面品质最好的，同时也是最受人们欢迎的白茶，主产于福建福鼎、政和等地，属于中国极品茶。白毫银针品质优良、口感滋味俱佳且外形秀丽如针，因此被人们冠以“美女”、“茶王”等称号。

福鼎所产的白茶白毫密布、色泽光滑、汤色呈浅杏黄，味道十分的爽口。

红茶——正山小种

正山小种，又名普山小种。正山小种创制于福建武夷市（以前名为崇安县），是世界上年代最早的红茶，距今已有400多年的历史。鸦片战争时期，随着帝国主义的入侵，国内的茶叶市场竞争随之加剧，出现了正山茶和外山茶之分，正山茶有正宗之意，正山小种因此得名。

正山小种的茶叶是用松针松柴熏制而成的，香味非常浓厚。因为熏制的原因，小种茶叶呈现灰黑色，但是泡制出来的茶汤却是琥珀色。真正的小种茶，香气高扬带有淡淡的松香，滋味醇厚，小抿一口其乐无穷。

红茶——金骏眉

金骏眉是正山小种的分支，年代非常的近，是2005年小种红茶传承人带领团队研制而成的。

金骏眉这款茶在市面上口碑一直不错，有很多的忠实粉丝。真正的金骏眉茶价格昂贵，每一斤干茶就需要数万颗鲜嫩叶，而且全程都是由茶师傅手工制成。金骏眉冲泡出来以后，汤色呈琥珀色，有淡淡的蜜香甜味、甘滑爽口。

观音弟弟——本山茶

为何本山茶会被称为“观音弟弟”呢？第一是因为本山茶与观音茶有近亲关系，另一个是本山茶的质量很接近观音茶，接近程度让人有时候都分不清，因此又被唤为观音弟弟。同时本山茶也是安溪四大名茶之一。

本山茶色泽乌绿、条索紧抱、质量沉稳；泡制出来后汤色金黄透亮，香气非常持久入口润滑回甘，体验极佳。

永春佛手

福建永春特产，“中国申奥第一茶”。

历史记载永春佛手的种植历史已有300多年，此茶在闽、港澳、粤以及南亚华侨中极负盛名。永春佛手茶树属于大叶树型，因树行开展，叶如佛手柑，因此被名为“佛手”。永春佛手有红芽和绿芽两种佛手，其中红芽品质更佳。

佛手茶成品特征非常明显，条索紧实肥厚、卷曲有度，色泽乌润宜人，香味浓而不冲，十分耐泡，汤色橙黄清亮。

不知以上几款名茶大家喝过多少种呢？

每天分享茶知识 ·新益号·感谢您的关注

点击下方··新益号··图标，好茶即刻拥有