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对于很多刚接触铁观音的新茶友们来说，对铁观音茶并不是很了解，想知道铁观音属于什么茶类？铁观音是绿茶吗？铁观音哪个牌子好？想买一些货真价实的口感好喝的铁观音。

那么我就给大家科普铁观音相关的茶知识，让大家一篇文章搞懂铁观音茶。

铁观音是什么茶？清香型铁观音和浓香型铁观音的区别铁观音哪个牌子好铁观音推荐铁观音怎么泡铁观音怎么保存

一：铁观音是什么茶？

铁观音是属于半发酵茶类，干茶卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，清香型的铁观音色泽砂绿，整体形状有形似蜻蜓头，螺旋体，青蛙腿。茶汤金黄色形似琥珀。有天然的兰花香味，滋味醇厚甘鲜，回味悠长。因其出色的品质被评为中国十大名茶之一。

二：清香型铁观音和浓香型铁观音的区别

铁观音按照工艺的不同，分为清香型、浓香型铁观音

清香型铁观音：

清香型铁观音是按照（摇青4-5次，摇青转数由少到多，晾青时间由短到长，摊叶厚度由薄到厚），不经过文火烘焙而成的。

口感较清淡，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。干茶颜色翠绿，汤水清澈米绿，性略寒，不可过多饮用。

浓香型铁观音：

浓香型铁观音是由清香型铁观音毛茶经过一次或多次文火慢烘而成的，温度为55-65℃，每次焙火5-7小时，期间翻茶2-3次，大约2小时翻一次。

口味醇厚、香气高长、色泽乌亮，汤色金黄，滋味厚重，相对清香型而言，性温和，健脾暖胃。

三：铁观音哪个牌子好？

市场上铁观音的品牌众多，鱼龙混杂，质量也是参差不齐的。那么我就给大家推荐几个闭着眼只管买的铁观音品牌。

1、八马铁观音

八马茶叶在茶叶领域的知名度是很高的，是以铁观音起家的。目前主打的浓香型铁观音赛珍珠系列。

2、凤山铁观音

凤山是安溪铁观音集团旗下的品牌，前1952年创立的国营安溪茶厂，专注于做铁观音的茶品牌，主打的是正味清香型铁观音。

3、华祥苑铁观音

华祥苑也是知名度很高的茶品牌，各类茶都有做，其中铁观音的品质是不错的。

4、天福茗茶铁观音

天福茗茶是由茶人张天福创立的，以前也是主打铁观音的茶品牌。是国内很大的茶品牌之一。

四：铁观音推荐

1、凤山幽兰清特级清香型兰花香

喜欢喝清香型铁观音的朋友们，我非常的推荐这款凤山幽兰清，采用的是特级的原料，传统工艺制作的，有兰花香味道。价格合到350元左右一斤，性价比高。

凤山铁观音茶叶特级清香型兰花香天猫¥99.00去购买​

2、华祥苑庄园直供铁观音

华祥苑铁观音的入门级是庄园直供，是清香型的铁观音，价格合到300元左右一斤，同价位性价比很高的。再上一个档次的是月兮系列，价格在500元一斤。

迎宾系列，价格750元一斤，特级的原料，

钓鱼台系列，价格1000元一斤，特级的原料，

华祥苑庄园直供茶正韵安溪铁观音天猫¥49.00去购买​华祥苑茶叶 迎宾茶安溪铁观音清香型天猫¥150.00去购买​

3、八马赛珍珠1000浓香型铁观音

八马主打的是赛珍珠系列的浓香型铁观音，赛珍珠从赛珍珠1000,2000,3000，5800,如意赛珍珠，赛珍珠8000，崇礼赛珍珠有很多不同的型号。

一般数字越大 茶叶口感也越好， 香气也越高，基本按这个顺序依次递增

赛珍珠三星口感接近3000，五星口感接近5800，三星五星属于定制的产品，烘培程度深一点 香气更重哦 碎茶也相对多一点的

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五：铁观音怎么泡？

1、盖碗冲泡铁观音的口感，茶汤，香气会更好。

2、取7克左右的铁观音放置在100毫升的盖碗当中，

3、倒入95℃以上的沸水，迅速倒掉茶汤。

4、倒入沸水冲泡第1泡建议停留10秒，可根据个人的口味轻重决定冲泡时间的长短。

六：铁观音怎么保存？

目前市场上销售的铁观音基本上都是真空包装的，如果短期内喝完的话，需要放置在防潮避光。无异味的地方保存就可以了，如果说长时间保存的话，建议放在冰箱里面冷冻保存。

如果要喝铁观音的新茶味道，建议放置最多不要超过一年，在半年内喝完是最好的。

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