图片上这位农民大爷叫杜百将，他是山西省平陆县张店镇古城村人，说起杜大爷就离不开他家的牡丹园，他以养牡丹花而闻名遐迩，一种稀有的牡丹花因他而传世，每年的四月中旬他家的牡丹园里鲜花怒放，便是观赏的最佳季节，今年牡丹花已经盛开，因为YQ的原因摄影师不能前往拍摄，便接到了大爷打来的电话：“怎么还不见你们来拍牡丹啊？家里的牡丹已经盛开了，今年我又开发出了一个牡丹茶，来了可以品茶赏牡丹，现在茶叶是抢手货，迟了就没有口福了！”

牡丹花可以做茶叶还是第一次听说，摄影师尽管很激动，可是无奈YQ防控限制还是不能前行，随后便委托大爷拍他加工茶叶的制作过程，特意又进行了电话采访，我们来看看这是怎么回事。

图为富贵牡丹与人权偷的对比图

说起杜大爷家的牡丹园还要从42年前讲起，杜大爷的祖上曾经做过清朝时期的翰林院大学士，皇帝赐了一个叫‘富贵’的牡丹稀有品种，后经数代在家族中相传，由于历史的原因后来牡丹养在了大爷的姑姑家中，43年前大爷为了照顾老人辞去了在省城的工作返乡务农，随后便把这个特殊品种重新移栽回家，喜欢园林艺术的他便开始在自家的院子里繁殖，后来又移栽到了苹果园子里，历时40多年建成了一个6亩大的牡丹园子，供人观赏参观。

“富贵”牡丹的特点就是花朵硕大，花瓣层层叠叠，颜色介于粉色和紫色之间，花开时节香气袭人，花期长达20多天，并且可以张大成树，目前家里最大的一株“富贵”已经长成直径20CM高大2M的大树。

大爷家后边的苹果园已经改造出6亩大的地方建成了牡丹园子，每年到了花开季节，人们在此拍照留影，赏花游玩，把古城这个古老的山村便成了游览胜地，来的人多了大爷便看到了商机，在牡丹院子外边挂上了牌子，采取自愿买门票的方法，成人10元，老人小孩免费的做法，他说收来的钱还是用在了牡丹园的扩大建设上，计划要把这里10亩大的苹果园继续改造成当地最大的牡丹园。

杜大爷家的牡丹园主要品种还是他家传的“富贵”，40多年已经繁殖到了5000多株，其次这几十年来他的足迹遍布全国各地引进了优质好品种多达20多个，不但有国内牡丹还有外国牡丹，最有特点的当属“二乔”“富贵”“黑绣球”“绿牡丹”“黄牡丹”，这里就是一个精品牡丹园。

杜大爷喜爱园林艺术，对牡丹更是情有独钟，他很有经济头脑，把牡丹园利用到了极致，鲜花盛开季节招揽游客，还把鲜花采摘下来以2元1朵的价格每到了糕点厂。

还适时推出了牡丹花饭，让游客自己采摘牡丹花，然后老伴在家里做出牡丹花蒸菜，游客在观赏游览的同时还过了美食的瘾，牡丹花做出的蒸菜绵软可口，余香回味无穷，成了一道特色美食。

杜大爷的老伴在挑选制作茶叶用的牡丹花

杜大爷说自家的牡丹园子名气大了，赏花的人很多，还有人看上了他家的牡丹园子，前几年曾经有运城市的老板出价60万想买下他家的花园，并且给他出工资委托他继续管理的条件，可是大爷不为钱所动，没有答应，他认为能把自家的“富贵”传世就是最大的幸福，稀有的好牡丹花不多，往小了说在自家传下去就是家族的荣耀，往大了讲繁殖多了贡献就是社会责任。

近几年他家的‘富贵’牡丹园讯息在网上传播得比较广，每年全国各地都有客人前来观赏和购买，去年来了一个上海老板购买了6株“富贵”牡丹，今年早早就打来电话，给他提出要用牡丹花加工茶叶，参加茶叶博览会的合作意向，大爷这便有了加工茶叶的想法。

杜大爷是个喜欢动脑子肯钻研的人，可以说在当地就是有名的能人，他除了擅长园林艺术，还喜欢雕刻艺术，当然更喜欢制作美食，说来也巧了茶叶加工也有一定经验，他说当地的黄土山沟里就有北方的茶树，以前老母亲常常制作，他耳濡目染早就学会了，上海客人提出做牡丹花茶，他便想到了老母亲当年也有泡牡丹花瓣的习惯，老人家当年可是百岁老寿星，想必长寿与和牡丹花也有一定关系，听母亲讲牡丹花茶不必刻意炒制，只要脱水环节掌控好就行，然后略作晾晒就可以了。

随后他和老伴挑选牡丹花进行了3天10多次的反复试验，终于掌握了制作牡丹花茶的技术，开始正式在家里加工牡丹花茶，因为牡丹花茶制作挑选花瓣要求比较高，所以用花很多，一般就是300朵花才能加工一斤茶叶。

图为大爷在炒茶

为此杜大爷特意在家门口建起了一个土灶台，采用传统的手工加工茶叶的方法，这样速度相当慢，他和老伴两个人一天不停地工作只能做出半斤茶叶。YQ期间来赏花的游客数量少了许多，可是每天还是有一定数量，在家门口现场加工茶叶就成了活广告，只要品尝过牡丹花茶几乎都要买点，制作出来的牡丹花茶供不应求成了抢手货，昨天就有一个平陆县城的客人等了大半天，将当天的半斤茶叶全部买走了。大爷说他卖牡丹花茶的价格是按照鲜花价格出售的，卖给食品厂一朵是2元钱，这1斤茶叶300多就是600元钱，半斤收他300元也算合情合理。

图为加工好的牡丹花茶

杜大爷家目前盛开的牡丹花的品种叫做洛阳红，加工出来的茶叶放在家里就会散发出一种牡丹的花香。

老人家说古代就有用牡丹花制茶的记载，牡丹花茶冲泡好后，色汤如同红茶一般颜色，端起茶杯就能闻到一股浓郁的牡丹花香，轻轻品上一小口还有淡淡的花蜜甜味，它可以活血化瘀，美容养颜，是女士们很喜欢的饮品。

“我家的6亩牡丹花园，预计能制作出200多斤的牡丹花茶，因为现在我们老两口采取纯手工制作，加工的速度很慢，尽管销售很好，首先要给上海客商加工好参加国际博览会的样品茶，也就不能满足游客的要求，只能给每人少带一些，先让大家尝尝鲜，等以后组织村民开始大量加工后，一定满足大家要求，让大家赏牡丹花，吃牡丹美食，喝牡丹花茶。”这是杜大爷给我们说出了他的愿望。

杜大爷尝试制作牡丹花茶，也许有人会说异想天开，可是老人家真实地迈出了这一步，从他来电的喜悦声中我们能够感受到了老人家成功的快乐，我们希望老人家能用牡丹花走出一条新的致富路。【想看到更多的百姓的故事请点击关注】