童年在农村吃过很多不知名的野果,有谁跟我一样吃过吗?
2022-04-26 23:19:12热度:203°C
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原答案:
你小时候的记忆里吃过哪些野生的植物或其果实? - 罗丽娟的回答——————————————————————————————————————————————————
坐标广东肇庆某山区,图片由来自中国植物图像库、中国自然标本馆、百度整理而成,侵删。本文仅供与大家分享交流小时候所吃的植物/野果用,不作野外食用植物考究或指导。野外植物繁杂,请勿乱食用。本文相关的植物鉴定均以
FRPS《中国植物志》、
中国自然标本馆、
PPBC中国植物图像库图片鉴定为准,如有错缪,请指正。
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一、地被草花类
1.地菍( Melastoma dodecandrum)
野牡丹科野牡丹属别名:地脚菍
小时候家乡的路边、田梗边总是有很多地菍,等果实一成熟,我们去摘来吃,吃着满嘴都是黑色的。有时太多了吃不过来了,还拿来串珠子呢。而现在回去,似乎很少看到有地菍了,有也是很稀少,零零散散。
2.酢酱草cu jiang ( Oxalis corniculata Linn.)
酢酱草科酢酱草属 别名:三叶草、酸草
门前屋后,石里缝间总长着这些小草,我们管它叫酸黄瓜,因为它的果实吃起来酸酸嫩嫩的。红花酢酱的根也好吃(黄色的长得瘦弱,估计根也没有什么水分。 )。在地下拔出来,白白嫩嫩的,像人参,甜甜的。现今老家的门前屋后,石里缝间都是水泥,没人关心那里曾经长着什么。
3.空心泡( Rubus rosifolius)
蔷薇科悬钩子属别名:蔷薇莓
小时候在那块空地上长着一片空心泡,一到空心泡成熟时我们就去摘。空心泡长着很多刺,在采摘过程总不免被刺到。为了吃,而负出代价,总觉得是值得的。
4.美人蕉( Canna indica)
美人蕉科美人属 别名:小芭蕉
记忆中那是一块小小湿地,长着一片开着红花的小芭蕉,究竟是谁告诉我们那花蕊是甜的。吮着花儿的甜水,感觉自己是一个快乐的小蜜蜂。不知现在那块小小的湿地还在不在。
5.白茅( Imperata cylindrica)禾本科白茅属别名:茅草、仙茅、茅根、茅针
这种草常在田梗边,路边,它的根系发达,生命很顽强,一度是农民憎恨的杂草,可谓野火烧不尽,春风吹又生的代表。它的根清甜可口,也可熬凉茶喝。再强的草,现在也很少见。而何时这些被人憎恨的草,在城市绿化中一度热了起来,有些事总是让人想不到。
二、藤本类
1.紫玉盘( Uvaria macrophylla)
番荔枝科紫玉盘属别名: 牛菍子
它的果实味道非常棒,但你每一次等它由青硬状态变成紫黑时,往往你只能找到一串中的几颗果子,因为不单止你喜欢,其他鸟虫兽也喜欢吃呀。
2.茅瓜( Solena heterophylla)
葫芦科茅瓜属别名:老鼠拉冬瓜、老鼠瓜
我记忆我吃过我看见的最后一棵老鼠拉冬瓜长在龙井水(我们村有个龙井水的地方)旁边。当时我们有个习俗说吃了这个瓜不能立即喝水(不知道是什么科学)。此后再也没有见过(除了图片),没有吃过。瓜熟了为红色,入口味道怪,记忆中还是有点甜味,不然怎么能吃得下。
3.菝葜( Smilax china)
百合科菝葜属别名:金刚子、金刚藤
食用部位果实,口感松沙而带苦涩,味道不佳。
4.白花酸藤果( Embelia ribes)
紫金牛科酸藤子属
小时候吃过它的嫩枝、嫩叶,嚼起来酸酸的。果子熟了黑色,一串串的,酸酸甜甜。
5.酸藤子(Embelia laeta)
紫金牛科酸藤子属别名:酸藤果
酸藤子与白花酸藤果比较像,酸藤子多为小灌木状,白花酸藤子为藤本,它们的花与果也有不同。酸藤子的嫩枝嫩叶也能吃,酸甜有味。酸藤子果实未熟时,剥开老的外皮,吃里面嫩嫩的肉。但嫩果经常被我们摘来当竹筒枪(小时候用竹子制成像打针筒的东西)的枪弹,而不是拿来吃。竹筒枪里的这种弹(不打眼睛)并不会伤害到人,果到之处,让人有痒痒的感觉,达到很好玩的效果。幼果时就被我们采摘,果熟时往往只有零零星星,但很好吃。清明扫墓,正是酸藤子幼果期。有时墓地上几棵挂着繁盛的果实,要被我们除掉了,真觉得好可惜。
6.小玉叶金花( Mussaenda parviflora)
茜草科玉叶金花属 别名:清凉草
这草也吃过,仿佛小时候能吃的、没毒的植物都吃过一样。摘它的嫩枝来吃,爽脆的,清凉的,所以我们叫它清凉草。应该也会有一股刺青味,现在再也没有吃过,不太记得了。
7.火炭母(Polygonum chinense)
蓼科蓼属 别名:赤地利
火炭母长在河边、路边到处都可以看到,我们当地人拿来晒干熬凉茶,听说清热解毒。它的果实熟了,表皮晶莹透剔的样子。吃起来味道很淡,且果实很小,吃起来不爽。后来长大了,没有去吃过,路边也果实也没人吃,火炭母也很少见到了。
8.马缨丹( Lantana camara)
马鞭草科马缨丹属 别名:五色梅、臭草
马缨丹的花、果都吃过。花小,但花蕊有甜份,摘一朵,一小枝一小枝花地吮吸其精华。果实熟了,黑色,吃起来有甜味,味道一般般。
9.金樱子( Rosa laevigata)
蔷薇科蔷薇属别名: 刺梨子、山石榴
金樱子果实有刺,果皮里的种子有毛,最难吃到它的肉了,需去刺去毛,还挺好吃。
10.深裂锈毛莓( Rubus reflexus var. lanceolobus)
蔷薇科蔷薇属 别名:七叶悬钩子
小学期间,在上学的路上,总能找到吃的。深裂锈毛莓(后来才知道学名)刚抽穗的嫩枝,剥了皮就吃。又粗,又嫩的最好吃,嫩的枝吃到肚子,木质化吃赏其水分。味道甜而带甘,到蕊的部分逐渐变得苦涩,在当时长长的上学路上,不失为解渴良方。在春季某一个下雨过后,放学时跑得最快,走得最前,为得就是在灌木丛中采到一枝又肥又粗的嫩枝。
11.粗叶悬钩子( Rubus alceifolius)
蔷薇科悬钩子属
小时候门前屋后会长着这带刺的藤,叶子肥肥厚厚的,果实熟了可以吃。现在的门前屋后再也看不见。
12.梨叶悬钩子( Rubus pirifolius)
蔷薇科悬钩子属
梨叶悬钩子的果实很小,也很少。盼着上学路上那一棵果实成熟,但每一次,一个花束上只熟一棵,摘了吃了,相当珍惜,也相当满足。
13.白花悬钩子( Rubus leucanthus)
蔷薇科悬钩子属
这藤一般长在山脚边,当树上挂满了一个个熟了小灯笼似的果实,我们就欢喜雀跃。果实味道甜里带酸。
三、灌木类
1.石斑木(Rhaphiolepis indica)
蔷薇科石斑木属别名: 报春花、雷公花、车轮梅
多长在山上,清明踏春可见开花,花开得很漂亮。果成熟为黑色,好吃,但表皮肉不多。
2.罗伞树( Ardisia quinquegona)
紫金牛科紫金牛属别名鸡眼树、火炭树
一般生于深山密林荫凉处,果熟里为黑色,甜中带涩。吃完舌头都黑了。
3.垂花悬铃花( Malvaviscus penduliflorus)
锦葵科悬铃花属
垂花悬铃花红色,花蕊水分很甜。摘去花托,就可以吸取里面的甜水。小时候什么都爱吃,当时这花在我们村子里只有一棵,而且长在上学的路上,每每放学上学我们都想着去偷摘来吃,一看到花的主人来,我们就跑。现今花已不在。至今没吃过了。
4.粗叶榕(Ficus hirta )
桑科榕属别名:五指毛桃
果实只有手指大一点,但熟了真的很好吃。
5.琴叶榕( Ficus pandurata)
桑科榕属
我们那们唤作牛奶果。摘了叶子或是未成熟的果实有白色的乳汁流出。这种植物现在也很少看到了。
6.假鹰爪( Desmos chinensis)
番荔枝科假鹰爪属别名: 鸡爪凤、一串珠
果实很特别,因为树在我们那地方比较少,很难待着它熟,比较难吃到。
7.桃金娘( Rhodomyrtus tomentosa)
桃金娘科桃金娘属别名: 岗菍、山菍
桃金娘对于大家相当熟悉了,前面的答案也有介绍。回忆起小时候有几个山头满山都是,曾几何时,山头都是光秃秃的了,只剩山沟边的零星的几丛了。一讲起桃金娘,似乎它乘载着几辈人的童年,如何回忆它的味道香甜熟悉,与它的时光多么快乐,而到底是谁让其大面积消失,不让它生存?到底我们都不爱它。
8.盐肤木( Rhus chinensis)
漆树科盐肤木属
大自然多么神奇,树上果实长着盐着的树也有,故其名为盐肤木。小时候上学的路上很多盐肤木。果实成熟时是冬天,要等霜打后盐分才多,能吃的是其表皮,以及粘在表面的盐分,吃起来咸咸的,味道很特别。
9.小勾儿茶 Berchemiella wilsonii
鼠李科小勾儿茶属
小勾儿茶这名字也是后来查的,我们管它老鼠屎儿,因为它的果实熟了是黑色的小小的,就像是老鼠 屎。小时候偶尔吃到过,但好久没见过这种植物。刚在百度里看到这种植物是濒危种。希望下次回家爬山可以看到它。
四、乔木类
1.南酸枣( Choerospondias axillaris)
漆树科南酸枣属别名:五眼子
前面也有人提到过南酸枣,味道多半是酸溜溜的,只有表皮是甜甜的,吃多了,牙齿会酸软。
2.岭南山竹子( Garcinia oblongifolia)
藤黄科藤黄属别名: 山竹子、竹节果
小时候就经常到山上摘这种上果子吃。果实成熟以后酸甜酸甜,以甜为主。后来到城里发现市场也卖这种果子,还买得特贵。心里想,不稀罕,小时候在山里吃得多了。
3.木竹子( Garcinia multiflora)
藤黄科藤黄属别名:山桔子
我们当地叫黄牙桔,故名思义,吃了牙齿都变黄了。未成熟很酸,成熟后较甜,口感很好。 小时候我们曾常去摘的那个树后来被人砍了烧炭了吧。
4.蒲桃( Syzygium jambos)
桃金娘科蒲桃属
小时候特别爱吃这果子,它的花也吃过。山里面有一棵,要走一小时有多的山路,但一到它的成熟季,我们仍然会去摘来吃。有时去到树上只有一两个果子,甚是失望,有些并没有准备好袋子,满树都是果子。长大了,到了城里,看到路边好多这果子熟到烂都没有吃,这么好吃,也没人吃,觉得可惜。慢慢发现这已经成为一种园林绿种,城里道路都是。大学时,校园里只有两棵,当大家都知道它好吃,成熟了很快被人摘光了。
5.水翁蒲桃( Syzygium nervosum)
桃金娘科蒲桃属别名:水蓊子
果实肉很少,有特别的香味。
6.番石榴( Psidium guajava)
桃金娘科番石榴属别名:花菍、 拔子
在我们那里,番石榴也有好多是野生的树。野生的番石榴吃起来特别香,红肉的更好吃。不知为何,现今家乡野生的番石榴肉里面多半长虫子,不能吃。
7.大果榕( Ficus auriculata)
桑科榕属别名:大无花果
最喜欢吃这果实了。一掰开,里面最是糖分,很诱人。
8.枫香树(Liquidambar formosana)
金缕梅科枫香树属别名:枫树
树有特别的香味,我们小时候经常摘来玩,用嫩红的叶子夹在课本里面,整本书很香,或压干做书签。吃过它的嫩枝,剥了皮就吃,清凉的感觉。
9.珊瑚树(Viburnum odoratissimum)
忍冬科荚蒾属别名:法国冬青
我们当地叫猫屎树。小时候经常爬到那树去玩,它的叶子革质,味道很难闻。果实熟了,就满人欢喜,摘几朵,坐在树上慢慢品尝。
10.杨梅( Myrica rubra)
杨梅科杨梅属
杨梅时节家家雨,正是清明扫墓时。山上那棵杨梅就在我们去扫墓的路上,每年到那一处,我总要待在树摘杨梅,由他们先走。后来树无了,每次经常只能怀念它的酸酸甜甜的感觉。
11.豆梨( Pyrus calleryana)
蔷薇科梨属别名:糖梨果
山里很远很远的地方有,只吃过一次。长大以后就是在小卖铺里吃到酸淹的糖梨子了。
12.橄榄( Canarium album)
橄榄科橄榄属别名:黄榄、青果
它的果实甘甜带涩,吃完嘴里留甘。
13.枳椇( Hovenia acerba)
鼠李科枳椇属
记得村里面只有一棵。吃过一两次,味道很好。
14.水东哥( Saurauia tristyla)
猕猴桃科水东哥属别名:白饭果
白饭果多长在山沟阴凉处,待它长满果实,全树干都是白色的。味道有点甜,还带有一股怪气,让人不想吃多。
15.锥( Castanopsis chinensis)
壳斗科锥属 别名:小板栗
我们后山有一片锥树林,那是我们的神木林,大家都坚信守护的东西,带着神圣义务,因此是不允许别人去砍树的。至今神木林依然茂盛,依然庇护着我们。锥子冬至成熟,一般是成片成片结果实,一没有果实,一棵也没有。去地上捡也有相当小心被它的外衣刺伤。生吃好吃,煮熟炒干味道也好。
16.土蜜树 Bridelia tomentosa
大戟科土蜜树属 别名:逼迫子、夹骨木、猪牙木
土蜜树,第一次听觉得好奇怪啊。我们管叫逼迫子,百度竟也有提到这个别名。对,是这棵土蜜树,在我们的村边上,我们爬上爬下,伴着我们度过整个童年,却一真没知道它的正名,直到我有一天去了异乡的植物园里看到那树挂着”土密树“的牌子。树已经长了好多年,每一年都熟了一树的果子,只有熟透了,甜味才足,不然就涩涩的。
17.对叶榕 Ficus hispida
榕科榕属 别名:牛奶子、多糯树
记得是上小学的路上有一棵很大的对叶榕,树底下长满了果子,熟了是黄色,果子小,但里面有蜜,所以,还是挺甜的。不知道树还在不在那路上。
18.楝 Melia azedarach
楝科楝属 别名:苦楝,哑巴树
记得楝的果子当时是别村人告诉说好吃,我们村是没人吃这个。记得味道不好,粉粉的,还带涩色,后来没吃过,也没见人吃过。
我。
小时候虽然家里特别穷,别说新衣服、玩具那些,就是吃的方面也只能是刚刚吃饱,但是对于我们小孩子来说,嘴馋的时候总会有各种法子弄好吃的。比如,“煨番薯、火堆里爆米花、上山摘野果……”
(来自网上摄影作品)
另外我家屋子背后就是成片成片的山。作为从小就跟在大人后面拾柴火的小p孩,自然就懂得了山上的许多秘密,特别是在上山摘野果方面,简直再熟悉不过。
比如▼▼▼
茅莓
客家话叫“捻泡里”,有点像草莓,也被很多人称为野草莓!一般在春夏之际成熟,吃起来酸酸甜甜的,吃完一颗又想吃一颗。
只是摘得时候要特别小心,茅莓枝蔓上到处都长满刺。
桃金娘
客家话又叫做“捻里”,秋天成熟。我们那里还有这么一句话来形容它的成熟:“八月半,捻里乌一半”,这句俚语就是说,每年的八月中秋节之时,桃金娘就基本熟了,可以开始采摘了。
但真正的算成熟的话,其实应该是在国庆节左右。那时候的“捻里”特别甜,一看到都会忍不住多吃几颗。但是吃过小伙伴都会知道,千万别贪吃,因为容易粑粑拉不出来(⊙﹏⊙)!!
那时候我爸特别喜欢用桃金娘泡酒,所以我经常和小伙伴去采摘,然后每次都是我摘得最多,
兴许是因为我眼疾手快,加上没有边吃边摘的原因。总之那时候的胜利我是非常得意的。
拐枣
别名万寿果、俅江枳椇,加上因为长得扭曲样,所以客家话又称“扭枣里”
长在高高的树上,一般秋冬时候可以采摘,树越老和果子在树上挂得越久越甜;但如果不够成熟的话,就会有带很多涩味。
一般人吃的话,都会嚼去甜味就把果渣吐出来,但是也有人直接吃下去的,就像我小时候嘴特别馋,所以基本连渣都不会剩。
桑葚果
一般叫做桑果,客家话又叫“桑叶子里”。春夏多成熟,一般长到红色的时候就可以吃了,只不过这时候还特别酸,只有等它变成黑红色的时候,才算真正的成熟,那时候吃起来会觉得超级甜。
但是小孩子是最没耐心的,大部分时候还不到成熟,就被我们摘下来吃了。
记得我领居家就有棵好大的桑树,还刚好就种在我家鱼塘边上。所以每次看到桑果快要成熟的时候,我每次路过那里都会眼巴巴的看着,然后口水就不由自主流了下来。
另外桑葚的全身都是宝,除了吃果子之外叶子既可以喂蚕,还可以用来煲水喝,是夏天清凉降火不可多得佳品哦。
茅草根
茅草根即白茅根,又名甜草根、茅根草等;客家话“丝苗根”中医认为茅根有凉血止血,清热解毒的功效与作用哦~
茅草根那时候我家附近的山坡上上特别多,我经常有事没事就去拔。洗干净直接把它放在嘴里嚼,有淡淡的清甜味;
(图片来自新浪)另外家里大人也会用这个茅草来辟邪之类的,印象中弟弟小时候经常生病,所以家人会拔茅草熬水给弟弟洗澡,另外也会放一些在他衣服上什么的。
现在在很多凉茶店可以买到熬好的茅根水,只是感觉味道没有小时候的清香。
山丁子
客家话又称为“酸丁里”,花为白色或淡红色,果实近球形,红色或黄色。
这也是我小时候吃过的最酸的一种野果了,现在想起来口水都会立刻泛起那种。这大概也是我这么多年来一直酷爱吃酸的原因吧。
茶苞
又名茶耳,春夏常有、一般在刚长出茶叶的那会比较多,是茶树上一种变异形成物;偏厚偏白色,长得像肉肉植物。
食用时甘甜,微涩。小时候经常去山上采吃。大人一开始都会骗我们吃了有毒什么的。但其实是怕我们摘错。
金樱子
客家话叫“糖盎子里”,别看它长得浑身是刺,它的花特别香。另外待到夏秋成熟时,它微红色外表、味道相当甜。
客家人喜欢拿来泡酒,听说有壮阳等功效。
我还记得小学上学时候,老师还要求我们每个人摘俩斤上交,然后听话的我们为了摘这个,整个暑假都往山上跑呢,为此被它的刺弄得手上都是伤呢。
乌饭子
属杜鹃花科。客家话“乌屎翰”。外形酷似现在市场上昂贵的蓝莓。
秋季成熟,酸酸甜甜的滋味。在山上砍柴的时候经常能看到,那时候的我会贪婪的整把抓下来放嘴里吃,味道很好。
油甘果
又名余柑子,客家话“油甘子里”。印象中油甘果的树是一年四季都开花的。其果鲜食酸甜酥脆而微涩,回味甘甜。跟客家人“先苦后甜”的精神如出一辙。
第一次吃到这种苦涩后甜的奇怪果子,是在我邻居的老奶奶家里,她旁边野生了一颗高大又笔直的树,一般小孩子根本不敢上去采摘,只能树下敲打。
而我那时候的性格是好强的,所以总是喜欢硬着皮头爬上去。后来这个老奶奶生病过世了,我就再也没有去摘过,也再没有吃过这个神奇的果子。
钩栲
别名钩栗、大叶锥栗、榛子类的东西,客家话“揽个缒”。吃起来粉粉的、很涩。
除了可以吃之外,也是我们小时候最好的玩具之一。小心翼翼把里面的果肉掏空,可以当做哨子那样吹着玩;也可以用一根小棒子插上去当陀螺玩,看谁的可以转更久,几个小伙伴来一场PK也是常有的事情。
菝Bá葜qiā
也叫金刚刺、金刚藤、乌鱼刺等,客家人又称为“马甲子里”,成熟的果实黄色或红色的,味特别涩,些许甜味。
摘得时候还是要小心一点的,否则容易被刺伤手,现在再见到应该也不吃了,因为实在太涩了!
现在想想那时候是有多贪吃吖。
地茄子
客家话叫“地脚捻”。长在山上的草皮上,成熟之后是紫色的,味道甜甜的,有点像现在的蓝莓。
印象特别深刻的就是,吃完这个舌头牙齿都是紫色的,然后看着小伙伴紫色的嘴唇互相嘲笑。
这也是我去稻田里干活然后休息的时候,总会去找来吃的一种野果,现在好多年都没有看到过了呢,满满都是童年的味道啊。
棕树果
客家话为“棕子里”,为棕榈的成熟果实。
外型呈淡青色,煲开皮里面是白色的,跟薏米差不多样子,吃起来味苦,甘涩,带一点米饭的甜味。
后来在药房有看过,然后才知道这个果实可做药材。想说一开始吃的机缘是因为家里经常砍棕树叶子制作扫把,苍蝇拍等,然后听老人说可食用才开始吃的。
黄瑞木
别名又称乌珠子、杨桐、鸡仔茶,客家话叫做“黄粄衫果子”,果实成熟成深紫黑或红黑,味甜汁多,多吃嘴巴也会变紫色。
果子不好找,因为这个树生长多在茂密的森林而且果树叶子很多,果实不容易发现,要想吃一般只能碰运气。
另外这个果树在我们那里,人们会把它烧制成碱灰,当作碱水用来制作黄粄,所以我们那里的黄粄会特别好吃,特别香。
这些野果自从我长大读书离开家之后就基本没有吃过了,虽然有时候爬山偶尔见到会眼前一亮,但是再也没有小时候贪吃的那种冲动了。
小时候吃过的美味野果,大概只能留在回忆里回味。
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梁师傅回老家农村玩,在后山发现好多野果,大家有认识这种野果吗?
强壮筋骨,补肾阳,1种野果做菜吃,腰有劲,腿有力,身体更健康上一篇 : 茶包先放水还是放茶包带线的茶叶小包怎样泡