很多人不知道，枸杞红色暖色调，温软的感觉，其实药性甘平，补的是肾阴。

很多人也不知道，茶叶里不含鞣酸……

要解释下枸杞为什么性甘平，搞清楚这点非常重要，借中国中医科学院医学实验中心的一篇论文：

枸杞子原植物形态的描述 历代典籍中记载枸杞子性味为苦寒。但其统而论之，并未有根、茎、叶、实之分。

《名医别录》中将根、叶、子分而论之，认为枸杞味苦寒，子微寒。后世延续“子微寒”的观点。至五代的《药性论》，枸杞子药性记载首次变为“甘平”。

其后至宋代基本延续“枸杞苦寒，子微寒，无毒”的观点，如《开宝本草》《嘉佑本草》《证类本草》《本草衍义》《图经本草药性总论》《履巉岩本草》等。

至南宋时期《宝庆本草折衷》，认为枸杞子“味甘平，微寒，无毒”，再次提出枸杞子性味为“甘，平”。

此后，明代《救荒本草》记载“子微寒，无毒。一云味甘，平”，首次明确提出枸杞子存在两种性味观点的记载。

《本草品汇精要》中“味苦同时并存”的表述。其后《药性要略大全》《本草蒙筌》《本草发明》等本草皆沿用苦，甘的性味观点。一直持续到《本草纲目》，又回到了“味甘气平，甘平而润，性滋而补”。

但此后，并未受到《本草纲目》太多的影响，仍旧延续之前综合甘，苦，寒的药性表述。

至明代《景岳全书》，出现了有别于之前的新观点，认为枸杞子味甘微辛，气温。此后，枸杞子甘，平，温的表述逐渐增多，至明清到现代，枸杞子的性味明确为甘，平。

补肾阴的中药材很少，枸杞还是可以长期饮用的中药材，更是难得，所以枸杞热销很正常。

只要是农产品，只要热销，品质就不好讲了.......

注：因为性甘平的中药材才可以长期饮用，古代枸杞的性质为什么甘苦寒呢？沧海桑田，品种更新换代和优化，所以现代很多中药材的性质都略为改变了，还是照抄古代医书照方开药，怎么可能有效？

而且性平的药材还有一个优点，就是可以与任意性质的食物搭配，比较安全。

而茶叶，古时有记载是可以和中药材配伍的，比如安徽有款名茶叫做松萝茶：

1930年 赵公尚编著的《中药大辞典 》上记载 ：“松萝茶产地徽州 ，功用 ：消积 、滞油腻 ，消火 、下气 、降痰 。

另有一 本 《秋灯丛话 》，记载的故事更生动 ：“北贾某 ， 贸易江南 ，善食猪首 ， 兼数人之量 。有精于歧黄者见之 ，问其仆 。曰 ： 每餐如是 ，以十有余年矣 。 医 者曰： 病将作 ，凡药不能治也。 侍其归 ， 尾之北上 ，将以为奇货 。久之无恙 。复细询前仆 。曰 ： 主人食后 。必满饮松萝数瓯 。 医爽然曰 ： 此毒惟松萝可解 。 怅然而返。”此外 ，民间流传的松萝疗方也不少 。

古文看得懂的吧，不翻译了，这个故事告诉我们，吃完猪头肉要多喝绿茶，不喝绿茶久吃猪头肉会中毒。

顺便告诉我们绿茶可以入药。上文的松萝茶可以看做绿茶的统称，不过安徽松萝茶以前一直当做药茶宣传罢了。

此外松萝茶还有一个和枸杞菊花配的日常饮品（这是资料记载，不是我瞎编）：

杞菊绿茶 ：贡菊花 10克 、 枸杞子 10克 、松萝茶 5克 ，用 沸水冲泡 ，10 分钟后饮 用 。有滋补肝肾 、益精明目、 散风清热之功能 。

说明枸杞和绿茶是可以配伍的。

另外枸杞性平，虽然感觉好像是温性，但那时枸杞内含的糖分给人体感知器官的错觉。

所以，枸杞可以和六大茶类任意搭配，无论是绿茶、黄茶、岩茶、普洱、黑茶、白茶，都可以，不拘于茶叶品种，也不影响茶叶的功效。

当然也可以与花茶搭配。

知道这些就够了。当然未成成年人尽量不要喝纯茶，因为茶叶含有咖啡因，但是搭配起来无所谓了，反正用量也比较少，控制在每天5-10g茶叶投放量即可（假如你外甥还常喝可乐红牛等其它咖啡因饮品，每天茶叶投放量控制在5g以内，不要重叠摄入超标）。

有些问题很简单，其实我不想回答，

但说不清楚让人误解怎么搞？

没得办法。

每一种茶叶都具有不同的功效，人们在饮用时，一定要了解其茶的功效，根据自身的情况来选择，这样才能喝出健康。同时，有些茶是不能同时饮用的，这需要朋友们特别的注意。

绿茶和枸杞子都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处，很多人为了方便，喜欢把绿茶和枸杞同时放在茶具里一起冲泡，其实枸杞子和绿茶不可以一起泡着喝。因为绿茶和枸杞子可以互相吸收，如果放在一起就会失去药性了，喝了对身体没有什么作用。

绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。

枸杞子味甘，性平。中医用之治肝肾阴亏、腰膝酸软、头昏、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴与遗精等。枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

绿茶(例：西湖龙井、碧螺春)属于不发酵芽茶类，叶片嫩度较高、所以冲泡时水温不能太高，介于70~90摄氏度为宜、茶叶的投放量以容器的1/5~1/8为宜、第一遍即冲即出称“开香”用于洗茶热杯，不可饮，第二遍时间为30秒、第三遍为40秒，以此类推，一般能连续冲泡3~5次，品饮时茶味清香怡人，且具有清热降火、提神明目、抗电脑辐射等功用。

由此看来，就绿茶和枸杞的性质来说，它们也不适合泡在一起。因为绿茶性偏凉，有清热降火、提神明目的作用，而枸杞子温热身体的效果相当强。

“泡着枸杞熬着夜”，是现代很多人的“养生”现状。熬夜固然不好，不过泡枸杞却真的大有好处哦。

枸杞，最早记载于《神农本草经》，列为上品，称其“久服，坚筋骨，轻身不老”。

现代研究表明，枸杞含有丰富的多糖、多酚类成分，具有调节免疫、抗氧化、抗衰老、降低血脂等作用。今天，就来给你介绍一下，如何给枸杞配好搭档，让功效翻倍！

一. 枸杞+山楂+白术

肥胖者：健脾化湿

肥胖者多痰湿，常常感觉不想动，容易觉得累、困倦，可能是有痰湿积聚，需要健脾气。可以取山楂、枸杞、白术配合使用，能健脾化湿。

山楂有消食、健脾的作用，白术健脾祛湿，枸杞可抗疲劳、补充精力，此茶一方面消除积聚的痰湿，另一方面能促进脾胃运化

推荐代茶饮

做法：取山楂15克、枸杞数颗、白术10克，加清水适量，煮20分钟，代茶饮用即可。

二. 枸杞+红枣

更年期人群：滋肾阴、美容养颜

更年期的女性，常会感觉很烦躁，像火药一样，一点就着。而且还特别怕热，经常口干舌燥。中医认为这是阴虚，即人体津液滋润、濡养的功能减退的表现，就像是自然界缺少雨水的滋润一样。

此外，还常会身体干瘦，尿少而黄，大便秘结，总是烦躁不安、情绪容易激动。因此，对于更年期女性的调理，基本的原则应以补益阴血为主，使用补益肾阴的食物，比如枸杞子，薏苡仁、莲子、茯苓、大枣、黑木耳、桑椹等都不错。

推荐：枸杞红枣茶

做法：每天抓几颗枸杞，再取红枣三粒放入杯中，以开水冲泡饮用。除了有养肝明目的作用外，还可以益气安神，对于缓解熬夜后的眼睛干涩、疲劳、眼圈发黑等症状很有效。

三. 枸杞+猪肉

老年人：补肝肾、延缓衰老

老年人因为新陈代谢逐渐缓慢下来，生理机能渐形衰退，很多食物消化起来较困难，吃点枸杞粥是不错的选择。

现代医学认为枸杞富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素（包括胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质）等多种活性成分，具有抗氧化、防癌、抑制肿瘤、调节免疫、调节血糖血脂、抗衰老等功效。

枸杞能够滋肾润肺、补肝明目；猪肉性温平、味甘咸，具有滋阴润燥、补虚养血的功效，对于消渴羸瘦、热病伤津等人群有食疗作用。用猪肉配枸杞做汤，可改善肝肾不足、精血亏虚的情况，尤其对老年人最为适宜。

推荐：枸杞猪肉汤

做法：先将枸杞15克去杂质、洗净；葱姜分别洗净后切段、切片备用；猪肉250克洗净后切丝备用。锅内放少量油烧热，放入葱姜爆香后放入肉丝煸炒片刻，注入清水，放入枸杞及少量料酒煮至肉熟烂。出锅前放适量盐及胡椒粉调味即可。

四.太子参、麦冬、小米

儿童：补肾气、促进生长

中医认为小儿脏腑娇嫩，形气未充，易虚易实，也就是说小儿各器官尚末发育完全，免疫功能较成人低。

推荐：枸杞小米粥

做法：枸杞搭配太子参、麦冬、小米熬点粥就不错。可以取太子参15克、枸杞12克、麦冬12克、小米50克。太子参、麦冬加水煮30分钟，去渣取汁加枸杞及小米煮粥。

太子参补气，麦冬养阴补肾，枸杞补肝肾，小米养胃。适于生长发育落后，易呼吸道感染的小儿。

五. 无花果+枸杞

咽喉不适人群：润肺阴

引起咳嗽的原因有很多，如果是阴虚燥咳，常出现咽部干燥、少痰，痰卡在喉咙里咳不出来。

这时可以试试无花果枸杞泡茶喝。无花果清热生津，枸杞能滋阴、清内热，可以很好地缓解燥咳、声音嘶哑。

推荐：无花果枸杞茶

做法：用无花果3颗，枸杞20颗，加开水冲泡，如果还觉得不够润，可以滴一点蜂蜜，润燥利咽效果更好。

许多朋友喜欢将枸杞和茶叶一起泡着喝，我以前也是如此，后来听一位医生朋友专业的建议，果断放弃。

先说下枸杞的功效。其含有丰富的枸杞多糖，甜菜碱、枸杞色素以及多种矿物质和维生素。枸杞多糖是一种水溶性的多糖，很容易溶于水，枸杞多糖具有调节人体免疫力及抗肿瘤的作用，可以起到抗衰老，清除人体自由基的功能，此外，还具有保肝护肝、抗疲劳的作用。甜菜碱在人体中可以加快人体脂肪代谢的作用，也具有一定的护肝作用。

枸杞中含的枸杞色素的主要活性成分是胡萝卜素，具有抗氧化作用，可以延缓人体衰老，提高人体免疫力，抑制人体内肿瘤细胞的产生，以及预防动脉粥硬化的作用。而茶叶是一种富含有丰富的鞣酸的物质，它具有吸附枸杞中微量元素，形成一种鞣酸，人体难以吸收的物质，所以不建议用枸杞和茶叶一起泡水喝。

理由一，枸杞它具有温补、抗衰老的作用，而茶叶具有鞣酸，可以影响枸杞中的矿物质的吸收作用，从而会影响人体的肠胃吸收功能，会导致枸杞的食用价值和营养价值大大的降低。理由二，由于茶叶与枸杞是两种不相容的食物，不应该放在一起泡水喝。既降低了茶叶中的营养物质；又降低了枸杞的实用价值。理由三，茶是碱性的食物，而枸杞是比较温中，温补的食物，茶叶放在枸杞里面，就会影响了茶的效果也降低两种物质的食用价值。所以建议不要用枸杞和茶叶一起泡水喝。

十四、五岁的孩子，还处于长身体的阶段，个人建议枸杞和茶叶还是分开泡着喝。至于题主，如果确实喜欢将枸杞和茶叶一起泡着喝，考虑到枸杞天然的红色素在碱性环境或者受到氧化都会破坏，可以在水里放一颗维生素C片，维生素C又称抗坏血酸，既可以调节酸度又可以防止氧化。

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另外，成年人每天食用枸杞不要超过20克。

谢邀~枸杞和茶叶最好不要一起泡，因为茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。

很多人都喜欢这样喝，茶叶，枸杞。。。泡一起喝，这样喝其实是不正确的。

红枸杞味甘，性平，具有滋补功效！所以最好是单独泡才能将其功效发挥最大！

二、那么，红枸杞的功效与作用具体有哪些呢?

1、延缓衰老

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

2、美白养颜

对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

3、养肝明目

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

4、补虚生精

红枸杞能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

5、抑癌防癌

红枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

6、降三高

红枸杞可以调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。

7、促进胃肠蠕动

红枸杞还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

8、补肾明目

红枸杞中含有含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等，这些物质是眼睛的必需品，因此有明目的作用，枸杞在古代还用于治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等。

注意：近些年因为枸杞市场火热，好多生产制造假枸杞的，以次充好也频频都是。此外，像枸杞的品种也有很多：分土枸杞，津枸杞，西枸杞蒙枸杞等。另外还有一个老品种，属野生枸杞移植培育的，近几年种植面积在增加，产量目前较低。

除了红枸杞，黑枸杞价值更高！不过建议买黑枸杞时注意真假，黑枸杞里面大部分混合着白刺果和蓝莓。

三、枸杞果子越大，营养价值越高么？

不同的品种，枸杞多糖，胡萝卜素，微量元素和甜菜碱的含量区别很大。枸杞成熟是从枝条根部先开始成熟，一直延续到枝条的末梢。先成熟的是春果，接着是夏果，秋果和冬果。春果质量和营养最高，头伏末到中伏中采摘的夏果。立秋后白露前采摘的是秋果。白露后是冬果。我们店里按采摘时间分级，不像很多您所能看到的地方卖枸杞的只按大小分级，他们也不分品种。大的就是春果吗？未必，秋果里面也有大的。春果里面也有小的。