导语：目前，花茶约占全国茶叶内销量的5%。而茉莉花作为花茶中的一主要花茶类型，其年产量在11万吨左右。我国茉莉花茶内销呈现良好态势。尽管花茶不是中国六大茶类之一，它是由绿茶加工的再加工茶，但是它在中国的茶类格局里面是排在白茶和黄茶之前的。近年来茉莉花茶产量总体稳定，其市场发展逐渐品牌化趋于成熟，花茶研发专利技术蒸蒸日上，这些都在不断巩固着茉莉花茶在花茶市场中的主导地位。预计未来茉莉花茶市场的消费市场将得到进一步扩大。

一、茉莉花茶产业概述

目前，花茶约占全国茶叶内销量的5%。而茉莉花茶作为花茶中的一种主要花茶类型，其年产量在11万吨左右。我国茉莉花茶内销呈现良好态势。尽管花茶并不属于我国六大茶类之一，但它是绿茶的再加工茶，从数量上来看，它在中国的茶类格局里面排在白茶和黄茶之前。

茉莉花茶作为以绿茶为原料再加工形成的特色品类，既是中国绿茶消费延伸的重要领域，也是中国茶在国际茶叶市场中能够形成特色的主要茶类。2020年中国茉莉花产量达11.9万吨，广西横县（7.8万吨）、福建福州（1.25万吨）、四川犍为（1.49万吨）和云南元江（0.44万吨）。

图表1. 2017-2020年我国茉莉花产量

数据来源：茶叶流通协会

图表2. 2020年我国四大主产区茉莉花产量

数据来源：茶叶流通协会

2020年茉莉花茶在全国各茶类总量占比为3.84%。2020年全国茉莉花茶产量11.25万吨，中国生产茉莉花茶的四个主产区中，广西横县（7.8万吨）、福建福州（1.52万吨）、四川犍为（1.49万吨）和云南元江（0.44万吨）。

图表3. 2017-2020年我国茉莉花茶产量

数据来源：茶叶流通协会

图表4. 2020年我国四大主产区茉莉花茶产量

数据来源：茶叶流通协会

二、茉莉花茶市场

（一）内销市场地区规模化和品牌化形成

目前花茶约占全国茶叶内销量的5%。而茉莉花作为花茶中的一主要花茶类型，其年产量在11万吨左右，约占内销茶叶总量四分之一。主销华北、东北、西北和山东省，特别京、津地区和山东省占其茶叶销量的70%以上，济南市年销量达1万多吨。京、津地区特别是北京，是我国花茶主销区，适销的花茶主要是以高档茶为主，年销量较大。目前市场上花茶品牌众多，如张一元、吴裕泰、春伦茗茶、碧潭飘雪、中莉等。品牌排行中，茉莉花茶是各类大品牌企业的主营产品，目前各自品类已经成熟成型，市场认可度较高。

图表5. 2022年花茶10大品牌排名

数据来源：数据来源：买购网（10大数据榜是由CN10/CNPP品牌数据研究部通过资料收集整理，并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出，是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。）

（二）有望扩大国际市场份额

我国花茶贸易顺差。近年来，花茶年出口数量总体在0.6万吨左右，年出口金额在0.6亿美元左右。2021年花茶出口量与出口额分别占比出口茶叶总量的1.58%和0.25%。花茶出口量远超出进口量，2021年花茶进口额占比进口茶叶总量的1.69%。

图表6. 2017年-2021年我国花茶与茶类出口情况

数据来源：海关总署

图表7. 2017年-2021年我国花茶与茶类进口情况

数据来源：海关总署

（三）花茶加工研发技术不断提升

花茶专利申请趋势趋多。根据中国知识产权局公布的专利数据，按专利分类号搜索A23F（咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制）与花茶相关研究，同时按每项专利的标题和说明书的内容来判断其是否属于花茶加工技术方面的专利，并对所有符合的专利进行统计，分析中国花茶加工专利的发展趋势。数据结果表明，从1985年我国实行发明专利制度开始至2021年底，国家知识产权局共收录843项专项。

三、茉莉花茶市场前景

茉莉花茶是新式时尚茶饮的首选茶配料。茉莉花茶的消费群体与市场空间是具有突破潜力的。同时，从饮品口感上来说，茉莉花茶是中国茶叶扩大国际市场份额的理想品类。随着我国经济的不断发展、人们生活水平的不断提高，人们的消费观念和消费水平也有了很大的转变与提升。在这个契机下，花茶行业也得到了快速发展。花茶不仅有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康等多种功能。随着人们对健康养生高品质生活的追求，花茶作为美容养颜和健康瘦身的保健类茶，越来越受消费者的青睐，花茶的市场消费量逐年提高，未来其市场规模将得到进一步扩大。

作者：江燕，布瑞克农业大数据果蔬生鲜研究员，如果您想获取更多农产品报告，请添加运营人员企业，在我们的运营人员协助下，下载注册我们的布瑞克农业数据终端即可获取更多报告。

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