茶叶有保质期？放了3年的茶叶能喝吗？原来有这些讲究，学问大了

要是说到喝茶的话，现在我的杯子里面就是绿茶，因为做的工作是长久坐着的，只能是通过多喝水来给身体排毒了，都说喝绿茶有减肥，刮油的效果，身边的同事也喝，什么水果茶，红茶之类的，相信很多上班族都很喜欢喝茶。

对于经常谈生意的朋友来讲，也会买上一些价格昂贵的茶送礼或者是招待客人，像我就是个不懂茶的人，我认为这茶叶放的时候越久就让我觉得茶叶喝起来的味道更加的香。最近私信就有个网友来问我，说家里面的茶叶已经放了有将近3年的时间了，是不是不能喝了？

这个问题相信也不仅仅是这个网友一个人的问题，很多小伙伴的家里面都一定会有放了3年甚至更久的“陈年老茶”，就这个问题我特意请教了我研究茶已经30多年的朋友，下面我们就来着重的来聊一下关于茶叶保质期的事情。

茶叶的保质期是什么时候？

很多喜欢喝茶的人都非常的好奇，这茶叶到底有没有保质期？不是越放的时间越久味道更醇香吗？答案是：有的，也不是所有的茶叶都是时间越久味道越醇香的，尤其是现在市面上流通的商品茶叶，一般我们在外包装上面都可以看到保质期。

就像是我们在外面买茶的时候，像是什么茉莉花茶，水果茶等等，像是什么12个月，36个月等等，按GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中对保质期的描述是：“预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。”

大致的意思就是在保质期之内，产品的风味跟商品描述的内容相差不了多少。

当然，茶叶的保质期与不同茶系也有关系；像普洱，黑茶等越陈反而越好，久存可达10-20年；再者如武夷岩茶，隔年陈茶反而更香气馥郁，滋味醇厚；只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶的品质。

过期超过了3年的茶叶还能喝吗？

这个问题的答案也是需要区别对待的，因为茶叶的种类不一样，所以发酵的工艺也就不同，保质期也就不一样。基本上遵循这样一个规律，发酵越完全的，其保质期越久。拿绿茶来举例，绿茶是不用发酵的，那就是说越新鲜的绿茶就越好喝，一般绿茶都是一年左右的保质期。

像是普洱，普洱都是采用茶饼的制作方式，因为制作的工艺特殊，生茶保质期也在5年左右，熟茶能达到15年以上。

小结：

总的来讲，只要茶叶不发霉不变质理论上可以喝，再不济，还可以煮上一锅茶叶蛋，以免得浪费。只不过口感没有保质期期间的醇香了而已，保存茶叶也是有技巧的，因为它的含水量低，在密封干燥的保存下就不容易变质，茶圈里，除了白茶、普洱、黑茶等老茶的典型代表外。剩下来的大部分茶，绿茶红茶乌龙茶等，它们均不主张长期储存。