茶香阳坝

春茶更是可贵

时下

飘散的茶香

弥漫在整个阳坝小镇……

阳坝素有“陇上版纳”、“世界名茶之乡”之称。中国最北端的茶叶适生区，是甘肃省唯一的亚热带景区，依靠得天独厚的地理资源优势，诠释了好山好水出好茶。

春意盎然，春雨一场又一场，雨露凝结下，给视觉呈现的茶园美感，让人身心愉悦，那一望无边的新绿，在心里瞬间幻化成一整个春天。饮一盏春茶，让那醇香尽在舌尖味蕾处流淌一种别样的情怀。

然而，你知道茶也可以做成一道道美食吗？当茶与美食完美结合，碰撞出的灵魂美味，让你吃出无尽的自然味和无止境的惊叹！

古代《茶赋》中有记载，“茶，滋饭蔬之精素，攻肉食之膳腻”，以茶入菜，不仅清减了海鲜肉类的腥腻，也为菜肴添上了清新自然的香气，更是带给食客们一场无与伦比的美食体验。这样的新意可谓绝绝子！你吃过几种呢？

话不多说，瞧，阳坝镇福鼎园李大师手上那些带着烟火气的茶餐美味，定让你惊叹不已！

01 

茶香鸡  

香

地道正宗的太平炖鸡，肉质鲜美松嫩，咸甜适口，入茶而炖，嚼动间渗出鲜美的鸡汁，一点都不觉得油腻，瞬间因一缕春茶而香味无穷，时可谓养生健康之乾坤。

02

 

软 

  苕粉茶丸

地道的阳坝苕粉，加入清香茶沫，软糯Q弹，口感甚好。

03

 

茶羹  

  鲜 

色泽清新，绿茶夺目，味道自然鲜美，区别于饮茶的一道食羹，把健康养生融进一碗茶羹，清香间便拥有了整个人生。

04

 

酥 

  龙井酥

不甜不腻的口感，淡淡的龙井香沁人心脾。一口就上瘾~

05

 

鲜 

  茶汤鱼片

鲜香浓郁，口感柔嫩，去腥提味，营养丰富，有鱼有茶，有茶汤。

06

 

香 

  老茶红烧肉

不油不腻里茶香四溢，简单纯粹，入口就能感受到茶的淡淡清香，美味无比。

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醇 

  茗香土豆

平平无奇的土豆，茶茗香在土豆泥中变得更加醇香~

08

 

香 

  茶香凤尾鱼

原本油腻的凤尾鱼在与茶叶的油炸后，没有丝毫的腻感，微苦带香。

09

 

纯 

  茶煨面疙瘩

面疙瘩作为本地的传统美食，以茶入味，更富特色，别具一格。

10

 

脆 

  香酥清茗

入口酥脆的外壳包裹着茶叶清香，酥酥脆脆间，清爽可口，胜过一切美味！

11

 

酥 

  茶叶饼

新鲜的茶叶作为馅料，外皮金黄酥脆，内里清香。

12

 

新 

  茶香排骨

鲜嫩的春茶汤浇制，排骨嫩滑，十分入味，清爽解腻，清新而又脱俗的茶香排骨，味道绝啦！

13

 

嫩 

  茶漫鲜笋

鲜嫩的野生春笋，配上清香淡远的茶香，可谓人间美味。

人间有味是清欢，山珍野菜是春天。领略完这场茶膳，怎能少了大自然美妙的馈赠——山野菜呢！

美 

 春日山珍野菜合辑

凉拌鱼腥草

凉拌香椿

凉拌乌龙头

爽口苦菊

一片小小的茶叶

却是

这般妙不可言

人生百味，食物百味

等疫情过后

让生活慢下来

来阳坝

邀您共赴阳坝“茶叶膳”。

  来源：康县阳坝镇

总监：李　锐    监制：杨义荣

审核：陈   佳    编辑：杨依凡

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