征

集

活

动

黔东南州茶产业系列活动

          宣传口号

为切实抓好黔东南州茶产业推进工作，营造浓厚的饮茶文化氛围和公众参与的热情度，突出黔东南州茶叶的特征、特性，增强黔东南州茶产品的宣传推广度、社会认知度及茶叶美誉度，现向社会公开征集“黔东南州茶产业系列活动宣传口号”

01

主办单位

黔东南州茶产业发展领导小组办公室

02

承办单位

黔东南州农业农村局

黔东南州苗侗山珍农产品行业协会

03

征集内容

自拟宣传口号（10个汉字以内）

04

征集时间

自即日起至2022年4月22日

    评选

1.应征作品应立足于黔东南州特有的自然生态环境、黔东南州茶叶的特征、特性，结合多元少数民族文化考虑，旨在增强黔东南州茶产品的宣传效果，提升茶产业效益，助推黔茶出山，助力乡村振兴。

2.应征作品应文字精炼、响亮有力、清晰度高、容易辨识、朗朗上口，地域性突出，具有较强的感染力、号召力和传播力。

3.应征作品应为原创主题，每条口号需附相关文字说明；文字说明表达清晰，简明扼要，字数控制在200字以内。

4.应征作品应按附表（见附件）格式填写。

  奖金设置

1.本次征集评选入围作品5条，再从中择优选用1条优胜作品作为黔东南州茶产业系列活动的宣传口号。优胜作品公布后，征集方与作品作者签订奖金支付及作品著作权转让协议，给予奖金及作品著作权转让费5000元（以国家工商总局注册成功为奖励依据），由征集方颁发荣誉证书。

2.其余入围作品4条，奖金及作品著作权转让费1000元。

其

它

事

项

1.投稿人须保证所投稿件未侵犯他人知识产权，凡涉及著作权、版权纠纷等法律问题，均由投稿人自行承担一切法律后果，主办单位均不承担法律和相关连带责任，并以此公告视同完成告知义务。

2.根据我国《著作权法》的有关规定，主办单位拥有入围作品的所有权、完全使用权、注册权和版权，有权无偿无条件对作品进行任何形式的开发、修改、授权、许可或保护等活动。

3.本次活动不限地域，有兴趣的组织和个人均可参加，活动不收取任何费用。

4.投稿作品相同者以先投稿者为准（依电子邮件收到时间为先后次序），所有作品无论采用与否，恕不退还，请作者自留底稿。

5.主办单位保留对此次活动的最终解释权。

提交方式

应征者请将附表发送至征集活动专用电子邮箱：@.com

邮件标题注明“黔东南州茶产业系列活动宣传口号（地区及作者姓名）”，邮件内容附作者姓名、职业（单位）、地址及联系电话。

联系人及联系方式

欧阳思诗，

杨文平，

杨秀全、安世花 ，0855-

参与者需填写投稿登记表

相

关

资

料

天赋自然生态

     黔东南境内山地纵横，峰峦连绵，沟壑遍布，地形地貌奇异复杂，景象万千，雨量充沛，被联合国教科文组织列为“返璞归真、回归自然”的旅游目的地，也是世界茶树的原生地之一，有优质独特的茶叶。

     境内长期保持近70%的森林覆盖率，森林资源丰富，生态良好，民族风情浓郁，种茶、制茶、喝茶、吃茶的历史悠久，古茶树、茶礼、茶食品、茶故事、茶习俗等多样多彩。

茶产品丰富多样

     据初步统计，黔东南历史有文字记载过或百年以上茶叶产品有：思州绿茶(岑巩)、黎平洞茶、黎平老茶、黎平藤茶、香炉山贡茶(凯里)、镇远天印茶、黄平旧州回龙茶、从江滚郎茶、油茶饼、潭溪家茶、土司贡茶、虫茶、藤茶等茶产品。岑巩、黎平、镇远都有关于土司向元朝贡茶的记载。《岑巩县志》载：“大历五年(公元770)思州被列为全国六大茶叶产区之一。茶味极佳，纳为贡品。宋、元继之”。

     现代茶产品更多，除六大基本茶类都有外，还有再加工茶类及非茶类茶，主要是，黎平县有：黎平香茶、黎平古钱茶、黎平雀舌、黎平翠峰茶、黎平毛尖、黎平毛峰、黎平白叶茶、黎平翠叶、黎平108、黎平红茶、黎平白茶、黎平黑茶、黎平桂花茶、黎平藤茶、黎平虫茶、黎平乌龙、黎平边茶、黎平茯苓保健茶、黎平银杏茶、黎平金球茶(红茶)、黎平甜茶、黎平老鹰茶、黎平青钱柳茶等;雷山县有：雷山银球茶、雷山白茶(白叶茶)、雷山清明茶、雷山红茶等；黄平县有：东坡毛尖、东坡银螺等;岑巩县有：思州绿茶、思州毛峰等;丹寨县：丹寨硒锌毛尖、丹寨硒锌毛峰、丹寨硒锌白茶、丹寨硒锌红茶等;凯里市有：香炉山贡茶、香炉山翠芽茶、香炉山雀舌茶、凯里黄金茶、凯里金秋茶等;镇远县：镇远天印贡茶;榕江县：榕江白茶(白叶茶)等；台江县：台江苦丁茶；麻江县：麻江茶;加上茶企业自己的产品名，种类更多。

茶饮习惯

      茶食饮品在黔东南有较久远的历史，《黎平府志》记载：“夏月余闲，或取瓜缕成花卉之形，溅以糖蜜，并制一切茶食”。现黔东南茶食品种类较多，在黎平、从江、榕江、锦屏等地区的“吃油茶”，在黎平、天柱等地的“吃糊米茶”、“喝送亲婆茶”、“喝家茶”、“吃米花茶”、“新娘认亲茶”、“送亲婆茶”，还有“三朝茶”、“满月茶”、“周岁茶”等传统习俗。其中油茶、糊米茶就是以食茶为主，更甚的是在黎平县顺化乡、雷洞乡的群众有一日四餐油茶的习俗，即早晨一餐油茶，中午饭前先喝油茶，才吃午饭，下午4时左右劳动回家吃一餐后再上山劳动，傍晚回家在晚饭前也要先吃油茶，才做晚饭吃的传统饮食习惯，他们有宁可“三日无食，不可一餐无茶”的传统习惯。

     油茶食品保留了较早的蒸青饼茶制法，一般是在每年谷雨时节后，当地老百姓会到自家管理茶树、茶山上采摘茶树的嫩芽、嫩叶和新梢，放入有蒸汽的木甑子中，通过高温蒸汽破坏茶鲜叶中的氧化酶的活性，取出阴干，然后用秤称1-1.2斤干茶放入木甑中，用禾草隔离，再入称放茶叶，再用禾草隔离，依次放满后放上木盖，木盖上压上石头，蒸压制成圆形茶饼，取出茶饼并晾干或烘干，最后保存以作煮油茶主要原料用或等到赶场(集)时拿到集市出售，增加收入作为补贴家用。

     还有些群众会将茶叶入菜，如“茶叶凉辣椒”、“茶香鸡”、“茶香排骨”、“茶香稻花鱼”、“茶香米花”等。

END