佳作主场丨春天里的回忆,儿时山间摘茶泡,心心念念的味道
2022-04-25 14:45:35热度:82°C
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清明时节,正是茶泡生成可采食的时候。此时此刻,家乡那片茶树林仿佛在向我招手。
有一支动听优雅的小调,在我的家乡坊间流传:“斑鸠声声里,独秀桃花仑;水竹通国韵,资水比酒醇。”小调里面唱的就是我儿时住的地方——益阳桃花仑。
益阳桃花仑有一个美丽的传说。相传,东汉时期益阳只是一条很小的街道,市民稀少,商贾稀少,商铺更是寥寥无几,只有29家卖粗布、食盐等日杂的商业小店铺。当时,市民和游人最关注的不是商业街的喧闹,而是欣赏桃花仑寨上那一个小山岭。岭上住着一户人家,这户人家在仑上栽植了12棵桃树。每到春天,桃花盛开,灼灼其华,娇艳无比,春风吹得路人醉,引来游人无数。
但是,桃花仑在我们生长的年代,变了一番模样。岭上最多的并不是桃树,而是漫山遍野的茶树。
茶子树结茶籽榨茶油,用茶油炸出来的鱼、巧果、红薯片又香又好看,久置不坏。大人把茶油当宝,小孩子喜欢茶子树,却是因为它有一个特别的贡献。
有一种茶树叶子因基因突变后形成的野果叫茶泡,是我们儿时的记忆中的美味。茶泡叶肉厚厚的,咬一口,水汪汪,味道淡雅中透出一丝丝甜味。
有人说,春天油茶树长出的嫩叶,因受环境刺激变异而长成肥厚状,成熟后则味美可食。茶泡初起多为淡红色,成熟后脱掉表面的一层膜,成白色状的最甜,无涩味。也有人说,茶泡是茶树春天发芽时长的一种肥厚叶片,成熟后会退掉一层皮,这种茶泡才最甜。其实,淡绿色的味道才好,其嫩、脆、清香、汁多,而红色的稍有苦涩。有几十年没尝过茶泡的滋味,但在我的记忆中,茶泡是好吃的野果。
春天生长的油茶树叶。图/王排
那些年,每当春天来了,我们这一群小把戏少不了要上山采茶泡,主要是砍柴,顺带采点茶泡解馋。
春天雨水多,砍柴也得等天晴了一二日后才能上山,那样路不滑,柴也干些,同时还可采茶泡吃。那时,砍柴是每个小家伙必须做的劳动任务,不砍就没烧的。一家子的柴火除了收割稻草绞成的草把子,就是我们上山捡的柴火。
队里不准砍树,别的队里的柴又不准外人来捡,但是摘茶泡是没人拦的。其实山林茂密,面积那么大,十来个人在里面,只要不大声说话,谁又会管这里面有多少人呢?何况还是一群小把戏。
我们这一群小家伙就是在自己队上的山里捡柴火,到别人队上的山里摘茶泡。
连下了几天的绵绵细雨终于停了,天又放明了,丁字屋湾又躁动起来了。
“捡柴火去呵,捡柴火去啵?”一声声吆喝在丁字屋湾回响。有空的没空的都在搭腔:“要得呢,我来一个!”
“我来一个!”
“等下我咯,我也来一个!”
于是,七八个小把戏带上自己竹签担、索子、砍刀等工具,从强伢几家屋后边上山了。
好久没出来活动,大家都有点兴奋,唱的唱,喷(说话)的喷,追追赶赶,打打闹闹,不知不觉就越过了后山,跨过了几条田垄小路,来到了姚家村的山里。
春天的山林里,郁郁葱葱,漫山遍野的茶树,把我们淹没了,只能用声音彼此招呼:“别跑远了,我在这里,相互回应着。”
林子大人少,有点瘆得慌。我们中间的小英雄小牛婆发话了:“莫跑得太开,摘完这座山再到那座山,不想摘了的就到我这里会合。”
“听清哒么?”
“听清哒!”
大伙开心地叫喊着,呼应着,又散开找美味去了。
于是两人一组自由组合,寻找开来,不一会儿,听得中元婆和二鸡公在喊:“我们找到了好大几片,只是在树顶上,摘下来有点难。”
大家一窝蜂地跑来,看到那棵大茶树顶上有一朵白白厚厚的茶泡花,像一朵大荷花,有好几片,我们心想这片茶泡一定好吃。
茶泡。图/@SZLXX
树不大,枝干却很高,只怕有两米高,而且树干太小,身子骨大一点的人上去怕是会折断树干。大家打量来打量去,只能派红宝石上树了,因为只有她身子骨小巧点。
红宝石不愿意上树去摘,但是挡不住茶泡的诱惑,在大家的劝说下,她还是战战兢兢地爬上去了。刚爬到一半树枝就严重倾斜到了一边,我们都禁不住“呀”的一声叫了出来。还好,红宝石紧紧地抱住了树干,树又慢慢地弹回去了一些,红宝石又慢慢地挪动着身子,试着用手去比量看能不能摘到,群妹几和我喊:“还差一点点,再上一点点就行了。”于是,红宝石又向上爬去,快要到树尖了,看样子能摘到了,树干又弯到一边去了。大家都喊红宝石:“快点摘,快点摘罗,莫要等树又斜到一边就不好摘了。”
只见红宝石一手抱着树干,一只手摘,就在她扬起手中的一朵大茶泡高兴地朝我们喊时,“啪”的一声树干折断了,那朵茶泡花连同红宝石一同摔到了地上。半天没见红宝石做声,大家都以为又撞大祸了,吓得不敢大声出气,傻瓜样呆呆地彼此望着不知如何是好。
好一阵子,也不见红宝石哭,这个平时一点小伤小痛都要大喊大叫的红宝石莫不是摔死了,气都没了?
大家蹑手蹑脚地走上前去,小心翼翼地走上前观察红宝石的反应,生怕红宝石真的死了。还是小牛婆、二鸡公胆子大点,他们两个走上前,伸手准备去摸红宝石的鼻子看看有没气息。
谁知道啊,红宝石这家伙,一个人埋头悄悄地咀嚼茶泡,好大一朵茶泡花,已经只有一个蒂把了。大家一哄而上,翻来覆去把红宝石拔了几个滚,可惜没有希望了,茶泡已经入了红宝石的肚了,而红宝石脸上露出了得意的笑。
茶泡。图/@SZLXX
原来,开春不久,大家都还穿着棉衣,加上山土松软,树枝挡了几下,红宝石摔得轻,没多大事。以前,大家一直以为红宝石有点宝气,可自这次以后,大家对她刮目相看了,红宝石一点都不宝呢,心里可明白了。其实,摔跟头在我们儿时是家常便饭,小事一桩。
尽管没吃到这一朵好茶泡,但是非常庆幸红宝石平安。于是我们散开来,又去寻找新的茶泡了。山上有的是茶泡,只要有善于发现的眼睛和勇于行动的手脚。
摘过好多年的茶泡,只有这一次我一直铭记在心。童年是美好的,童趣丰富的,一想起红宝石埋头吃茶泡的情形,我就忍不住笑了。
【作者简介】
王排,本名陈勇,笔名聂白精,湖南益阳人,湖南省作协会员、湖南省寓言童话文学研究会会员、湖南省报告文学会会员、红网专栏作者、资阳区作协副主席。
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