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习总书记在海南五指山市考察

体验炒茶

4月11日下午，海南省迎来最强茶叶“代言人”，习近平总书记到当地五指山市先后考察了海南热带雨林国家公园五指山片区、水满乡毛纳村，了解海南保护自然环境和生物多样性、巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接等情况，并在手工茶作坊体验了炒茶制茶，还买下下两袋茶。

      据海南省五指山市茶叶协会副会长介绍，习近平总书记炒制的是五指山水满大叶种手工绿茶，该茶与客家炒青很相似，习近平总书记用的炒茶工具是五指山上种植的野生无藤条编制而成的，可谓充满浓厚的田园气息。而习近平总书记此次炒茶体验地，也正是水满茶园风景特色小镇。

据副会长介绍，五指山水满大叶种树品种，主要分布在海南热带雨林国家公园核心区域，是当地的主要支柱产业和日常收入的主要来源。毛纳村是水满乡的乡村旅游示范点，也是每年黎苗族三月三活动的核心场所。

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水满茶是毛纳村的

响亮“名片”

毛纳村位于五指山市水满村，共有33户128人，当地村民的主要经济收入来自种茶和外出务工。“一水护田将绿绕，两山排闼送青来”，是这里的真是写照。地里条件的特殊性，使得毛纳村大叶种茶味甘清甜，全村茶叶种植面积约572亩，小小一片茶叶，也成了这里的致富“法宝”。

“人不负青山，青山定不负人。”

回望过去，这位站得高看得远的茶叶“代言人”，如此爱茶，金句频出，对鼓舞茶行业信心、推动茶业发展功不可没。

“过去茶产业是你们这里脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业。”

“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。”

“让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。”

“因茶致富，因茶兴业，把茶叶这个产业做好。”

“两个巴掌做出来的东西，有些科技还是无法取代的。”

“‘茶’字拆开，就是‘人在草木间’。”

“茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生。”

把读书作为一种生活方式，空闲时间“清茶一杯、手捧一卷，操持雅好、神游物外”，不要“忙于应酬，沉迷于花花世界”。

“绿水青山就是金山银山。”

“青山不老，绿水长流，喝过坦洋工夫茶，人走情常在。”

“乡村振兴，关键是产业要振兴。”

这位茶叶最强“代言人”，在全国各地考察调研时，多次点赞乡村产业，为产茶区“把脉”，为特色产业谋思路。

他强调，“产业兴旺，是解决农村一切问题的前提”，要“紧紧围绕发展现代农业，围绕农村一二三产业融合发展，构建乡村产业体系，实现产业兴旺”。

如今，他来到海南实地考察，不仅为海南茶产业带来了暖风，也让人们对海南的茶叶和茶产业充满憧憬。

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那么，海南有什么茶

值得点赞呢？

除了“非茶之茶”苦丁茶与“兰贵人”，真正的茶，在海南的产量并不低，它们大多数是被加工成红茶与绿茶的，比如海南的白沙绿茶、五指山水满红茶、五指山三睿大叶种红茶等。海岛的土壤与热带气候，使得这里的茶品质佳味道鲜。

最特别的海南茶长在五指山。五指山海拨1867米，又属于热带雨林气候，也是我国重要的产茶区域。五指山被誉为“江河之源，盛产茶叶之地”，全市森林覆盖率86%以上，环境空气质量优良率达100%，地表水及河流水质优良率达100%，具有“中国天然氧吧”称号，是中国最南端、低纬度、高海拔的热带雨林高山云雾茶叶产区。

五指山盛产红茶和绿茶，五指山茶作为中国最早的春茶，是历朝历代皇家专供之物。中华人民共和国成立后，由周恩来总理亲自定名的海南“远洋”品牌红茶，曾经作为高端出口茶，远销世界各地几十个国家和地区。当代茶圣吴觉农先生认为海南是世界上最好的大叶茶产地之一，曾盛赞五指山红茶“色如琥珀，香若芝兰，味同醇醪”。

到了20世纪50年代末期，海南逐渐有了人工栽种海南大叶种茶树的历史记录。栽种的海南大叶种茶树生长快、发芽早、持嫩性强，每年可采七八轮，与中小叶种相比，属于芽重型品种；其抗病虫力强，与云南大叶种相比，更适应于海南高温、高湿、干旱地区种植。

1959年在海南建立了国家红茶出口货源基地，成为中国当时最大茶区之一。海南红茶在世界茶商中享有较高的知名度和美誉度，曾远销欧美等50多个国家与地区。

1984年，五指山市大叶种茶在厦门召开的全国茶树良种审定委员会第二次会议中被认定为第一批品种，接着被认定为国家品种，编号为“华茶16号（GSCT16）”，滋味浓强，品质优良，是制红茶的好原料。这是对海南省五指山市大叶种茶身份的首次官方确认。

作为中国唯一的热带岛屿茶区，得到官方盖章的茶产业也成了海南省最具特色的产业之一，对于推动海南乡村振兴战略的实施和产业扶贫中发挥重要的作用。据统计，2019年海南省茶叶种植面积为1834公顷，茶叶收获面积1296吨。

目前，海南产茶区包括五指山、白沙、琼中、定安、澄迈、保亭等几个中部市县，五指山市茶叶种植面积589公顷，收获面积360公顷；白沙县茶叶种植面积601公顷，收获面积386公顷。

2019年海南省茶叶产量1267吨。其中，五指山市茶叶产量211吨，澄迈县产量300吨；白沙县产量628吨。

2020年，海南省拥有茶园面积共3.32万亩，主要位于白沙黎族自治县和五指山市，茶叶产量共680吨。其中，五指山市种植面积约1万亩，产量大约100吨。

不仅如此，“十四五”期间，五指山市还力争建成红色茶文旅胜地、生态茶康养福地、茶产业兴旺富地、世界红茶集聚地。

其中，高标准规划和建设1个水满茶园风情特色小镇、2个五指山茶产业博物馆；全面推进实施全域有机种植生产管理模式，建成“热带雨林有机茶第一市”；培育以茶文旅、茶康养、茶庄园等新业态，打造全国知名的红色红茶“双红“茶旅目的地，打造一批强体验个性化茶庄园，打造5条茶旅精品路线；打造全球品牌红茶展销、体验、流通集聚地，形成买全球、卖全球的红茶自贸港，建成全球红茶文化高地；实施“茶+科技”战略，建成五指山茶产业数字大脑、推进种业兴茶行动计划，建设五指山特有大叶种茶种质资源圃和繁育体系；构建五指山茶品牌矩阵，完善和培育五指山茶产业新型生产经营体系。

人间草木一杯茶。春日正暖，春茶正好，有了最强的茶叶“代言人”，还有独特的茶叶产地加持，绿水青山常在，海南五指山茶定能大放异彩。不仅如此，全国其他地方的产茶区趁着春茶季，也定能拨云见日，直上青云。

以上内容根据“茶道cn”、“茶周刊”报道汇总

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