茶叶榜丨天尖“香甜味润”
2022-04-25 02:09:49热度:86°C
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一款选料较好,工艺标准的天尖黑茶。
茶叶香气带有干净的菌花香、糯甜香明显,香气留于口中较持久。茶汤滋味较浓,入口甜润感好,有一定鲜感,饮后舌面涩感略显,口中有生津,生津比较持续。
基本信息
品牌:湘安
茶类:黑茶
产区:湖南
生产时间:2016年
冲泡准备
茶样:7g
茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
用水:茶语专用水
干茶审评
干茶条索紧结,自然松散,略有团块,色泽乌黑,较润,带有白霜。
冲泡审评
第1泡:沸水冲泡10s
汤色为浅黄色,明亮;香气干净,糯甜香,带有菌香;茶汤顺滑,入口带甜,有明显的生津,略有回甘。
第2泡:沸水冲泡10s
汤色橙红,明亮;香气有较为明显的糯甜香,菌香,令人舒适;茶汤较浓,滋味甜度增加,略有鲜感,饮后略有涩感,口腔有持续的生津,有回甘。
第5泡:沸水冲泡30s
汤色橙红,透亮;香气浓度稍低,带糯甜香;茶汤较浓,入口顺滑,滋味较甜,略有涩感,化开快,回甘生津明显。
第8泡:沸水冲泡50s
茶汤变淡,浅红明亮;香气低淡,出水味,略甜,有回甘生津。
叶底审评
叶底黑褐,明亮,叶质厚实柔软,较细碎。
茶语审评
干茶条索紧结,自然松散,略有团块,色泽乌黑,较润,带有白霜。
汤色橙红,透亮。整体香气浓度稍低,香气干净,带有菌花香,糯甜香,持久度一般。茶汤较浓,顺滑度好,入口甜润,有一定的鲜度,涩感稍显,但能很快化开,有回甘,有明显的生津。
叶底黑褐明亮,叶质厚实柔软,较细碎。
茶语评分:8.7 分
专家审评
此款天尖条索较紧结,色泽黑较润,香气清醇,汤色橙红明亮,滋味浓厚,叶底青褐尚嫩,匀整,品质良好。
本期专家:王绍梅
专家评分:8.5 分
讨论
现在湖南黑茶的爱好者越来越多,天尖作为其中的一种,也受到众多茶客的喜爱。可在交流的过程中,怎么冲泡天尖才好喝呢?
那么今天我们就来分享一下,你是如何冲泡天尖的呢?
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