“常喝春茶身无病”，春茶好在哪里？你了解多少？一文讲清楚

老话常说：阳春三月试新茶。这是由于茶树经过一个漫长的冬季后，积累了很多营养成分，春天到来，温度上升，茶树慢慢开始萌发新芽，而春茶主要是主在5月份之前采摘的茶叶。

春茶比较细嫩，因此受到了很多茶友的青睐，一般春茶色泽鲜嫩，叶梗和叶片颜色一致，叶片脉络细密，具有较高的营养价值，养身保健的效果很好。

春茶为什么那么受欢迎？它好在哪里？

1.品质高，口感佳

茶树为了应对春季的温度，需要合成大量的氨基酸及糖类物质，这样不仅很大程度地提升了茶叶的口感，而且还使得春茶在冲泡之后，口感鲜爽，饱和度和协调度都很高。

2.营养丰富，价值高

春茶中含有较高的氨基酸、蛋白质、茶多酚等物质，使得它此昂起浓郁，滋味鲜爽，此外，春茶中还富含维生素，不仅种类多，比例也很高。

3.香气馥郁

茶树在经过一个冬天的积累之后，茶叶内所含的醇、醛、氮等芳香物质达到了一个顶峰，再加上初春季节，温度不高，所以这些物质就很好的保存在了茶叶内，使得春茶的香气比其它茶类要更加馥郁。

4.经久耐泡

由于春茶中含有的物质丰富，加之云南大叶种的加成，所以造就了春茶经久耐泡的品质。

4款春季适合饮用的茶，你喝过几种？

1.西湖龙井

西湖龙井是绿茶中十分有名的茶种，虽然不是每年春天最早上市的茶，但是依然受到了很多茶客的喜欢，它外观扁平，香气清新高扬，滋味甘爽，也是我国十大名茶之一。

此外，西湖龙井也有很高的营养价值，能够提神醒脑、防辐射，对于久坐的上班族来说十分受用，但值得一提的是，不能在空腹时饮用过多，否则会引起身体不适。

2.信阳毛尖

信阳毛尖是河南的特产名茶，它受地理位置的营养，要比西湖龙井成熟得晚一些，由于北方的昼夜温差较大，这也导致它积累的营养成分较多，所以使得它香味浓郁，口感爽滑，并且根据当地的采摘时间，将其分为了春茶、夏茶、秋茶三大类。

它的外形看起来匀整、鲜嫩有光泽、白毫明显，冲泡后香味持久，茶汤清澈明亮，喝着有淡淡的清香，能够及时给人体补充营养物质。

3.青驰菊

现如今，市面上的花茶种类繁多，但是品质优异的菊花茶却是少之又少的，产自开封岳家湖的青驰菊要略胜于其他品类的菊花，它花朵硕大肥美、颜色金黄而又鲜艳，花瓣紧实、根根分明，早在北宋时期就作为贡品。

此外，青驰菊中含有较多的营养元素，如菊甙、氨基酸、维生素、胆碱等，在冲泡时会完全融入在茶汤中，汤水变成清澈的金黄色，小口饮用，能够品味到菊花的清香，入口十分爽滑，回甘持久，符合大多数人的口味。

每天坚持饮用1~2杯，能够明目清心，缓解疲劳，美容养颜，对于上班族来说，还可以预防辐射，提神醒脑，若搭配上红枣、枸杞、陈皮等，又是另一番滋味，是男女老少皆宜的一款口粮茶。

4.黄山毛峰

黄山毛峰主要产自安徽，拥有着悠久的栽培历史，它外观微微卷曲，带有金黄鱼叶，冲泡之后香气扑鼻，受到了很多饮茶人士的喜爱。

由于黄山毛峰主要生长在山区，自然条件十分优异，所以使得它营养物质丰富，价值高，日常适当饮用的话，能够起到很好的养生保健效果，但需要注意的是，睡前不宜饮用过多，因为茶叶中所含的茶多酚很容易刺激到神经，会影响到睡眠质量，从而导致失眠。

小贴士：茶是我国的国饮，茶已经成了生活的一部分，但是在饮茶之前需要提前了解自己的体质，饮茶本身就是一个不断试错的过程，适合自己的茶才是好茶。