不能出门的时候如何喝茶,村姑陈教你囤4款茶,一款比一款有特色

2022-04-24 22:12:58热度:175°C

 

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

最近,不得不提的一个词就是,宅家。

当然,有的人是自己不喜欢出门,主动选择宅家。

也有的人,是被动选择了,宅家。

宅,这个词,从前从日本流传过来的时候,我们一定没有想到,才短短几年的时间,它就与我们中国人的生活,息息相关了。

就像我们以为永远不会再见的前任,会在你没化妆没洗头戴着大框眼镜穿着睡衣出来买感冒药的时候,邂逅在某个街角。

不过,既然宅家是必然又必须的选择,那么,不如好好想一想,在宅家的时候,该如何调整好自己的心情吧。

从生命起源开始,人类就是群居的动物,喜欢群体性活动。

一旦宅家,独立一人,难免会心情低落,郁闷,烦躁。

五内俱焚,或者士气低落。

就像朱淑真在《断肠集》里写的“独行独坐独倡独酬还独卧”,五个“独”字连用,道尽无穷的寂寥与寥落。

这时候,任何东西都抚慰不了心焦。

唯有香茶一杯,可以解忧。

《2》

不能出门的时候,喝茶,必定要成为一种常态化的选择。

看电视,可以让人精神放松;玩游戏,也可以让人暂时沉迷;跟朋友煲电话粥,可以让精神亢奋;但唯有喝茶,才可以让人的精神与肉体,双双松懈下来。

不信,试试发火的时候坐下来,泡一杯茶,喝上一口。

随着汤水的下咽,所有的火气,便渐渐下去了。

心里的郁结,也随着茶香的滋润,渐渐消散。

连紧绷的肌肉,都松软了。

很多人不明白,一杯茶而已,怎么可能会有灵丹妙药般的疗效?

其实,村姑陈也拿不出合理的科学解释,只能说,水下的时候,心火也俱下了。

故而,在宅家,与外界的交流甚少的时候,更应该多喝一喝茶。

这里又会遇到一个现实的问题,那就是,有可能宅家是突然接到通知的,太临时,来不及买茶了,而此时,家里的茶又所剩无几了,喝不了一星期就会断茶,这该怎么办?

最令人烦恼的是,宅家的同时,快递竟然也不通了。临时起意想买点茶,也收不到货。

这其实就提醒我们了,如果喜欢喝茶,不妨,平时要多多积粮防荒。

多备一些自己喜欢的茶在家里,哪怕是凌晨12点接到通知,从现在开始有15天不能出门,也不带怕的——书房里满柜子的茶,能喝到明年三月份,够了。

有茶底气足,这个不得已的“宅”,便也没那么难过了。

《3》

如果,未来很长一段时间之内,我们都不可避免地、偶尔要被安排到宅家,那么,要确保宅家的时候有茶喝,该如何选择囤茶呢?

村姑陈的性格就是,如果天命难违,那接受就是。

只是,有必要尽可能,让自己过得舒坦一点。

那就囤一些自己喜欢的茶好了。

比如,白牡丹

白茶是极不容易让人上火的茶,哪怕是在夏天。

所以,宅家心火旺甚至肝火旺、饮食没规律甚至缺乏维生素的时候,喝白牡丹是最好的选择。

白牡丹一芽一叶或者二叶,芽头秀长而饱满,氨基酸的含量虽然不如白毫银针来得多,但它胜在有小开面的叶子,叶中茶多酚与咖啡碱的含量会高于白毫银针,而这些物质,清热下火还不错,一些简单的口腔、喉咙不舒服之类的问题,一杯白牡丹就解决了。

每天饭后,可以泡一杯白牡丹,让那清幽的茶香,荡涤着我们的鼻腔,最终,直通灵魂与大脑。

也让这清雅茶汤中的有益物质,充分清理掉有可能影响身体的一些隐患。

白牡丹,是宅家者,必囤的一款茶品。

《4》

宅家必囤的茶品,第二款,推荐喝春寿眉

春寿眉跟白牡丹相比,它更平价,更亲民,如果觉得囤白牡丹性价比不高,那不妨选择囤春寿眉。

用李麻花的话来说,春寿眉,就是平价茶里的扛把子,再便宜也便宜不过春寿眉了。

同时,春寿眉又是闻香识茶里最有辨识度的一款茶品,你可能闻不出碧螺春和龙井43号的区别,但你肯定能闻得出春寿眉与其它茶的区别。

因为,春寿眉,实在是太香太香了。

最重要的是,它的香气,是多元的,是多种香型集于一身的。

但凡我们能想得到、日常能接触得到的花香,都可以在春寿眉的盖香里闻到。

冲泡时,快进快出,立刻揭盖闻香,便能闻到在盖碗的盖子上,那浓郁的、馥郁的、清雅的花香。

有时候似五月间绚烂绽放的栀子花;有时候又似初夏里满树挂梢的水石榕;更有时候似雪白粉嫩可以蒸糕吃的洋槐花;再有的时候是四季都可以在街边闻到的小小桂花香....

至于芍药香、含笑香、米兰香、马蹄花香、柑橘花香、合欢花香.....如果闻不出来,只能说明,这些花,我们平时太少闻到了,所以,辨识度并不高。

关键是,伴着这些缤纷若天边彩霞的花香袭来的,还有浓郁的清冽气息,如雪松,似竹林清香,那种山林广袤的悠远之气,太是难得。

SO,春寿眉这样一款又香又便宜,品质还高的茶,谁不喜欢呢?

尤其是在宅家不能出门期间,心情不太愉快的时候,喝一杯这清冽的茶汤,感受一下这缤纷似落英的花香,细细分辨每一冲茶汤里花香的变化与曲折回还,瞬间,就胸怀敞亮了起来。

《5》

第三款推荐老白茶饼。

老寿眉饼。

好茶虽好,但天天喝,也是会腻味的。

喝久了以香气清雅取胜的茶,便想要喝一些醇厚感强一些的茶——当然不是味道重,如果想要味道重,不妨投5克白茶干茶于普通玻璃杯中,闷5分钟出来,那味道就相当相当重了。

所谓的醇厚感强一些,当然是指喝起来的时候,茶汤里的稠度、滑度、醇厚度、浆感、包裹感、温泉汤感,要强烈许多。

是把舌头浸泡在茶汤里,便自动能感受到有许多物质包在舌上,在茶汤里有许多的小精灵在抚摸着我们的舌头的感觉。

像是最轻薄的纱绢的抚触。

又温柔,又绵软,又厚实,又暖和。

这一切,唯有老的秋寿眉饼,能带给我们。

春白茶带来的是春寒料峭吹酒醒般的清新感,山野感;而秋白茶,才会带给我们暖风拂面的温和感。

这种温和感,与老寿眉的醇厚感,融合在一起,在这个宅家的春季,让心灵得到暂时的放松与慰籍。

最佳建议是,老秋寿眉饼与春寿眉散茶和白牡丹散茶轮换着喝。

就像炒萝卜丝吃久了,想喝一喝萝卜丝白鲫鱼汤,是一样的道理。

这些让人心痒难耐的老秋寿眉饼的名单是:

《彩云归》、《秋岁引》、《寒烟翠》、《碧云天》、《丹青》......

各有特色,可择一而囤之。

《6》

第四个推荐囤的茶,是特色茶。

所谓的特色茶,便是市面上极少遇到的,极少能喝到的,稀缺产品。

比如全称“荒野冬片”的冬片饼;比如拥有无比特殊柚子香的“柚香白茶”;比如荒野白茶,荒野老茶等等。

这些茶,产量少,世所少见,是爱茶者必囤之珍品。

就是那种“此曲只应天上有,人间难得几回闻”的非凡之作。

有钱,也未必能买到的。

要想得手,得看与它们,有没有缘份。

而在这种宅家不得出门、也不知道何时才能结束的特殊时期,口腔里滋味寡淡,心里也郁郁难欢的当口,喝一些平时买不到也舍不得喝的特色茶,真真是在这片灰色雾霾里,开出了一朵艳红的芍药花来。

别舍不得买这些稀缺茶,也别舍不喝。

在这个心情如同水泥般混沌的时刻,唯有一泡好茶,才能聊解心结。

好茶,可以放松情绪;茶香,会释放压力;更加可以带来希望。

有了希望,人才不会意志消沉,才不会放纵自己,才不会失了格调与风华。

有了希望,阳光灿烂的日子,还会远吗?

《7》

对于宅家的茶友,村姑陈感同身受,却爱莫能助。

只希望,通过我的文字,通过我的茶,能帮助大家渡过这段人生中的浅滩。

岁月匆匆数十年,谁也不知道未来,还会发生什么。

但我们得学会适应,学会接受。

树长高了,那我们就学长颈鹿,伸长了脖子去够树叶,活下去,才会有希望。

而一杯好茶,便是助我们心情开朗,放下包袱,从容前进的动力。

在一杯好茶的茶香里,在一杯好茶的稠汤里,我们,荡涤满心的疲惫、满身的尘埃,放下负累,轻松前行。

勇往,就会值钱。

这是韦小宝这个没文化的小家伙说的。

每每在觉得压抑的时刻,村姑陈就会用这句话来勉励自己,今天,将它转送给所有宅家不能出门的茶友们。

好茶会带来希望,请千万不要放弃对生活的热爱和梦想。

百折回还,爱你的人,就在灯火阑珊处。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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