高山有好水，云雾育名茶。莽山自古有种茶饮茶习惯，因昼夜温差大，云雾缭绕，其云雾茶声名远播。

莽山的茶叶以红茶、绿茶为主，白茶、黑茶为辅。“莽山银翠”茶，条索紧结，肥硕，银毫满披，栗香浓郁，耐冲泡，为我国绿茶中的精品；1996年获“湘茶杯”金奖，1997年被评为“湖南名茶”，1999年、2000年在湖南农博会上连获金奖。而“莽山红茶”更是久负盛名，拥有“瑶山红”“莽仙沁”等六大红茶品牌。这些品牌多次在国际农博会、全国农博会等重量级茶叶评比中获金奖，“瑶益春”“过山瑶”等多个产品获得湖南省著名商标。

刚长出的茶青泛着透亮的新绿，充满了春天生命的活力。走进莽山瑶族乡钟家村，一浪浪梯形茶园便出现在眼前，绿得油亮，颇为壮美。这里有茶叶2000余亩，是该乡种植茶叶最多的村，家家户户都有。

村民张凤与瑶家姐妹挎着竹篮，穿梭在绿油油的茶行间采摘春茶，她笑意满面：“我家种植了15亩茶叶，现在每天都在请人采摘茶叶，工钱每公斤12元。”

走进莽山木森森茶叶制作室，茶香四溢，员工正在制作新采摘的茶叶。该企业目前种植茶叶800余亩，去年为村民发放采茶劳务工资达80余万元。

为深入推进茶叶绿色化、优质化、标准化、品牌化生产，莽山瑶族乡为茶园户、水库移民户、脱贫户免费发放茶苗，并定期组织茶农开展技术培训。“通过改良茶叶品种、规范茶叶采摘方式、改进制作工艺等方式提升茶叶品质，并借助各种推介平台拓宽销售渠道，促进茶农增收，扩大莽山茶叶品牌影响力，带动经济发展。”莽山瑶族乡党委副书记瞿清告诉记者。

近年来，莽山瑶族乡把“坚持绿色防控，打造生态茶园”作为提高茶叶品质，促进农民增收的重要举措，同时积极引导茶企、茶农提高茶园科学管理水平，为科学合理防控茶园病虫害，产出安全、优质的茶叶提供有力的技术支撑，奏响了茶产业融合文旅产业共同带动乡村振兴的最强音。

来源：宜人宜章