狠抓产品质量安全促进茶叶品质提升

2022-04-24 12:56:32热度:76°C

2022年春季伊始，中交绿为了满足消费者及市场变化的需求，把茶叶品质保障及提升作为全年重点工作。

近期，明前茶季来临，中交绿新茶货足价美，蓄势待发，为了严控质量关由管理中心主任亲自挂帅，各部门爱茶人士以及具有丰富手工制茶经验的师傅，共同组成了“中交绿春茶意见小组”，在茶厂精挑细选，记录干茶颜色、香气、汤色，品春茶味道。严格监督茶叶初制的工艺和标准，只为保留茶叶最鲜爽的香气，为消费者提供最优质的春茶。

坚持传统制茶工艺，还原茶叶本真味道

今年，品质监督人员严格按照制茶规范，控制茶叶初制工艺和标准，全面采用传统手工工艺制茶，目的是为了保证每天采摘的鲜叶能在第一时间得到加工制作，用最传统、最本质、最精良的手工技艺留住茶叶最本真的味道。我们要在全国众多茶品牌中脱颖而出，就必须坚持自己的信念，为做好每一片茶叶而坚持！

茶叶全程不落地，安全卫生有保障

我们严格按照规范的茶叶初制工艺及标准要求，从鲜叶采摘下来的那一刻起，保证全程茶叶不落地，既保持了茶叶卫生，又保留了茶叶的野性和原始滋味。作业环境卫生方面有严格的把控，生产现场无卫生死角，各工序及时做好清洁工作，基地工作人员有统一的着装，操作人员在工作前需保证双手双脚清洗干净，确保茶叶初制加工过程精细、精准、精良。