在潮汕地区，喝茶是不分时间的，几乎一年四季，白天黑夜，饭前饭后，有无来客，总是离不开一杯工夫茶。而喝工夫茶的茶叶，也是有讲究的。不同于北方人喝的绿茶或红茶，简单地用一个玻璃杯再加一撮茶叶即可，潮汕人喝工夫茶，多是选用单丛茶。

自古高山出名茶。如果说起泡潮汕工夫茶用的上好的茶叶，那就要数凤凰山茶区乌崬山生产的单丛茶最为出名了。凤凰茶区位于潮州凤凰山脉的乌崬山、凤鸟髻、大致山、万峰山组成。

据考证，被誉为“乌龙茶之乡”的凤凰山茶区生产种植已有900多年的历史，至今已种植了三万多亩，培育出香味独特的蜜兰香、芝兰香、鸭屎香、桂花香、黄枝香等十多个享誉中外的名茶品种。到底凤凰山茶区有什么奇特之处呢？为什么能种出好茶？让我们一探凤凰山的奥秘。

凤凰山海拔1391米，是粤东的最高峰，在这属于丘陵地带的广东地区，是少有的高山。由于海拔高，毗邻南海，常年云雾缭绕，日照时间短，温差明显，每年平均有140天的雨天，相对湿度大，再加上凤凰山多为黄土壤，富含有机质和微量元素，海拔高虫害接近为零，特别适合茶树的生长。这里的几株古茶，更是凤凰茶区的镇山之宝，从这里飘起的茗香茶韵，足足让山外大千世界里的人们品味了数百年而乐此不疲，欲罢不能。

清晨，太阳刚刚穿越了弥漫的云雾，洒落在凤凰山上，驱赶了高山早晨的寒气。茶树的清香，混合在云雾之中，使整个茶区都弥漫在茶香里，沉寂一晚的山里人家也开始忙碌起来。在晨光的普照下，茶园的景色越发的清晰起来，有的一层一二十株，有的一片平铺，不同的地势种植着不同品种的茶叶。

在春茶采摘季节，凤凰山上的茶农们漫山遍野的忙碌着，这也是小编每天春茶季节必到的一个原因，除了可以在茶区里品茶，更能为朋友们带回品质好价格不高的好茶，何乐而不为呢，大家想喝正宗的凤凰单丛茶，也可以私信小编哟！简单的介绍2款小编有在卖的茶叶

蜜兰香

蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一其成品茶有明显的甘薯“蜜味”，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。

芝兰香

单丛茶中的十大香型之一的芝兰香，主要的花蜜香珍贵名丛之一。因为成茶的香芝兰花香味才被命名为“芝兰香”。汤色金黄明亮，让观看者的视界充满着漂亮的颜色，嘴巴忍不住说出了感叹。