想在京东或天猫上买西湖龙井茶，应该怎样选？

2022-04-24 00:21:43热度:134°C

进口的东西马虎不得。网上买茶。最好是先找到那个喝茶的茶友圈子。然后在这个圈子里问问谁的口碑。再做决定。比较好。

龙井

如今这个年代，网上买东西只能说买到质量不错的，没听说能买到正宗的。

如果有人告诉我他有正宗的西湖龙井，我就只呵呵不说话。

龙井根据产地区分，一般分为西湖龙井和浙江龙井，西湖龙井也分一级产区，二级产区。浙江龙井里面又有几个小类。什么钱塘，新昌。不过目前看来可能过几年会有四川龙井和湖北龙井这几个东西出来，因为我听说有浙江人去那几个地方承包整个山头种龙井43了。早一点的已经流到市面上了。五年内大量上市。

根据品种分，大体是群体种和43两种。还有一个乌牛早。

这么多产地，这么多种类。你说什么叫正宗的西湖龙井。

。。。。。。。。。。。。。。。。。

至于龙井这段，我决定还是借用一下一位昔日朋友的帖子吧，他在贴吧叫bryantao11，写的挺有意思的。

西湖龙井作为“绿茶皇后”一直在国内外享有盛誉，但是近些年来随着一些商业化的运作，西湖龙井似乎脱离了群众，成为权贵阶级的“贡品”，而在各地游客的行囊里带的那些“以次充好”、或者变戏法掉包的龙井茶，更是让西湖龙井慢慢走向了“妖魔化”。虽然全国各地的特产在市场经济的运作下，谁也不甘于平凡，都有这样的趋势

　　西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，是中国十大名茶之首。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。 "玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜"清明节前采摘的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，清明节后到谷雨节前这段时间采摘的叫雨前龙井。明前雨前其实各有拥簇，据我所知，北方人对于真贵的明前茶其实大多不感冒，而喜欢浓郁的雨前茶，这个与各地习惯和口味有关。

　　宣传完龙井茶，来讲讲现在的龙井茶和龙井茶市场。现在市面上的龙井从产出地区来分，一般分为西湖龙井、钱塘龙井、浙江龙井和其他龙井。

　　西湖龙井顾名思义是在杭州市西湖区产区范围内的龙井茶，西湖区内部还能分为核心产区（狮龙云虎梅）和非核心产区（龙坞、留下等），但是讽刺的是，核心产区的茶叶一来因为产量少，二来因为“上供”和“真贵”的原因，只有少部分人喝到了（每段历史都是这样），而作为主打的非核心产区龙井却不那么让人待见，甚至一些伪权贵还以非核心产区的龙井茶作为标准认识了龙井。当然，要声明的是，我这么说并不是说非核心的都一定比不上核心的，毕竟他们都在西湖区，一个区能有多大，气候、环境、温度到底能有多大区别，这种区别在一般人的舌尖是微不足道的，而且事实是有些非核心产区的西湖龙井因为山势、局部温度、环境的原因，口感上比核心产区的有过之而无不及！　　钱塘龙井指的是在杭州西湖区范围外延，但又是在杭州地区的，比如富阳、建德、包括现在已经成为杭州一个区的萧山和余杭等县市。钱塘龙井是西湖龙井的延伸，其外形和口感还是与西湖龙井有一定差异的，原因包括量方面：1、炒茶的技艺是有西湖区传出去的，但是传出去的过程中也会随当地习惯、风俗而变化，2、钱塘龙井的环境与西湖龙井还是有一定区别，西湖被称为杭州的“肺”，可见其对生活在其中的人和动植物的影响，钱塘地区的老师傅们虽然在外型上几乎可以做到无懈可击，但是在茶叶本身的区别上却无能为力。

　　浙江龙井指的自然是杭州地区外，但是还是在浙江范围内的龙井茶。这些地区包括温州，金华、绍兴、丽水等地。这些地方的龙井以来因为地势不同，产出也不同，区别各异，各有特色又相对混乱。像绍兴新昌一带的大佛龙井和温州的乌牛早是比较有特色的，茶型非常具有美感和茁壮，但是口感却偏淡。当然科学的说，也不能排除其有品质很好，味型俱佳的茶叶，作为批发商我们还是见识过的。　　其他龙井是指出了省的龙井茶，以前说山东那很多地方种了龙井43号品种，而且发展得还挺不错的，这也是山东和龙井的缘分。现在甚至听说四川那一带也有人种龙井，模仿龙井的炒制工艺，我的一个表哥作为炒茶高手每年开春都去那一带当老师傅，好吃好喝伺候。

从品种分，西湖龙井分为“群体种、龙井43和其他（乌牛早等）”。

　　群体种指的是西湖龙井西湖产区的老茶树，当然老茶树细究起来内部还是有些不同的品种，就是这些老品种一直以来为西湖龙井打出牌子，亮瞎全球的品种。主要集中在杭州市西湖区，那时候的繁殖和迁移都是纯种的扩散，上章所说的杭州地区都还可以看到这类品种，但是除西湖产区外所剩不多。其实真的要从严格意义上说这些群体中，我们称为老茶树，才是西湖龙井的精髓，或者说老祖宗！这类茶的传承是井然有序的，茶结子，子成树，没有经过任何改变，除非是地球变暖让它基因突变，开玩笑的。

　　龙井43品种中国农科院茶叶研究所从群体种中选育出来的，这里的选育听说是有过扦插，甚至是基因改良的（向专业科学人士求证）。龙井43的主要特点是发芽早，在长江中下游广大地区表现最为突出，一般年份3月上旬发芽，3月下旬可长到一芽一叶，芽叶前期持嫩性好，后期容易纤维化也是一大特点，所以采摘必须及时。对于龙井43号的口感，和群体种比真的不是很分不清楚，区别要在雨前茶中喝的出，外形上也就我们当地的知道，但是又不是几个字能概述的。43似乎也没青出于蓝的那种光彩，只是作为经济作物，它顺应了市场经济的快节奏。这个品种在全省甚至全国被广泛的推广，刚才说道的山东，四川就是这样。

　　其他，以乌牛早为例，乌牛早也是古代的一个茶叶品种，曾经失传数百年，是1985年重新得到恢复。乌牛早茶永嘉乌牛早茶是近年的新创名茶，因主产于永嘉乌牛镇而得名。是我国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制。用它加工的“乌牛早龙井”，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。乌牛早的发芽期比龙井43更早，所以说实话的确有些乌牛早来杭州抢西湖龙井的风头，特别是明前早期，茶叶价格很高，但西湖产区还未必有大量茶叶上市的时候，其型是可以冒充高端龙井的，但是有一鉴别方法，“矮、黑、壮”，矮是指芽头短，壮是说芽头胖，以上两点在采芽的早期可能不容易分辨，但是非乌牛早的芽会更尖，流线型更好，还有黑就是说在芽柄的采摘处，乌牛早往往有一个小黑点。这是百度知道里的分类，基本是流于文字的，其实一级以上没有实际的比较是很难分辨清楚的，首先从型上来说，型的整齐程度是辨别好坏的重要标准，而整齐程度是可以后期筛选的，现在收购茶叶其实茶农们每天最多只有10几斤来卖（每天价格不同，上市后随时间递减，早卖掉的价格比后期要高，屯几天再来卖的价格是很吃亏的，特别是3月中旬），我们一般也就是选择茶型差不多的，地区一样的茶叶作为一个批次。在收购来之后，因为运输过程中会产生碎片，我们还要经过筛选，就是用筛子把细末筛除。勤快的批发商会经过风扇或者机器吹，把较大的叶子和较小的也吹开，这样可以使茶叶提高一些档次。但是新茶上市期我们批发商一般没时间这么干，大茶叶公司或者零售店会去这么干，价格也会相应提高。消费者怎么样去挑选好茶叶呢，从型上来说要小一些的好，是整体的小，要比一截手指小，像我店里的细节图看起来很大，其实是很小的，小了之后再看匀整度，拿到手里看，大小差不多，形状差不多才好。但是凡事都是有例外的，像核心产区里有几个地方的茶叶形状其实不是很敢恭维，比如翁家山地区，前些年炒出来的型真是。。。最近好像有提高。

　　然后从色上来说，其实每个地区的茶叶色泽都会略有区别，但是又很难分辨，因为很少有消费者能有机会比较，色泽是宏观上，就是一大筐茶叶比你才能比得出来。一般龙井干茶都是黄绿色的，黄色和绿色更像是杂糅在一起的，但是还是有一定的偏向，像我们批发有的客户喜欢偏绿一点，有的客户喜欢偏黄一点，也是根据客户当地消费群体的喜好来的，近几年喜欢偏绿色的客户要多一点。淘宝网上一些网店对于正宗本地西湖龙井色泽的描述，有部分有些误导了。浙江龙井的确有些偏绿，而且它的绿色并不是黄绿相揉的亮堂堂的绿，而是有点深绿（比较而言），而西湖龙井绿中带黄，核心产区的更是偏黄，黄得有点暗，当然如果黄得有点黑或者红，那就是陈茶了。

　　再从汤色来看吧，西湖龙井作为绿茶汤色是明亮的，特别是明前茶，雨前的略逊，

雨后

的因为茶浓有些暗。这里还要说一下，别用刚烧好的水马上冲泡龙井，刚烧好的水冲泡很容易把龙井直接泡熟，除了刚泡好那会儿明亮，后面想不暗淡都不行。最好是用矿泉水泡，现在的自来水不比以前了，特别是大城市里，污水都还没渗开又被抽回来做自来水了。如果老是喝茶的玻璃杯上，有显白的污迹，那不是你的嘴脏，实在是水的问题。还有一些网店内的照片要么就泡几片茶叶，要么PS得颜色都失真了，根本不会是你买到时的效果，要警惕这些店铺。想到哪说道哪了，见谅！其实在运输和包装过程中，甚至你抓起一撮茶叶时，筛得再好的茶叶都是会产生一定碎片的，泡的时候可见。还有一方面影响汤色，就是茶毫，茶毫刚才说过不可避免，大茶叶公司会对些特高端的茶叶精细的筛吹，但是美观和营养必然还是要有取舍的。

　　最后从香气来说，茶香味是判断新茶陈茶的重要特征、一方面是干茶的香味，干茶的香味来说其实雨前茶要比明前茶更容易闻到，因为雨前茶的叶子长起来了，叶所携带的香味更多，而明前茶以芽为贵，芽在香味更多的在泡好后的茶汤中体现。明前茶的干茶香稍内敛一些。还有一方面就是茶汤的香味，刚泡好的茶去闻一般都是香的，西湖龙井一般是豆香，等茶叶全部被侵润了后香味就在汤里了，好的龙井汤口感应该首先是鲜爽，回甜与否还是要看个人舌头的，我们的市场里知道啥是好茶，但是好在哪里说不出来的也大有人在。

这一讲随便谈谈西湖龙井吧，下一次讲西湖龙井市场的现状！

　　现在西湖龙井名气最大的应该是龙井村，占了茶名的优势，而且18棵御茶摆在那，广告效应还真的没得说。但是真正要去追本溯源的话，其实龙井茶最早的时候应该是在天竺、灵隐一带的，陆羽茶经里有相关记载，然后再蔓延开来，或许是找到了更加适合茶叶生长的龙井山，两者才相得益彰的传承下来。有些当地人会说18棵御茶是龙井茶的老祖，其实只能说是祖辈，只是这18棵有幸被乾隆爷题字了，身价倍增，那18棵上采下来的龙井茶以前都是不知道去哪的（上头），拍卖都是天价，今年拍卖每斤单价72万多，有人买了2两10多万。其实那18棵上产得了多少明前茶呢，极品明前最多也就1公斤（4斤青叶炒1斤干茶），如果你是村里书记，你是上供呢还是上供呢，或者还是上贡呢。但是外面号称从这18棵上采下来的却很多，卖得不贵还没人信！这种茶要是被你碰到了，千万别被忽悠了，拍卖的部分款项算是摆到明面上的，要进村里账目的，上贡的你是查不到的！

　　这种云端的故事听听就好了，说实话咱也弄不到18棵上的。

　　现在网上很多卖西湖龙井的，除了贡牌是农业部认定的龙井茶“名牌”，这个没话说，其他的牌子都没他挺。现在的狮牌啊、御牌啊层出不穷，但是市场经济下，还是得质量说话。其实核心产区的龙井茶也是各有特点的，特点往往体现在型上，型一般都较长，但是是芽长，不是叶长，明前茶泡开后叶应该是内缩的，而不是外翻的，一般的茶叶都有“长腿小蛮腰加个拖尾裙”的感觉，叶子宽大，外展的一般都不是明前的。还是要说到翁家山一带，那边的干茶外形真的不好，但是口感真的是好，大有好货不愁卖，长相无所谓的气势！不过话说回来，核心产区普遍有这样的心理，所以景区来兜你们买茶叶的基本不是原住民，如果是，而且茶叶真，那可真可以称是“勤劳的原住民”了。我们去收购还得看他们眼色的，要不是有朋友在那，不带够钱你都不好意思去！！

　　再说一下龙井茶配水的问题，龙井茶用不同的水质泡，差别真的还蛮大的，主要体现在口感上。自来水烧开泡，有的时候很难眯出那股清甜味（明前茶）而且泡的次数多了，玻璃杯上会有白色的水垢，别以为那是茶垢，因为真正泡在茶水里的杯体是没有水垢的！最好还是用泉水，当然龙井茶配虎跑泉是绝配，可是虎跑弄店泉水要排队啊！现在杭州的大爷大妈都喜欢赶早去那

这次讲一下西湖龙井的市场现状，先从市场结构来吧

　　西湖龙井的生产目前还是以茶农为单位，以各家茶地为基础分散的生产模式，极少部分茶农将自己的茶地承包给别人（核心产区的茶叶价格这么好，销路又不愁，换做你是茶农，你转承包不），这是当年集体经济土地承包的结果，这些就是他们的田！核心产区有些村，像龙井，狮峰这些村里都办起了公司，作为股份制集体经济的一部分。现在很多网上的大卖家，动则说自己有多少亩茶地，其实有的就是和茶农沟通好，在茶地上立了块石头“某某公司茶叶基地”，这块石头其实也挺值钱的，一般立一年5万左右（天猫上某店，道听途说哦）。

　　每到新茶上市的时期，茶农们还是各自从周边一些村庄叫来帮工采茶，大部分也还是自己炒制。以前是周边的村庄，最近几年有海纳百川的趋势，外地人也能来，也是因为本地的帮工因为物价上涨，人工费贵了不少，有稍廉价的劳动力还是不错的。2010年前当时好像还是一天80-100的，现在不够咯，都串上150-180了!一天能采上一斤多干茶就不错了，所以有时候明前茶的价格标准也可以从这一方面了解下底线——基本上可以说核心产区的低于500的请注意，二级保护区低于300的请注意！当然也别唯高价是真哦！

　　茶农摘下鲜叶后就会有部分公司来收购，这些公司包括当地村集体的，也包括一些大公司。但是核心区一般的茶农不愿这样卖，除非是与这些公司有长期合作合同的，另外也有其他好处的。茶叶公司再拿回去自己统一加工，这样基本可以保证炒制出来的茶型一致，再经过筛选分出等级。那些特级的一片是一片的，可不是炒出来就那样的哦，还是要经过筛，大小匀整的归为一个等级。也有些公司是收干茶的，也就是已经炒制好的，基本上一个村庄里的茶叶，包括炒茶师傅的炒功相近，拿回去再略微筛选分出等级。而我们这些茶农兼一些批发商就是在做这样的事情。我们一边忙完自己地理的，一边就在附近收购，然后再将收购的茶叶大致分理干净，等这些茶叶公司或者其他销售商再来收购，从中再赚一点。而茶叶公司的那些收购员都是茶场“老甲鱼”，价格压得毒的很，我们赚的也主要就是跑量为主的批发钱，所以到某宝上来开个店，当然这是题外话，各位看官届时可来参观下。

　　然后就是茶叶公司和个大代理、销售点的运作了，至于他们把今年的茶叶价格卖到什么高度，我们也是要等到新闻报道出来后才知道。有些小经销商偶尔会来坐坐，聊天里知道他们的价格。这个与他们本身的市场定位还是有一定关系的，也不能说他们卖得有多虚高，毕竟人家的店面不是像我们这样廉价，装修不是像我们那样简单，运作经费不是像我们那样随意。好像又涉嫌自卖自夸了，好了，且听下回分解！

现在西湖龙井主要的市场还是在长三角地区，当然在北京地区影响力也不错。这和每个地区的茶文化还是有很大关系的，就像酒文化一样与当地的山、水、人、风俗习惯融合，江浙一带偏好绿茶，尤以西湖龙井为好，而像广东、福建一带则更喜欢铁观音、普洱一类的工夫茶，做要工夫、泡要工夫。北京那一带天子脚下，各家好茶在那边都是有一定市场的，但是听说去年北京铁观音市场有些冷，说是茶叶农药有超标，详细就不知道了。

　　说到农药，也来说说西湖龙井吧。西湖龙井早些年也是曾发现过虫害的，有虫害自然也少不了农药，但是现在对于虫害使用农药确实谨慎不少，原因是早几年有些大公司出口欧洲那块被查出来超标了，这是2008年前的事。其实西湖龙井真正的采摘期基本上是集中在3月初、中旬到4月下旬，也就是刚过完年没一会儿，天气还相对冷，虫害基本是没有的，所以在采摘期内的龙井茶没人会去给它上药的。但是在过了5月之后，是一些蚜虫茶毛虫的生长期，茶农会对茶树进行一定的防治。江南一般多雨，等到来年农药基本是无残留的，而且现在政府对于这块应该说还是管理得很勤快的，每年对于茶树农药都是检验合格、指定使用的。所以这些年都没听说过西湖龙井这方面的问题。

　　再回正题吧，现在西湖龙井市场真正的需求其实是在萎缩，一方面是年轻人对茶的整体无所谓，另一方面国内外的各类茶竞争激烈，以奶茶店为主的快销饮品对龙井这种产品其实有很大的冲击，也就是说等到年轻人成为消费主力的时候，西湖龙井还能高高在上吗，恐怕够呛咯，当然这是未来的趋势，也说不准的。目前我们真正的好茶叶是“买的人不喝，喝的人不买”，也就是送礼成为了它的主要功能，有的时候我们也很郁闷经销商们为什么把价格卖这么高，卖这么高居然还卖得出去，但是事实就是这样，龙井确实不是那么亲民了，哪怕是你告诉他们龙井的批发价没那么贵，人家还看看你还是说“假的”吧！所以今年我告诉你，别看外面大公司的经销价都下来了，其实我们茶叶市场的批发价还贵了点，比去年一斤平均贵了20-30块，当然这和人力成本，物价上涨少不得关系。其实有点像恶性循环的，大公司乱卖价，茶农知道后，你说明年他们会卖什么价，等到茶农把价格提起来以后，这样小的、散的生产模式下，茶叶公司再能怎么办，现在无非是茶农试探性的小涨。这是个人见解，，茶农涨个二三十，大公司这么卖法照样赚钱！还是有人愿意相信大公司的~

西湖龙井的近几年虽然名声被搞得有点不好，但是销路应该说仍然还是不错的，问我们收购茶叶的公司量真的没有降下去。

　　名声搞得不好我觉得主要包括几个方面

　　1、天价茶问题，从“珍贵”到“真贵”。天价茶是出现在拍卖中的，像18棵御茶的头采、每个核心产区村级的比较，茶王拍卖都是造成天价茶的温床。但是拍卖的猫腻还是有些道道的，比如自卖自拍，特别是一些大公司，为了显示本公司的茶叶得到的认可，往往就是叫自己人去抬价拍进，那么这一年他们公司的茶名气就在了。当然还是有真正喜欢的老板肯下血本拍的。但是这样的价格与价值显然是背离了，让老百姓们接受不了。毛主席说过从群众中来，到群众中去，显然这价格已经把群众吓跑了。

　　2、旅游景区兜售假、次龙井。不可否认杭州作为旅游天堂也有着诸如野导、拉客出租、团队购物黑店等现象，但是我想说的是，放眼全中国，其实也是一个普遍现象，人心不古，也无可奈何。最近也看了不少天涯里说西湖龙井，说杭州的帖子，很多游客吃了亏，上了当，来抱怨，但是千万也别太恨杭州，恨杭州人，杭州人并不都是这样的。听说很多在景区卖龙井茶的都不是本地人，杭普话是很有语言特征的，届时留意一下。然后这些留言呗人看到后，也是让很多人敬而远之。

　　3、各地龙井群起，以次充好之风难以抑制。各地的茶叶都有各自的不同特点，但是在没有一定名气之前，确实卖不上好价格，仿制成西湖龙井确实有鱼跃龙门的感觉。这样其实在无形中对西湖龙井产生了一定的冲击，虽然正宗的西湖龙井不愁卖，但是回过头来等到你名气差了，你的品牌效应其实也差了，特别是对于游客，结果会是：我知道你好，但是我就是不买，我怕我买到的就是假的！

　　所以对于游客或者说非本地的朋友还是给您说一下：

　　1、其实龙井没有你想象中的那么贵，贵的龙井有，但是贵的什么没有呢，涪陵的”沉香榨菜“能卖2000元一盒，贵的龙井自然能上万。但是这个上万并不代表行业内的价格水平。噱头和宣传效果其实是一致的，但是价值却是肯定不相符的，如果你来杭州了，要买茶可以多转转，别的地方不敢说，来我们这转转，比那些动则就是核心产区，几千一斤的肯定是实惠很多的。

　　2、罐装茶叶，兜售卖家可能现场给你拆开，拿上面的一层好茶给你看，而下面可能是“东方树叶”！如果不现场拆，谨防以次充好！

　　3、景点买茶，特别是导游带去的，茶叶质量不会差的过分，因为旅行公司在，但是必贵！而且夸张！今年春茶一般的核心龙井拍卖2000-3000左右，跟你吹得再是好也不该超过这个价，记住是拍卖哦！

　　4、茶农家买茶，先看看茶农家还有多少茶吧，家里还有很多的话那稍警惕一下，600以上该是好茶了，当然这个600也可以成为你对一些确实不错的好茶的杀价标准！

　　5、别去迷信那些特级，当你不认识特级啥样的时候，全都不是特级，切记！

其实上文是从一个茶商的角度来描述龙井，我就从一个喝茶人的角度来聊聊。

乌牛早茶，光从外形来说，它就是矮胖版本的龙井。如果有人来你家做客，一般都是只喝一次不续水的话，那这东西真心不错。外形好看。显得上档次。

一般网上买，500元一斤就非常的好了。干茶的话颗颗均匀，颜色还很好看。我最近一次买乌牛早是13年正月二十左右。对的，其他茶叶一般都在清明左右开采，这个茶他最早据说大年初一就开始了。不过很有可能是浙江人在四川种的。

夏天午睡前泡一杯放在那边，睡个一小时不到点起床正好口渴，水温在四十多度正是最温和的温度，香气口感都特别合我心意。但是，绿茶一般泡三遍，乌牛早只能泡一遍，第一遍香浓，第二遍和白开水没什么两样了，清淡无比。自己喝的话性价比特别低。

所以如果对这个茶感兴趣，网上买特别简单，不必担心。正月十五以后你就可以搜索新茶龙井字样。发货地点在浙江绍兴，温州。价格在500左右，买个一两尝鲜就可以了。买多了怕不合口味。

这个茶其实也没什么真假产地的大区分，常年喝龙井的看不上它，偶尔喝喝的也分不出里面的区别。卖五十一两也算厚道。

龙井43

现在市面上最多的龙井应该就是龙3了，种的面积太大了。浙江四川湖北。。。

怎么评价43呢，我一时间也说不上这东西的特点。在我映像中应该算中规中矩，喝上去没有太大亮点也没有什么让人不满意的。

我记得北京有家老舍茶馆，里面卖的龙井，应该是产自绍兴的大佛龙井。估计看中的就是那边种的龙 3品质稳定，货源充足。外形的话也不错。特别适合这种以看戏为主的茶馆使用。

网络上买龙3的话，天猫店的话艺福堂应该是个不错的选择，买他里面的爆款产品，随意喝喝也能忽悠自己。好好不到哪里差也差不到哪里。

普通的小店，我一般都是看这家店的产品，如果只做龙井这一种产品。那就相对靠谱。第一次买的话少量购入，合适的话可以再入。

龙井这个茶自己放在冰箱里储存，特别难伺候。必须大量茶叶在一起，依靠彼此的香气带。才能维持品质。弄个一两二两的放在冰箱里，拿出来喝的话，会感觉香气尽失。在常温下放的话，容易吸收异味更是变质的快。所以杭州的有些地方还有个风俗，就是到了中秋会收集桂花，和龙井放在一起。做成桂花龙井。让花香来代替那种豆香。友人曾经给我寄过一次，喝起来也是别有风味。

龙井群体

我现在每年喝龙井越来越少了，一是龙井不好储存，新茶上市时好喝，存放一段时间拿出来的喝着不是那个味，不喝也罢。二是喝茶时间一长，口味复杂。各个种类都会尝试。自然喝龙井也变得越喝越少。所以我选择群体种的龙井。

味道和香气都要比龙3要来的浓郁。生产时间的话我个人偏爱雨前龙井，口味这个东西是非常个人化的。有人偏爱明前茶，我个人偏爱雨前龙井。价钱也会便宜点。每年在谷雨之前会让杭州做茶叶生意的朋友给我寄个几两过过瘾。

和喝茶的朋友们聊天，他们总是会说你应该喝好一点的，明前的好。刚开始我还会和他们讲讲这个里面的猫腻，弄到后来我就说我这人比较穷，喝不起明前茶。

杭州水深，每年春天几个省产的龙井都要到那边去镀金，就像大闸蟹明明是苏北养的。到了上市季节就去阳澄湖里养几天一样，过分追求产地节气啥的，真心没什么意思，自己给自己添堵呢。

随便讲几个我知道的行业内幕吧

每年的新茶上市时，市面上总是会还有陈茶残留，但是保存的还行。都是要靠这个吃饭的，陈茶扔掉或者折价处理老板都觉得肉疼，一个字，拌。按照多少的比例放进去。反正喝不死人，良心上也说得过去，比三聚氰胺牛奶要厚道的多。不会对健康有影响。网上买的龙井，多少都要拌点陈茶。比例的话看个人良心。你不认识源头上做茶叶的就只好吃吃哑巴亏了。

常年喝茶的茶精说我不会上当，我一般都去批发市场或者实体店坐着喝一杯试试口味，然后再买。好！买的不如卖的精。你看着老板从那个大袋子里拿的给你泡了杯。你一喝，口味纯，估计这茶应该500一斤。一问价格老板说交个朋友就300吧。大喜，今天捡漏了。来个五斤。哎，从刚刚给我拿茶叶那个大袋子里面拿！我就要这个。

回家喝喝发现不对，味道不行了。仔细想想，应该是老板把口味好的茶放在那个大袋子的最上层薄薄的铺了一层。试喝时从最上面取点给你泡，真正买时从下面给你捞上来。。。

所以网上买东西，入门级的产品好卖，一般是一分钱一分货，实体店是十分钱三分货。

西湖龙井有多少量，明前的又有多少量。所以还是那句话，茶无好坏，适口为珍。

至于购买这个龙井的话，我讲下自己的购买方法和渠道吧。

由于喝的越来越少了，所以只是每年春天新茶上市时候稍微买点尝鲜。每年过了清明，我就开始看一下杭州附近的龙坞的天气预报，如果都是晴天的话，那就要入手了。其实龙坞那边的环境也还是可以的，买不起真的龙井村产物，真的二级产区产的还是买得起的。

联系我一个在龙坞开茶叶批发行的朋友。她老爸是那边的村支书。她算是给家里帮忙的。也学人家开了个淘宝店，生意冷清的让人发指。要不说茶叶行业水深。如果迷信那个防伪标识，她家多得是。买一两茶叶给你贴两标签都没问题。。。。。

尤其推荐龙坞地区产的雨前群体龙井，口味香气都很棒，就是外形丑点。但是习惯喝茶的人谁没事喝茶的时候老盯着杯子呢。外形不好看无所谓，重要的是价格实惠。雨前的两三百一斤就可以了。

至于淘宝店名，我记得是由由茶行还是由由茶店还是由由茶庄的我忘了，地点在杭州。店内只卖龙井。有兴趣可以看下。

还有一个货源是14年三醉斋绿茶活动的龙井供应者，在三醉和贴吧的网名叫“尚品茶屋”。某宝店名也是这个。他是余杭地区的产地。平时在茶友群那基本是被调戏到用坏了的地步了。俗称尚壕家。去年的龙井相当不错。

最后祝大家都能在网上买到价格实惠，质量优良的龙井。谢谢。（此处应有点赞声此起彼伏）。。。

网上买茶叶，集中有三个问题，第一担心买假了，第二不知道买哪家，第三不知道买哪个等级。这些问题，2022年3月1日开始都能很好地解决了！

一、关于西湖龙井真假的问题

1、买西湖龙井，看有没有“西湖龙井”字样

杭州为保护西湖龙井，为这款茶立法了！2021年10月29日通过了《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》，2022年3月1日起正式实施。《条例》第二十九条规定，对 “西湖特产龙井茶”，或者“西湖某某龙井茶”等典型的混淆视听、误导消费者以为是西湖龙井的行为做出了明确规定，这属于违法。所以买茶时，一定要看包装上有没有“西湖龙井”字样，任何加字的，隔开“西湖”和“龙井茶”字样的，都涉嫌混淆视听，属于违法行为。

图为艺福堂杭韵西湖龙井，为正确标志

2、看产品页面上有没有在显著位置明示 “西湖龙井防伪溯源专用标识”。

《条例》第三十一条明确规定网上销售须在产品页面显著位置明示“西湖龙井防伪溯源专用标识”，如果页面上有，可以初步确定该产品为西湖龙井，可以作为选择的对象。以2021年为例，西湖龙井的产品页面上要明示西湖龙井防伪标标识，结合西湖龙井管理协会颁发的西湖龙井地理标志证明商标准用证书，基本就可以确认是真的西湖龙井了。

3、看产品包装上没有贴“西湖龙井防伪溯源专用标识”

《条例》第三十一条明确规定在外包装上使用“西湖龙井”字样的产品，必须统一在外包装醒目位置张贴“西湖龙井茶防伪溯源专用标识”，不贴标识的产品视同假冒产品，将会依法进行查处。

以上三点，可以保证买到真的西湖龙井。如果收货后有任何疑问，一可以通过国家知识产权局官网查一下商家是否是被授权使用地理标志的企业；二可以通过电话、网络等方式查询产品上标志的真假；三可以通过西湖龙井茶管理协会官网查询验证。

二关于不知道买哪家的问题

2022年是杭州第19届亚运会举办年，全国人民的目光聚焦在亚运会的大事件上。茶叶也不例外。根据杭州亚运会官方发布的杭州2022年亚运会官方茶叶供应商名单，杭州亚运会官方指定用茶有三家，分别为浙茶集团、艺福堂茶业，宁红集团，浙茶集团以出口业务为主，旗下狮峰牌龙井近两年开始主做电商，宁红集团以红茶为主，这里重点介绍一下以龙井茶品类为主的艺福堂茶业。

艺福堂茶业，杭州市著名商标，杭州市名牌，浙江省名牌，浙江省骨干农业龙头企业，杭州2022年亚运会官方指定用茶，是GH/T 1115-2015《西湖龙井茶》行业标准参制单位，龙井茶标准样提供单位。旗下杭韵品牌，专注做高端西湖龙井茶，明前10天黄金时节采摘，55位炒茶大师团队古法炒制，杭州市首席评茶技师李晓军大师评审监制，外形扁平光滑、挺秀尖削、色泽翠绿鲜活、香气馥郁持久，冲泡后嫩栗香中透着清雅的甜香、花香、豆香，品饮时甘香如兰，幽而不冽，是高端西湖龙井茶中佼佼者。有着“杭州的韵味，西湖的春天”之美誉，并连续斩获第十二届国际名茶评比金奖、2021浙江精品、杭州名茶评选金奖、西湖龙井茶金奖、西湖龙井茶五星品质等权威奖项。

2022年买西湖龙井，推荐选择艺福堂杭韵西湖龙井茶，这是艺福堂为世界各国人民奉上的一份杭州西湖的春天礼，也可以去天猫杭州亚运会官方旗舰店，选购亚运会特许商品水色杭韵西湖龙井茶礼盒，西湖龙井配龙泉青瓷，是代表浙江省两大非遗的经典好礼。

如果在天猫和京东买西湖龙井，也可以参考京东和天猫西湖龙井茶销量排名数据。京东近一年的销量排名前五为西湖牌、卢正浩、狮峰、艺福堂、第一江南，天猫双11西湖龙井类目销量排名前五为西湖牌、狮峰牌、贡牌、卢正浩、艺福堂。感兴趣的也可以去看看，比较有特色的还是推荐艺福堂，品质好，性价比也非常高，关键还可以“喝好茶看亚运”，收获很多亚运会的福利和信息。

三不知道买哪个等级的问题

西湖龙井茶有精品、特级、一级、二级、三级之分，每个商家又有不同的分法，同样符合特级标准，但价格差异非常大，消费者很难选择。艺福堂为了消费者购茶选择更简单，引入EFU鲜爽因子，以EFU0-20数值的高低进行分阶，淡化茶叶词语修饰等级概念，让消费者更直观地理解茶叶。消费者只需根据自身的饮茶偏好和EFU的数值，就可以很快选择出适合自己的茶产品。

淘宝众能承受的价格，必然买不到真正的“西湖龙井”。

当然，西湖周边以外茶区的龙井，或者河南龙井、四川龙井、贵州龙井之类，还是买得到的。

如同不要幻想9.9包邮能买到真拉菲一样，不要幻想真品名优茶在物美的同时还能兼具“价廉”。

在买龙井茶之前，我们首先要明确一个概念，究竟是要买龙井茶，还是西湖龙井茶？龙井茶包含了西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，它们的产地不同，炒制工艺上可能会存在一些差异，冲泡之后的品质表现也会不同哦。如果想买西湖龙井的朋友，一定要认准包装上的“西湖龙井”这四个字。不过萝卜青菜，各有所爱，如果只是喜欢喝龙井这种茶，那我们更需要关注的是茶叶的品质和价格。

因为天猫上的茶叶属于线上购买途径，我们不能像在线下店那样随时观察外形和冲泡品鉴，仅凭店铺描述踩雷的概率还是很大的，即使有7天无理由退换货，这也很耽误事啊。我给大家的建议是尽量选择品牌店，因为品牌店在这个领域深耕多年，品质至少是稳定的，检验检疫方面也是比较正规的。

现在天猫平台上龙井茶销量比较好的店铺，有西湖牌、艺福堂、贡牌、龙冠等，这些品牌的茶叶我大多都喝过。综合龙井茶的品质和价格来看，艺福堂的性价比是很高的，在同等价格的产品中，他家的品质表现是最好的。

艺福堂特级口碑龙井茶豆香型12＋detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-.66.1f3838cdIdYRxD&id=&rn=4bdfcebe15327fa65a669e0203&abbucket=5

贡牌的茶叶品质表现很不错，不过他的店铺内产品价格大多比较高端，更加适合商务场合。

贡牌 2021新茶正宗明前AAA级西湖龙井茶detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5-b-s.w4011-.63.6fbc2986ipVdgP&id=&rn=9be68119c9b782a2629bdfe&abbucket=5

西湖牌也是一家历史悠久的茶叶品牌，店铺内的龙井茶产品种类颇多，品质表现也不错。

2021西湖牌雨前龙井茶200克detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-.71.4ca6423b9fn7OC&id=&rn=c451e8e3b4c791b2bbbfefdc04d1768d&abbucket=5

建议大家先从小包装的规格开始入手，如果觉得好喝，再购买大包装，这样也不会浪费哦。

已知条件：

1、你只知道自己要买龙井；

2、你不知道怎么选；

那么：

1、建议你先框定自己的预算，但是考虑到你对茶叶不了解，可能没办法框定预算。所以我们建议你以自己能接受的上限画一条线，各价位段都试试。

2、推荐先选一个知名度比较高的，口碑比较好的龙井品牌，然后把这个品牌的高中低档的龙井分别买一点尝尝滋味，以便你对龙井的价位段以及该价位段对应的品质建立一个初步的认知。

接下来，我们就先给你推荐几个不错的龙井品牌。然后推荐一下他们对应的高中低档茶叶。建议不用买大分量的，可以先买小分量的试一下。

（以下出现的视频和图片都是我们评测实拍，所有茶叶都是我们自费购买）

贡牌

说起西湖龙井，贡牌是绕不过去的。早在上世纪80年代，贡牌就已经被认定为国礼茶，其主要的茶产区在龙井村和双丰村，算上签约的茶农，贡牌基本上控制了60%以上的西湖龙井核心产区资源。

这是贡牌明前AA级茶，先上图：

下面是这款茶的冲泡视频：

冲泡后，茶汤黄绿明亮，清澈无杂质，好评。茶汤香气四溢，豆香明显，回甘迅速，性价比颇高。

综合来看，这款茶在1000价位表现不错。是茶叶入门者品尝正宗狮峰龙井的不二之选。

贡牌茶叶 2022新茶上市明前AA级西湖龙井茶绿茶50g京东¥148.00去购买

接下来是贡牌明前AAA级，先上图：

下面是这款茶的冲泡视频：

冲泡后，茶汤黄绿明亮，清澈无杂质，基本算是符合这个价位的水准。茶汤香气四溢，豆香明显，回甘迅速。此外，这款茶鲜爽度还是不错的，但是仍然与精品级有一定差距。

贡牌茶叶 2022新茶上市明前AAA特级西湖龙井50g京东¥228.00去购买

下面这款是贡牌明前精品级，先上图：

下面是这款茶的冲泡视频：

冲泡后，茶汤黄绿明亮，清澈无杂质，茶豪丰富，符合这个价位的水准。茶汤香气四溢，豆香明显，回甘迅速，回味悠长，鲜爽度非常高。最重要的是，这确确实实是地地道道的狮峰味。评测这种茶，是一种享受。还有一点要说的就是，贡牌的明前精品泡开速度特别快，这也说明茶叶的内含物丰富。

综合来看，这款茶囊括了所有龙井应该有的优点，如果你恰好想要品尝正宗的明前狮峰龙井。它绝对是不二之选。虽然价格是贵了一些……

贡牌茶叶 2022新茶狮峰龙井明前精品级西湖龙井绿茶50g京东¥760.00去购买

总的来说，贡牌绝对是狮峰龙井中的不二之选。但价格稍贵，各位量力而行。除此之外，也不乏极具性价比的品牌，接下来我们也推荐几款给大家，都是我们亲身评测过的，绝对真实。

品牌1：卢正浩

说到卢正浩，它不是西湖龙井品牌中知名度最高的，却是一线品牌中最具性价比的。现如今，梅家坞200多户茶农都与卢正浩签订了购销协议。可以说，卢正浩就是梅家坞产区的“地头蛇”。

卢正浩我们比较推荐奉诚，先上图：

下面是这款茶的冲泡视频：

冲泡后，奉诚的茶汤黄绿明亮，清澈没有杂质，符合这个价位的水准。这款茶香气清新，回口甘甜，有淡淡的板栗香气。是非常地道的西湖龙井。

综合来看，这是一盒地道的梅家坞西湖龙井。鲜爽度也很高，推荐品饮尝试。

2020新茶卢正浩明前特级西湖龙井奉诚 50g京东¥189.00去购买

品牌2：艺福堂

说到艺福堂，很多人对它有印象，但是不了解。只知道它茶叶卖的好，销量高，却不知道这家2008年才起步的公司，已经是电商平台上的茶叶巨头了。而专业的电商品牌一般都有个特点，那就是性价比高。

艺福堂的明前一级西湖龙井很值得一试，先上图：

下面是这款茶的冲泡视频：

茶汤黄绿明亮，清澈没有杂质，超出这个价位的水准。这款茶豆香明显，口舌生津，除了鲜爽度较低，其他都还不错。不禁感慨，艺福堂的茶真是越便宜性价比越高。

综合来看，这就是一款性价比很高的口粮茶。如果是买分量更大的同级别茶，性价比会更高。作为口粮茶，推荐购买。

品牌3：一杯香

只要你在网上买过茶叶，就肯定见到过一杯香。无论是京东还是淘宝，一杯香的茶叶总有那么几款销量和好评率超高的爆款排在前面。这家山东茶企无疑是茗茶行业最为出色的网商之一。

一杯香明的前特级8000品质非常不错，值得推荐，先上图：

下面是这款茶的冲泡视频：

冲泡后，茶汤鲜绿明亮，清澈无杂质，色泽鲜润，豆香高扬且持久。这款茶滋味不错，茶汤清甜且有回甘，鲜爽度颇高。

综合来看，这是一款各方面都不错的好茶，价格也算实惠，毕竟这个级别的茶叶，如果是卢正浩会卖到2000，若是贡牌应该是3000元一斤起，而这款一杯香合下来只有900元一斤，如果配合活动价会更划算，所以性价比不是一般的高，推荐自饮。

一杯香茶叶龙井茶绿茶明前头芽2罐共250g京东¥468.00去购买

最后，听说双击可以点赞，茶友赏个鼓励吧~

评茶者说：2017年至今，我们评测了400多款茶。其中不乏知名度不高，但价廉物美的好茶。我们把最喜欢的10款做了一个榜单并每月更新。在三分钟评茶的回复“排行榜”可查阅。我们还搞到一些市面上颇为少见的原产地的纯料茶，分成了3-5克的小包，帮大家感受下真正的精品，尤其适合新手进阶！