小叶苦丁茶，产自乌江沿岸的贵州省遵义市余庆县，中国国家地理标志产品。

余庆小叶苦丁茶又名青山绿水茶，属于木犀科女贞属粗壮女贞，生长在乌江河流域喀斯特地貌中，该地的无污染环境为小叶苦丁茶提供了得天独厚的生长环境，使得小叶苦丁茶品质优良。

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一杯小叶苦丁茶，倾注着无限匠心。从茶山的养护、采摘到制成茶，每一步都要经过认真而严格的工序。

余庆小叶苦丁茶鲜叶在“清明”前采摘，更为稀少。经萎凋、杀青、揉捻、干燥等步骤加工处理而成的余庆小叶苦丁茶需采5万个左右鲜芽叶，可见其珍贵。

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余庆小叶苦丁茶被誉为“绿色金子”。俗话“片片新芽片片金”就是指的余庆小叶苦丁茶。它主要生长在海拔400--800米地区，混交群落的中下层，具有较强的耐荫性，适宜生长的条件为：温度14--17℃，生长的环境较为潮湿，Ph值5--7微酸性石灰土壤，这就造就了它的独特性，因此荣获中国国家地理标志产品。

余庆坚持有机茶园种植及管理，彻底杜绝农药、化肥从而达到“纯生态”性，这是制好“余庆茶”的首项主要标准及底线。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。

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如今，余庆小叶苦丁已通过严格的“有机”认证，产品，产品色泽翠绿，香气嫩香持久，滋味微苦甘醇，条索紧结，口感独特，具有“三绿”特征，即干茶绿、叶底绿、汤色绿，又因价格实在，深受各界茶友的好评和青睐。

在2020年中国茶叶区域公用品牌价值评估中，余庆苦丁茶品牌价值为4.89亿元人民币。

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“中国小叶苦丁茶之乡”

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